牛瘪和毛肚的区别？
做法不一样。
牛瘪是将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。
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毛肚除了作涮烫菜品之外，也有烧、炖、卤、凉拌等做法，还可以加工为方便食品。
牛瘪是牛胃及小肠里未完全消化的内容物挤出的液体，而牛粪是牛的排泄物。牛瘪，又被称为百草汤，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。
毛肚是牛的毛肚，其实是牛胃的瘤胃部分。一般来说，毛肚有两种，一种是发黄毛肚，一种是发黑毛肚。有饲料长大的发黄，有粮食和庄稼长大的发黑。在日常生活中，人们也会看到一些白色的毛肚，这是漂浮的，属于冷冻食品。牛是一种反刍动物，有四个胃腔：瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。有些地方的朋友还把毛肚叫做百叶或者千层肚。
牛瘪指的是什么东西?
牛瘪是牛胃和牛小肠里面未完全消化的草。制作时挤出其中的汁液，烧开后撇去浮沫和杂质进行调味，再放入牛肠、牛肚、牛肉等一同食用。牛瘪汤又叫百草汤，是贵州东南部地区独特的美味。深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。
不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。牛瘪不是牛的某个部位。是黔东南地区独特的一种食品。
牛的生活习性
牛的适应性较强，它除了极寒或者极旱等极端恶劣环境，在全球范围内广泛分布。牛具有反刍的习性，它会从胃里将未消化的食物吐到嘴里进行第二次咀嚼。牛是素食动物，它喜欢吃玉米、水花生、红薯藤、水稻等食物。总之，精心喂养，耐心观察，逐渐摸索经验，一定成功。<\p>
中药材 牛籽 是什么东西。
中药材 牛籽 是什么东西。就是指中药材：牛蒡子。
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随身背着房子的小动物~~
有房子的小东西
具体制作方法不晓得，原料就是牛羊胃里面还未完全消化的那个东西！这种牛羊只有我老家三江人才会做，其他的没吃过也没懂得制作！
昆虫纲(Isecta)双翅目(Diptera)虻科 牛虻，虻的俗称，为中形到大形的种类，强壮而有软毛，通常称为牛虹。 幼虫稀有陆生的，一般为水生或半水生，纺锤形。除一小头外，11节。每节有一隆起环，以便移动，末端有一呼吸管。肉食性，捕食小动物。 成虫白天活动，以午时为活动高峰。善飞翔。池边、水傍常见，飞行迅速。有时吸取花蜜，但最普通为好血性。雌虫有强度螯刺能力、牛马等厚皮动物亦易受其侵袭，雌虻每次数分钟，即能充满血液于腹部。温血动物，包括人类在内都受其害。东北林区，有时能飞快地，袭击颈部露出部分，啄取大块皮肉而逸去。据报道，小型虻咬伤一次失血可达40毫克，最大型的虻，如虻属、瘤虻属的某些种类则一次可使动物失血200毫克。曾记载一头家畜在一个夏天可失去100毫升的血。不仅如此，某些虻还能传播牛羊等家畜的炭疽病。 我国西北的骆驼及南方的牛马的伊氏锥虫病，就是由虻传播了原虫所致。 虻还可传播边虫病、土 拉伦斯热等。因此，虻类为重要畜牧业害虫。 『雅希摘自百度 』 雅希为你耐心解答
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