番茄炒蛋的过程50字?
那是我第一次做西红柿炒鸡蛋。
先放油进锅里,把鸡蛋敲进锅内,等鸡蛋变了颜色,把鸡蛋弄碎再把西红柿放入锅中,再放盐。一碟香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出来了,当我吃了我自己做的以后。一股自豪感涌入我的心,吃着也倍儿香。以后我应该多自己做饭,不应该总依赖父母了。
写作思路及要点:以做西红柿炒鸡蛋为题,围绕做西红柿炒鸡蛋展开描写,接着表达自己的想法以及观点。
正文:隐者
在假期里,我学会了做家务和炒菜,其中做的最好的也是我最喜欢吃的就是西红柿炒鸡蛋。
今天我就要当大厨师啦灶启薯,同时让妈妈做我的帮厨,我要做一道美味的西红柿炒鸡蛋。首先是准备工作,挑选西红柿、鸡蛋旁隐、白糖、食盐。材料选好后就开始动手做了,先把西红柿洗干净切好,再把鸡蛋洗干净磕口打到碗里搅拌碎了。在磕鸡蛋的时候一定得小心用力要不然劲大了容易带壳就碎了。
食材准备好后,开始热锅加油,油还不能太热了,要不然鸡蛋会炒糊的!
这时就可以把鸡蛋倒进锅里,过几分钟后鸡蛋都凝固了再把西红柿倒进锅里开始翻炒,在翻炒的时候放上少许白糖和一点盐,最后加进去一点水,在锅里翻炒两分钟后美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了,这样炒出来的西红柿鸡蛋即鲜嫩又香甜。当一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋端上餐桌后,我的心情满足极了!
我们一家人一起来分享我做的美食,通过自己劳动得来的美食,吃起来格外的香甜!
炒鸡蛋是先放油还是先放蛋?怎么炒?不要给我?
当然用了,不放油就粘锅上了 炒鸡蛋前的准备
1 鸡蛋打散在碗里,准备好油和盐。
2 锅洗干净,放好。 炒鸡蛋小窍门 1 在搅拌好得鸡蛋里面放入适量的盐和清水,再次搅拌。 2 能保证鸡蛋的鲜嫩和美味。 炒鸡蛋 1 开火把锅烧热,去除里面的水分。 放油,油可以适量多放。 2 油热后,把火开小,放入鸡蛋。
3 不停的翻炒,知道鸡蛋凝固,变得金黄,散发出蛋香。 炒鸡蛋出锅 当鸡蛋金黄色的时候基本可以确定熟了。当然你可以先尝下味道如何。 2 根据情况适当添加佐料。 3 关火,出锅。
韭菜炒鸡蛋,盐放多了怎么办?
我的答案是,可以将鸡蛋再打入两枚,或者把韭菜洗净切成段,然后呢,再把韭菜多放入一些,然后再放入一些白糖,少量的白糖,这样的话可以降低他里面的咸度,这时候呢,也可以将其稍微加加加点水,就可以降低它的咸度了,吃起来就没那么咸了
韭菜炒鸡蛋,放盐多了怎么办?
我觉得这个问题好解决,可以往韭菜鸡蛋里加点白糖,这样就可以综合菜里的盐分达到减轻缘分的效果,吃起来就没有那么闲了而且还起到了提现的效果是非常不错的选择,你觉得我说的这个方法可以的话,可以试一试是否可行?
外加点鸡蛋和韭菜,或者少放一点醋
写一段炒鸡蛋的过程
鸡蛋怎么炒好吃?
鸡蛋可以说是每家餐桌上最最常见的食物之一,因为其物美价廉,营养丰富,尤其是蛋黄中含有丰富的卵磷脂,胆固醇和卵黄素以及维生素B2等营养物质,这些对**的神经系统和身体发育都有很好的作用,同时在保护肝脏,防止动脉硬化等方面也有一定的功效。
既然鸡蛋有这么多的好处,如何吃?吃多少为宜?
鸡蛋的做法很多,1.煮着吃,比如白水煮鸡蛋和茶叶蛋。2.炒着吃,比如可以单独炒的葱花炒鸡蛋,也可以和其他蔬菜搭配炒,如西红柿炒鸡蛋,丝瓜炒鸡蛋,莴笋炒鸡蛋,蒜薹炒鸡蛋等等……3.还可以腌着吃,如腌咸鸡蛋,4.也可以在包子或者饺子🥟等食物中作为馅料中的食材。
总之,鸡蛋的做法真是太多了,我就不一一列举了。我认为西红柿炒鸡蛋这道菜做法简单,而且营养又美味。👇🏻下面我就分享一下西红柿炒鸡蛋的做法。
(1)准备食材
主要食材:两个西红柿、两个鸡蛋、一小段葱
佐料:食用油适量、白醋或料酒少许、盐、生抽少许
(2)初加工
将西红柿🍅洗干净后,用刀在其顶部划十字,然后放入滚烫的开水中烫3-5分钟,目的是去西红柿的皮。然后切成小块备用
洗干净的鸡蛋🥚,打入碗中,滴入几滴白醋或者料酒(切记这步一定不能少,目的去除鸡蛋的腥味,还能使炒出来的鸡蛋蓬松),再加入适量的盐,将鸡蛋打散,并搅匀。
切少许的葱丝备用
(3)锅内倒入适量的油,比平时炒菜时略微多放点油(目的使鸡蛋蓬松,口感好),油热倒入搅好的蛋液,等靠近锅底的那一面基本凝固了,再翻面,这个过程中尽量少用锅铲来回翻动,避免形成碎块。炒熟盛出备用。
(4)锅内二次放油加热,这次一定少放油,不然炒出来太油腻。油热放入切好的葱丝,接着放入切好的西红柿,然后放入适量的盐不停翻炒,直到西红柿基本上快成糊状时,最后倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀,待出锅时滴入几滴生抽提味,最后出锅盛出。这样美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。
小贴士:(1)炒鸡蛋最好不放味精或者鸡精,因为鸡蛋本身含有丰富的谷氨酸,放入味精或者鸡精,不仅不能增加鸡蛋的鲜味,反而会破坏其原有的味道。(2)鸡蛋虽然营养丰富,但也不能吃的太多哦,一天最多两个就足够了。
以上就是我的做法,希望能帮到你。<\p>
西红柿炒鸡蛋这么做 详细步骤
第一步; 先把番茄洗干净 切成四方型小方块 放一边 备用
第二步; 把鸡蛋打散 放入少许盐。《最好别放味精或者鸡精》备用
第三步; 锅烧热放入少许油 先把 番茄入锅翻炒,放入少许盐。5成熟起锅 起锅放一边 备用
第四步; 然后锅烧热 放入油 等油温达到6-8成时倒入拌好的鸡蛋 等鸡蛋炒泡时 ,把炒好的番茄入锅。炒1分钟左右,具体你自己看下 番茄成熟程度,最好不要炒太久,不然会感觉很稀,有很多水分!!
(图片来源互联网,侵删)
《喜欢吃香葱的朋友在起锅前可以放入香葱》
还有一种我看见的广州厨师炒的就是跟我这个方法不一样了,我看见的广州师傅是鸡蛋放入锅时 就把西红柿一起倒入鸡蛋中间。那样就感觉番茄跟鸡蛋混合在一起。自我 感觉出锅的 效果 没有第一种的效果好!
你自己喜欢吃那种都可以尝试下!!!
本人申明下;《至于我说的 广州师傅的制作方法只是代表我看见的 个别师傅。=并不代表 粤菜系列的师傅做法》 如果还有人有菜系跟我交流的 请 加我 QQ512670211 希望认识世界各地的朋友