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夏季如何推销阿胶?
促进阿胶销量又不伤客?不妨以下面的阿胶动销范例为鉴,做好这三步:
第一步:
营造视觉、嗅觉、听觉三位一体的氛围
一场成功的促销活动,最直观的标准之一无疑是聚焦高人气,如何营造促销气氛则是吸引客流是关键的一环。视觉上,除了选择在最佳位置做阿胶陈列,还要做好POP陈列;嗅觉上,必不可少的就是门店的“现场熬胶”,让整个门店萦绕浓郁的阿胶香味,既能吸引消费者前来围观,也能传授熬胶方法,加强与消费者的互动;听觉上,店员可向围观的消费者介绍阿胶的鉴别方法、功效、各种膏方等知识。处于视觉、嗅觉、听觉三位一体的氛围中,店员与消费者互动一来一往,销售达成自然水到渠成。
第二步:
“精准推荐+联合推荐”带动整体销售
说到阿胶,消费者会下意识想到胶块,其实阿胶产品种类丰富,有不同的配方、规格、口味等以满足消费者不同的口味。因此店员向消费者介绍过程中,可以点出某品牌阿胶系列不仅有药胶,还有阿胶粉、阿胶糕,服用方便,适合现在生活节奏快的人士。近年来,市面上出现了山药、百合、桂圆、杏仁、核桃、山楂、枸杞、大枣等口味的阿胶粉。所以,门店可根据消费者的需求来精准推荐,此外还可带动玫瑰花、枸杞、大枣、黄酒等相关商品的销售。如此个性化定制,往往更能抓住消费者的心。
第三步:
做好消费者教育为春夏季作铺垫
很多消费者对阿胶的了解并不深入,存在“阿胶只能在冬季服用”、“女性产品”的误区,针对此,门店在冬季促销时还需做好消费者教育,让消费者了解,阿胶的适应人群很广,男女均适宜,一年四季可以有不同的阿胶产品,从滋补膏方到清凉膏方,阿胶产品具有不同的功效。
膏方熬制七个步骤
首先是配料。通常是经过名老中医的经验配方,拟定膏方诸药剂量,然后是浸泡。将配制中药和匀后,放入特定器血加冷水浸泡12小时左右,以保证药物中的有效成份煎出来。最后是煎药,将泡制好的中药配料放入一口大锅,先用大火将药液煮沸,再用小火煎煮,保持微沸,煎煮时应及时搅拌,并去除浮于表面的泡沫,以免药液溢出,煮至2小时左右,过滤取出药液。药渣续加冷水再煎,第二次加水量一般以淹没药料为准,如法煎煮三次再合并药液,沉淀后再用四层纱布过滤3次,尽量减少药液中的杂质。两个小时后,经验丰富的药工,将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩。同时用特制的大竹筷不断地搅动药液,防止焦化,逐渐形成稠膏状。然后在稠膏状的中药里加入适量蜂蜜或冰糖或木糖醇,用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀。百年传统古法熬制的膏方就是这样制成的。膏方制成后存放在冰箱里,一般主张早晚服用,对于肠胃功能比较好的人可以餐后餐前服用。晚上建议八点钟之前服用,
如果服用得太晚,会影响睡眠,早上服用也可以。时间充裕的人们,可以在上午九点钟或者十点钟,午三点钟或者四点钟之间服用。膏方可以用温开水或者开水适量兑开服用。小儿也可以把兑开的一小包膏方,分多次喂服。也有些较大的孩子喜欢把膏方从冰箱取出后,撕开直接口服。<\p>
膏方怎么熬制?
膏方熬制有三道工序:首先是配料。通常是经过老中医的全面诊断处定的膏方,先采用汤剂处方诊治服用一段时间,确定有效后,再拟定膏方剂量。然后是浸泡。将配制药物和匀后,放入特定器皿加冷水浸泡12小时左右,以保证药物中的有效成份煎出来。最后是煎药。将泡制好的中药配料放入一口大铜锅,加火熬制(见下图),先用大火将药液煮沸,再用小火煎煮,保持微沸;煎煮时应及时搅拌,并去除浮于表面的泡沫,以免药液溢出,煮至2小时左右,过滤取出药液。药渣续加冷水再煎,第二次加水量一般以淹没药料为准,如法煎煮三次再合并药液,沉淀后再用四层纱布过滤3次,尽量减少药液中的杂质。两个小时后,老药工将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩。同时用特制的大竹筷不断地搅动药液,防止焦化,逐渐形成稠膏状。然后在稠膏状的药液中加入阿胶、龟板胶、鹿角胶等胶剂和适量蜂蜜或冰糖,用小火煎熬并不断用筷子搅拌和匀。“收膏喽!”随着老药工一声悠长的吆喝声,用百年传统古法熬制的膏方正式出锅了。