蜂蜜柠檬怎么腌制
1、首先要选购健康无伤无斑点的柠檬。然后用清水清洗干净，去除皮上的蜡，用盐水浸泡。然后把柠檬自然晾干。用菜刀切成薄片再切的时候，菜刀菜板都要保持干净无油。选用无油无水的玻璃瓶来腌制，柠檬是最适合的了，我们可以用白糖进行腌制。撒一层白糖，放一层柠檬片，怎样相互交叠，直到瓶子放到7成满，用密封盖子盖上。
2、也可以用冰糖来腌制，其方法也是一样的，而且冰糖的甜度更低，对于一些担心发胖的人士可以选用冰糖来腌制柠檬。
3、除了白糖还可以选用蜂蜜来腌制柠檬，蜂蜜是天然的防腐剂，味道香甜。把柠檬切成片放到瓶子里面，然后倒上蜂蜜，蜂蜜要没过柠檬，盖上盖子放在冰箱里储存可以保存2~3个月左右时间。
4、除了腌制甜的柠檬，我们还可以用盐来腌制柠檬，我们知道盐也有防腐的功能，用盐腌制柠檬是广西福建等地区群众的习惯，盐柠檬，腌制的柠檬具有镇咳化痰的功效。放一层柠檬，撒一层盐，这样脚底一直到瓶子放满为止，盖上盖子放在阴凉通风处保存。需要使用的时候取出柠檬，用温水冲泡即可服用。
酸甜柠檬的腌制方法？
首先用盐搓洗柠檬外皮，之后用水冲洗干净沥干水，再把柠檬切成2厘米厚的片备用。
准备一个无水无油的干净容器，罐底铺一层冰糖，冰糖上面铺一层柠檬片，柠檬片上面倒入蜂蜜，接着再铺一层柠檬片，再倒蜂蜜，以此类推，直到铺完最后一层柠檬片，再倒多一点蜂蜜。拧紧瓶盖，密封保存，在瓶上面标明腌制日期，然后把它放置在阴凉干燥处，最好三个月之后食用。酸甜柠檬做好后，可取1至2片，用温水冲开，既能开胃生津，解腻刮油，美白减肥的天然饮品。
1· 罐子用开水烫一下，保证腌渍的过程中不会发霉
2· 柠檬切片，撒一层盐，如此反复
3· 在罐子的四角撒一些盐，盖好盖子，冰箱冷藏保存，最适合做咸柠七，当柠檬和盐遇到雪碧，那感觉就像发现新的天地一样
新鲜柠檬怎么腌制
柠檬在夏天是很解暑的，想要制作出属于它的美味，在家就能轻松搞定！<\p>
1、材料：玻璃罐、水果刀、细盐、蜂蜜。准备一个干净的玻璃罐，水果刀。2、洗柠檬：将柠檬用细盐搓洗，去除表面的油蜡和污垢。擦干柠檬表面。3、切柠檬：保持刀的干燥，将柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。4、腌制：保证玻璃罐里面是干燥的，放一大勺蜂蜜，加一层柠檬，再加蜂蜜覆盖住柠檬片，再加一层柠檬，再加蜂蜜，直至装满整瓶。5、冷藏：放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳。尽量在10天以内食用完。<\p>
首先柠檬用温水洗净，避免柠檬的表面有蜡，再用清水泡半小时左右，洗好柠檬后，将两端皮切除，避免腌制时会变苦，柠檬皮很苦涩。切薄片，切忌不行切的太厚，避免腌制时不能完全入味。预备一个有盖的小瓶子，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交织来，直到柠檬片铺完。最终在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些。最终将盖子盖好，放置常温阴凉处，腌制时间最少一个星期就能够拿出来泡水喝了，腌制越久口感越好。腌制柠檬这就完成了。
要注意的是切忌不行半途打开，不然简单过味了。腌制柠檬能够很长时间不简单变质，但不行腌制过多，等食用必定量时，再行腌制也不迟。其次是水必定要加，必须加，加水是不会让滋味变淡的，而且加水必定要没过一切的柠檬，水能够隔离空气在必定程度上避免氧化，就是能够延长保质期，还能够让腌制的作用更好让柠檬更入味，不加水的话白糖就会吸收柠檬里的水分导致腌制失败。<\p>
柠檬怎么腌制
柠檬切片，白糖煮溶待冷后才进入柠檬片。密封放在阴凉处，大约两星期左右即可食。蜜糖也可以腌制柠檬片，柠檬片直接放进蜜糖即可。两星期左右过后可以拿来泡水喝，润肺养颜。
消灭零回答
一般先把柠檬切片，再用白糖腌制就可以，如果有条件，最好在密封的时候处理一下，平时也要把腌好的放在背光，干燥的地方。
柠檬茶制法：
1.材料：柠檬20克；少许蜂蜜、松子、糖
（图片来源互联网，侵删）
2.制作方法：
a.把柠檬洗净后切成0.5厘米厚的薄片，去掉籽，装入玻璃瓶后加入白糖；
b.糖和柠檬的比例为--10片柠檬相对于3勺白糖；
c.三四天之后，柠檬沉到瓶底的话，用热水冲兑已有些成碎片状的2-3片柠檬；
d.如果不想放糖腌制而即刻饮用的话，用1块柠檬榨出的汁加上一大勺蜂蜜或者果子露，在沸水中煮，味道充分的渗入后饮用。