如何炖猪脚好吃又简单
食材明细
腊猪脚
1000克
白萝卜
一根
生姜
一块
葱花
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：1 1准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：2 2将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：3 3白萝卜切成滚刀块
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：4 4生姜切成片
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：5 5锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：6 6一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：7 7将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：8 8盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤
白萝卜炖腊猪脚的做法步骤：9 9时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了
白炖猪蹄的正确方法？
食材：猪蹄500克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒八角各5克、水500毫升。
做法：1猪蹄切小块，葱切碎，姜切片，蒜切碎。
2猪蹄焯水：将500克猪蹄放入热水中焯一下，捞出沥干。
3煮猪蹄：将猪蹄放入锅中，加入500毫升热水，放入葱姜各10克、花椒5克，八角5克，大火烧开后，小火炖两个小时，炖到蹄烂、汤色浓白即可。
原料
猪手1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。
调料
料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。
做法
第一步：买回家的猪手用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用；起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥，放入猪蹄焯水。
第二步：干香菇先掰小块再放碗里，倒入适量的温水提前浸泡10分钟，浸泡好后洗干净备用。
第三步：目鱼洗干净去鱼骨，再用剪刀剪小块放碗里备用，我用的目鱼个头比较小所以用了5只，如果是个头大的目鱼一只就足够了，大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时，小目鱼就不用浸泡了。
第四步：把白萝卜削去皮切滚刀块，切好放碗里，再切一些姜片备用。
第五步：水开把猪手焯水一分钟，焯好捞起再用流水冲洗干净。
第六步：洗干净的猪手倒入大一点的砂锅里，倒入剪好的目鱼，洗干净的香菇，再放入几片姜片，倒入半碗黄酒增香，倒入一大碗清水，水的量根据家人喝汤多少的量而定，但是别倒太满了，等下还要放白萝卜。
第七步：大火把它煮开，盖上盖子转中小火煮一个小时。
第八步：40分钟左右时打开盖子，把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。
第九步：盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味，即可
电饭煲炖猪蹄多长时间
问题一：用电饭煲煲猪脚要多久时间？ 又有压力的吗？有压力的话20分钟，猪脚就软了，想煮到肉烂的话再加时间。
没有压力的话就要炖40-50分钟哦，甚至更长时间。
问题二：猪蹄用电饭煲要炖几个小时？ 我也经常用电饭煲炖猪蹄，一般一个半小时就能吃了，如果想要烂一点就炖久一点，不过到时候汤就干得差不多了，炖的过程多看下火候。
问题三：用电饭锅炖猪脚一般要多长时间才能炖烂？ 时间越久，炖的更烂
问题四：用电饭锅怎么炖猪蹄子啊？ 电饭锅炖猪蹄简单方便，方法如下：
准备材料，猪蹄或者猪肘洗干净，泡一下把血水泡出来。切一小块姜，拍一下。花生一小把过过水待用。
电饭锅加水把猪蹄或者猪肘放进去，加热。水开始冒泡泡要开了的时候关火，把猪蹄捞出来。
把浮蹄再清洗一下，彻底洗干净捞出来时候表面沾上的一血沫。然后放进电饭锅里，加姜和花生，按下加热键加热。
等电饭锅跳到保温档，可以再闷一个小时左右。然后加盐和酱油再大火煮十到十五分钟就好啦。
最后可以做一个简单的蘸水。香菜或者折耳根切小段放进碗里，柴 *** 椒面按照你能吃的辣度加进去，基本能铺满碗底或者没过你碗里各种料的一半就可以了。上桌以后加一小勺炖汤，拌匀即可！
问题五：电饭锅能炖猪蹄？ 电饭锅能炖猪蹄。加多一点水，炖30分钟看一下是否熟了，如没熟，继续炖10分钟就可以了。
问题六：电饭煲怎么炖猪脚 用料
猪蹄 一只
泡好的黄豆 一小碗（喜欢可多放）
老抽
料酒
葱
姜
八角
盐
冰糖
电饭煲之黄豆炖猪手的做法
（图片来源互联网，侵删）
用沸水把切好的猪手洗净
葱切段，姜切片
电饭煲底层先铺姜片，码上猪手，中间塞上葱段，缝隙里倒入泡好的黄豆。
浇入老抽料酒盐调的汤汁。老抽四勺，料酒一勺，盐少许，冰糖四块
合上盖子，定烹饪时间4小时。
问题七：用电饭堡无水炖猪脚需多长时间 电压力锅，30分钟
问题八：用电饭煲怎么炖猪蹄 在电饭煲里加水2升烧开，把鸡蛋打到容器里（容器大小能放进煲里就行）加开水拌均放在煲里5分钟就OK了（鸡蛋；水 1：3）<\p>
加什么炖猪蹄炖的快和烂
您可以加山楂，但还有一个妙招是加牛奶 因为生物催化酶的速度十分快。同理，煮牛肉也可以放牛奶，煮出来的肉非常软嫩。这是我几年前夕阳红的家有妙招中学来的！希望对您有用。
猪脚煮容易烂秘籍之木瓜法：
原理：
与木瓜同煮猪脚容易酥烂，因为木瓜含可以分解猪脚里面蛋白质的物质，所以猪脚容易烂，并且汤香味特别，猪脚内的营养成分容易吸收。
步骤：
1、木瓜洗净，切薄片；猪蹄去毛桩，洗净，剁成4块；姜拍松，葱切段。
2、木瓜、猪蹄、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。