三汁焖锅怎么做
前言就是把东西买齐了，闷熟就能吃，很方便，15分钟搞定材料主料：鸡翅200克、鱿鱼200克、黑鱼200克、活虾200克；
辅料：青椒一个、红彩椒一个、黄彩椒一个、大蒜三个、洋葱一个、西芹适量、胡萝卜一个、红薯一个、香菜一把、生姜一个、红酒一杯、耗油一杯、可乐一杯三汁焖锅1除香菜外，其余九中蔬菜切块，锅中家一小碗水，摆上蔬菜2我还加了土豆3鱼和鸡翅提前腌下入味，摆荤菜4大火闷15分钟，开锅5将红酒，可乐，耗油混合成三汁，倒入搅拌6去香菜，盖锅盖再闷两分钟7可以吃了
材料：
水库黑草鱼1条、水蟹1只、大虾400克、调料鸡粉20克、精盐10克、姜片适量、小葱段适量、大蒜粒适量、香菜15克、高汤1千克、色拉油200克。
做法：
1、将黑草鱼宰杀洗净，切下鱼头，鱼身从腹部一剖为二备用，锅内放入色拉油50克，烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出，将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄，起锅搁盘；
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2、锅内放入色拉油100克，烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红，起锅搁盘；
3、大虾洗净，从背部开刀，取出虾线，锅内放入色拉油50克，烧至七成热时放入大虾小火两面煎半分钟至发红，起锅搁盘；
4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾倒入锅中，加调料后将锅放在火上中火焖约5分钟，黄记煌三汁焖锅的酱汁即制作成功。
三汁焖锅怎么做？
原料：鸡翅中、大虾、洋葱、胡萝卜、土豆、红薯、青红椒、香菜、大蒜、生姜、植物油、葱伴侣甜面酱、葱伴侣豆瓣酱、6月鲜轻盐原汁酱油、味达美臻品蚝油、淀粉、白糖、料酒、番茄酱、老抽。
做法步骤：
第1步、准备材料，鸡翅中提前化冻洗净，大虾洗净待用。
第2步、洗净的鸡翅中切刀口，放一勺料酒、一勺生抽、3片姜腌制半小时入味。
第3步、土豆、胡萝卜、地瓜去皮洗净切成滚刀块，洋葱切块，青红椒洗净去籽切块，大蒜去皮，香菜切小段。
第4步、把酱汁材料全部放入碗中，搅匀待用。
第5步、起锅，热锅冷油放入蒜头、姜片炒出香味，再放入洋葱炒至变软。做焖锅建议用平底不沾锅，锅最好有一定的深度，要不然食材太多会放不下。我用的这口锅做焖锅是刚刚好。
第6步、放入土豆、胡萝卜、地瓜块炒2分钟。
第7步、加半碗清水，盖好盖子炖3~5分钟。
第8步、几分钟后开盖，在蔬菜表面铺上鸡翅中、大虾，淋上调好的酱汁，再放入小半碗清水。
第9步、盖上锅盖大火烧开转小火，焖15分钟左右。
第10步、15分钟后放入青红椒块、香菜，再焖2分钟即可起锅。
第11步、做好的焖锅不用盛出来，直接端锅上桌最合适，人多的时候用电陶炉加热，边吃边炖，还可以做涮锅。
三汁焖锅，都要放哪些食材？
引言：很多人都比较喜欢吃三汁焖锅，其实这道菜是属于香辣型的菜品，而且我们在制作的时候可以放一些自己喜欢吃的食材，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、三汁焖锅需要放的食材
在这道菜里面，我们需要放的一些食材，有鸡腿肉鸡翅肉还有一些猪肉，也可以放一些大虾，喜欢吃螃蟹的也可以放一些螃蟹，其中我们也可以放一些土豆块，洋葱，红薯和我们的小番茄以及青红辣椒和杏鲍菇，金针菇，香菇以及一些枸杞和香菜都可以放。需要放的配料有料酒，生抽，老抽，蚝油，还有我们的番茄酱，还有我们的香菇酱以及香叶桂皮花椒小茴香以及肉桂豆蔻都是可以放的，而且我们做的时候是根据自己的口味来调制，所以你想吃什么食材都可以往里面放。最主要是它的酱汁和它的味道要好吃，这个时候里面的食材才能够入味。
二、美食的制作方法
首先我们需要把我们准备好的一些原材料清洗干净，特别是一些鸡腿肉或者是嗯鸭翅鸡翅，它们清洗干净之后都需要腌制，而且上面也要改刀，把葱姜蒜准备充足一点，以及料酒倒进去进行充分的腌制，它才能入味儿。我们准备的螃蟹或者是大虾，也需要提前清洗干净，把他们的虾线清理干净，螃蟹只需要清洗干净，把它煮熟就可以了。接下来我们就可以将锅里面倒入我们的调料汁，这个时候进行反复的翻炒就可以了，而且我们在翻炒的过程中，记住不要将火开的太大，要小火慢炖，最后我们将一些菜都倒进去进行大火收汁，在最后的一刻，我们需要将我们提前准备好的一些柠檬放进去，这个时候会更好吃，香菜也可以放进去了。<\p>