炒河粉怎么炒好吃又简单
好吃又简单的炒河粉做法如下：
材料：河粉、芹菜、豆芽、豌豆、蒜苗、纤扰芦鸡蛋、香菜、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。
工具：碗、盆、锅、锅铲、筷子、盘子。
1、准备好食材，鸡蛋炒好盛出来，河粉洗一下。
2、热锅放油，倒入芹菜和豌豆翻炒。
3、翻炒至七分熟的时候放入豆芽翻炒。放入盐、鸡精、生李脊抽、老抽适量，翻炒。加入河粉翻炒均匀后开小火，翻炒两分钟。
4、关火毁带，放入蒜苗和香菜碎翻炒出锅。
5、装盘，开吃。
1、取适量河粉（切记不可用水冲洗），一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了，所以备好就行。炒河粉不烂不粘锅，关键就在“这一步”。2、胡萝卜切细丝儿，大蒜切片，青菜洗净同样切细丝，鸡蛋两个打入碗中，搅散备用（可以配自己喜欢的青菜）。3、油锅烧热，倒入鸡蛋炒熟，炒时可以多放些油。然后下入胡萝卜丝儿翻炒均匀，然后倒入河粉大火爆炒。4、倒入红烧酱油和生抽快速翻炒几下，放入青菜丝，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以了，河粉在锅里只要翻炒到上色就可以，然后就可以出锅装盘享用美味了的炒河粉了。
炒河粉的家常做法？
主料:
河粉适量、鸡蛋2个
辅料:
胡萝卜适量、 小葱适量、 老抽适量、 生抽适量 、色拉油适量、 蚝油适量
步骤1
准备原材料。
步骤2
将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时。
步骤3
将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用。
步骤4
锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边。
步骤5
放入红萝卜丝炒至稍软，与河粉一起兜匀翻炒几下，浇上酱汁用筷子划匀，最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀，装碟趁热上桌。
怎么炒河粉 炒河粉方法介绍
1、河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。
2、先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。
3、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。
4、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。
5、倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后即可出锅上碟。
6、炒河粉，是中国广东省广州市传统风味小吃，属于广州小吃，其最早流行于广州市沙河镇，后来传至广东各地，为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。<\p>
怎么样炒河粉才好吃?
1.河粉拆开包装，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起，用筷子划散。韭黄洗净沥干水，切段
2.瘦肉切片（这里三分一的量就够了）放盐、鸡粉、生抽搅拌均匀腌制一下
3.锅里烧热油，保持大火把瘦肉先爆炒至9成熟、倒下河粉、加少许蚝油、生抽翻炒一会、再放下韭黄段、沙茶酱用手端起平底锅上下翻动均匀即可
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炒河粉的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱 精品主食 营养不良食谱
口味：
（图片来源互联网，侵删）
甜味
工艺：
炒
炒河粉的制作材料：
主料：
河粉200克
辅料：
牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克
调料：
大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克
教您炒河粉怎么做，如何做炒河粉才好吃1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟；
3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用；
4. 葱切小段；
5. 河粉切条；
6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出；
7. 以余油炒香葱段，再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开；
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出。
虾仁汤河粉的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
虾仁汤河粉的制作材料：
主料：
河粉一斤,虾仁三两韭菜三两切短段银芽二两,鸭蛋二只打匀,油三汤匙,盐适量。 教您虾仁汤河粉怎么做，如何做虾仁汤河粉才好吃①把河粉发松。银芽洗净,滴干水；
②下油,放入银芽炒两下,加入河粉炒匀下鸭蛋炒熟,加入凋味炒匀,最后加入虾仁、韭菜、盐炒匀上碟即可。
炒河粉便當的做法详细介绍
菜系及功效：
港台菜
炒河粉便當的制作材料：
主料：
河粉條 1人份 肉絲 2兩 紅蘿蔔絲 少許 香菇 1朵 豆芽菜 少許 洋蔥絲 少許 黑輪卷 2個 蔥花 2小匙 紅蘿蔔丁 2塊 白蘿蔔丁 2塊 綠花椰菜 2朵 炒河粉調味料：醬油 1/2大匙 糖 2小匙 烏醋 2小匙 香油 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 調味料：(1)鹽 1/3小匙 糖 1/3小匙 香油 1/3小匙 太白粉水 1小匙 (2)鹽 1/3小匙 糖 1/2小匙 香油 1/2小匙 教您炒河粉便當怎么做，如何做炒河粉便當才好吃(1)先熱油鍋，放入洋蔥爆香，再加肉絲、紅蘿蔔絲及香菇一起炒香，把河粉及調味料倒入翻炒，最後加豆芽菜略炒一下即可起鍋，盛入便當中。
(2)將黑輪切成小段入油鍋炒，加調味料(1)及蔥花一起炒勻，即可起鍋放入小隔層盒中。
(3)紅、白蘿蔔川燙至熟，再放入綠花椰菜煮熟，取出沖冷水，瀝乾後，再加鹽與香油一起拌勻，即可盛起放入便當中。