红萝卜丝怎样炒才是最好吃
红萝卜是我们饮食搭配之中不能缺乏的蔬菜水果,并且具备小人参的叫法,也主要表现了箩卜的营养成分,胡萝卜中带有丰富多彩的维他命,尤其是针对眼睛视力有非常好的维护功效。平常我们服用胡萝卜时是素炒的,那麼素炒红萝卜丝的作法是如何的呢?素炒时能够添加豆干一起,调味品只需要盐和鸡精就可。
素炒胡萝卜的制做原材料:红萝卜300克
辅材:豆干150克
调味品:生抽10克,白糖10克,鸡精2克,盐3克,食用油25克
教您素炒胡萝卜如何做:
1、红萝卜去头、去尾、清洗,切割成片状;
2、豆干切一片;
3、清洗炒菜锅置灶火上烧开,倒进食用油,待锅中食用油提温至六成热时,放进豆干爆锅两下;
4、再放红萝卜片,炒至红萝卜片将熟,放进生抽、食盐、白砂糖、鸡精;
5、炒至红萝卜完善,起锅摆盘就可以。
素炒胡萝卜丝营养成分丰富多彩,作用十足。下边小结了5大作用,各位朋友们能够看一下。
1、益肝清目
红萝卜带有很多胡罗卜素,有清肝火明目地功效,可医治夜盲症
王刚胡萝卜丝怎么炒好吃?
主料:胡萝卜200克、小葱一点点、蒜瓣3瓣
辅料:菜籽油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量
做法步骤:
步骤1.胡萝卜切丝 大蒜切片
步骤2.锅内放入菜籽油烧热后爆香蒜瓣
步骤3.闻道蒜香 放入萝卜丝翻炒
步骤4.萝卜丝微软时加入适量盐 耗油 酱油翻炒均匀加出锅
步骤5.装盘 如果喜欢小葱的 可以适量撒些哦 别有一番风味
1.胡萝卜清洗干净、削皮切成丝,放入一勺食用盐,抓拌均匀腌制20分钟,腌出水后,清水淘洗两次,抓干水份备用。
2.选一块半肥半瘦的猪肉,切成肉末。
3.热锅冷油,倒入肉末炒至变色,再放萝卜丝,泡椒、葱花、姜末炒香,加一勺白糖、一勺生抽、一大勺豆瓣酱炒香,出锅前撒上青蒜苗翻炒均匀即可。
红萝卜怎么炒着好吃
红萝卜可以说是百搭的蔬菜,所以,它的吃法和炒法也是多种多样的,下面为你介绍2种好吃又简单的红萝卜的炒法,非常不错,非常下饭菜。
第一种,红萝卜西兰花木耳炒肉。
食材:西兰花1朵、黑木耳(干)1小把、胡萝卜1根、猪肉(瘦)二两、葱姜蒜各恰当、酱油两汤勺、淀粉少量、油盐恰当。
(图片来源互联网,侵删)
具体做法:1、先把种种食材预备好。黑木耳提早用净水泡开洗净。2猪肉切片放碗里,用酱油、盐、淀粉抓匀再封油,腌制几分钟待用。3、西兰花用淡盐水浸泡后洗净分红小朵,下开水焯烫一下捞出沥水待用。4、胡萝卜洗净去皮切成菱形片待用。5、热锅温油,下腌制过的肉片滑炒,至变色后盛出待用。6、重起油锅,煸香葱姜蒜,下胡萝卜片小火翻炒至变色发软。接着放木耳,继承翻炒上两分钟摆布。7、倒入西兰花,翻炒两下,调入酱油和盐,炒匀。8、把炒好的猪肉倒进锅中,淋入水淀粉勾个薄芡,疾速炒匀后即可关火出锅。成品图如下图所示。
第二种,胡萝卜丝炒鸡蛋
食材:胡萝卜2小根、鸡蛋4个、香葱1棵(无足轻重)、净水3汤勺、盐1.5茶匙、油恰当。
具体做法:1、胡萝卜洗净去皮擦成细丝;鸡蛋打散到场3汤勺净水和少量盐搅拌匀称待用。2、热锅热油,油恰当多一些,把蛋液倒进去,小火,临时不要动它,待稍稍凝结后翻炒成块儿,盛出备用。3、重起油锅,油热后下胡萝卜丝,小火翻炒出红油,然后加少量盐炒匀。4、胡萝卜丝变色后把炒好的鸡蛋倒进去,炒拌匀称即可出锅,装盘后可装点一些香葱末。成品图如下图所示。<\p>