罗宋汤最正宗最经典的做法?
前言自从在香港喝过一次罗宋汤，本人一直对罗宋汤念念不忘，可惜一直没机会煮，直到现在怀孕有空才试煮一次，凭着本人对罗宋汤略有研究，材料也用得简单，本人而且也懒打字，就简单说说吧，希望朋友们可以喜欢材料主料：萝卜一根、洋葱一个、牛腩半斤、娃娃菜一个、青椒一根、土豆一个、番茄2个；
辅料：番茄酱3瓶家煮罗宋汤1首先我把洋葱，土豆，番茄，青椒，萝卜切碎倒进锅里翻炒，不要炒太熟，只需要翻炒一下子就行了2然后将煮有3分熟的牛腩，娃娃菜和刚刚炒好的材料全都倒进电饭煲里(当然，如果你想要用锅煮都可以，因为我这里的锅是电磁锅，不能入味才需要电饭煲而已)3好了，当完成的时候才放番茄酱，至于放多少自己衡量，反正我就是超喜欢吃酸酸的东西，所以才下3瓶的
罗宋汤最正宗最经典的做法？
材料
水2000cc、牛腱心500克、猪大骨3大块、洋葱1个、胡萝卜1根、马铃薯2个、番茄3个、卷心菜4片、鲜味炒手1大匙、盐少许、番茄酱半杯、姜3片、酒2大匙
步骤
步骤1
水煮沸放入牛腱心、猪大骨、姜、酒，以大火煮沸。用汤匙捞取浮在水面上的杂质和泡沫，改小火慢炖2小时。
步骤2
加入胡萝卜块、马铃薯块，将番茄的籽先去掉，以使口感较佳。
步骤3
另备一锅，用少许油炒洋葱，加入去皮去籽的番茄块和番茄酱，炒至洋葱、番茄变软，加入牛肉汤，煮至食材熟透，然后将卷心菜用手搏成大片状。
步骤4
加入盐、鲜味炒手，放入卷心菜煮至软即可。
罗宋汤怎样做好吃？
做法
番茄在表面轻划十字(为了方便之后去皮)，与牛肉块一起进滚水川烫，约2-3分钟捞出沥乾，煮完的水不要倒掉，备用。
备料：番茄去皮切块、洋葱切丁、马铃薯削皮切块、高丽菜剥成小块。
锅中倒入少许橄榄油(或一小块奶油)，放入洋葱炒至半透明。
加入番茄块与番茄糊(也可使用番茄义大利面酱)续炒至软化。
加入牛肉拌炒。
（图片来源互联网，侵删）
加入马铃薯与蘑菇拌炒。
将味噌用少许热水融化拌匀，倒入锅中。
取步骤1的水过滤掉渣渣，倒进锅中(也可用高汤或水)，量约比盖过材料再多一点。
加入高丽菜煮至略为软化可混合进汤中。
撒上黑胡椒与干燥巴西里叶(也可加入月桂叶)调味，拌匀后盖上锅盖小火炖煮约1-1.5小时。
食用前可再加入一些黑胡椒更好喝。<\p>