西红柿炒蛋的家常做法？
主料：西红柿(4个)、鸡蛋(3个)
调料：油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
步骤
1.准备不粘锅
2.西红柿个洗净切块。
3.鸡蛋打散。
4.坐锅烧热下油炒散鸡蛋后捞出备用。
5.将就底油炒西红柿。
6.放适量的盐调味。
7.适量生抽。
8.炒好的鸡蛋倒下去一起翻炒2分钟即可。
1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
西红柿炒鸡蛋怎么做？
手把手教你做好吃的西红柿炒鸡蛋。
一、原料：新鲜西红柿两个，鲜鸡蛋两个，食用油6毫升，生抽3克、盐3克。
二、西红柿炒鸡蛋的做法
1. 西红柿清洗干净。
2. 西红柿切块，备用。
3. 鸡蛋打散，搅匀备用。
4. 起锅热油，六成油温放入鸡蛋液，翻炒至金黄，盛出备用。
6. 利用锅底余油，放入切好的西红柿块翻炒。
7. 西红柿煸炒出汁。
8. 下事先炒好的鸡蛋，放生抽和盐，翻炒均匀，即刻关火。
9. 摆盘。
小贴士
1. 做炒鸡蛋时，温度不宜太高，蛋液成型即可出锅。
（图片来源互联网，侵删）
2. 煸炒西红柿时，一定要炒出汁液，不仅色泽好看，也容易入味。<\p>