煮饺子要放油和盐的吗
不需要放油，水开了下饺子就行，，水开三次加少量凉水，水再开就好了。
家中煮饺子，水中不用加油，可以加点盐，一般是不加。水要多锅子大，水多，饺子煮出来表面清爽，水少了容易糊；水大火烧开后加入饺子（冷冻饺子不用先解冻，直接下），注意下锅的饺子要轻搅动一下，避免下沉的饺子粘锅；饺子煮开后会浮起，水少了就没法浮了，容易糊，一般饺子下锅烧开浮起后加冷水，再烧开，再加冷水，再烧开，滚三五分钟熟后便可捞出，视情况蘸佐料食用。
速冻饺子里面就已经放咐高虚了油盐了，可以不用放了。如果楼主吃得衡燃咸，辣，可以打个蘸念兆水，里面放点酱油，辣椒，鸡精，蘸着饺子吃。
煮水饺的时候要不要放油呀？
首先，煮水饺不用放油！最好是放少量盐在水里，水饺更筋道，不易煮烂！
煮新鲜水饺方法：水开后调小火，下入适量水饺盖上锅盖，水开后放入少量冷水，盖上锅盖小火煮开。然后揭开锅盖开中火煮。保持沸腾状态。待水饺全部浮起来就证明熟了！
煮冻饺：锅里水呈冒细小汽泡状态时，放入冻饺。盖上锅盖小火慢煮，其余步骤同上！
煮水饺的时候不需要放油。本身饺子在水里是不会干巴锅的，放油会增加水饺的油腻感。水饺馅料里有油，在往锅里面放油没法吃了，如果是蒸饺子的话就需要在蒸饺子的帘子上刷一点点油，避免紧密接触，饺子熟了以后粘锅发生饺子破裂的问题
不用放油。放油起不到什么作用，因为油，它只是飘在了水上。没有办法让饺子不粘连。煮饺子的时候应该放点盐。盐可以使饺子不粘连在一起。饺子是大家喜闻乐见的一种家常食品。由于饺子里面的肉和蔬菜相互作用。煮熟的饺子味道特别鲜美。而且还给人提供丰富的能量。因此老幼都喜欢吃饺子。
水煮饺是放盐还是油？
煮水饺可以放盐，可以防止汤浑、饺子粘连而导致饺子破皮。 因为食盐的成分是氯化钠 ，水解后产生钠离子 氯离子，淀粉在正负离子作用下凝固力增强 ，即使饺子在翻花的沸水中煮也不会破皮。
盐水煮饺子 锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子。不再翻动，直到煮熟。这样煮出的水饺既不粘锅，又互不粘皮，连剩下的饺子也不粘连。
煮水饺一般是不用放油的。
煮水饺的时候放盐也可以，不放盐也可以，放盐主要是为了防止饺子皮会破，煮水饺的时候，在水饺汤里加入少许盐，这样饺子皮就不会轻易破掉，这样煮出来的饺子就比较完整，所以有些人在煮水饺的时候会放一点盐，但是不放盐问题也不大，就看自己怎么做了。
（图片来源互联网，侵删）
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煮从超市买来的袋装饺子要不要放油 怎么煮的?
...
袋子上应该有说明的吧？
而且煮饺子不放油。。。
一般过程是：水半锅，烧开，放入饺子。等水再次烧开，再加半碗冷水。然后再烧开一次，等上1分钟。捞水饺开吃。
不需要放油，水开了下饺子就行，，水开三次加少量凉水，水再开就好了。
觉得不需要放油呢，清淡些对身体比较好，况且饺子馅里面本身就有油了，煮的时候也会漏溶于饺子汤里
不用放油，水煮开了，放饺子。水再次煮开放凉水
不用加油，要是怕皮开就水中加盐
橄榄油和花生油在使用上没有什么禁忌，两者对比，橄榄油的不饱和脂肪酸含量更高，更适合减肥，血脂高的人食用。