白灼花螺的做法,白灼花螺怎么做好吃,白灼花螺的家常
前言 材料主料：花螺；
辅料：姜丝白灼花螺1开水中将姜丝煮沸。2倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。3沥干热水立刻用凉开水冲洗。小贴士1.螺子购买时，一定要买活的。
2.螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。
3.最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。
4.选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老。
白灼花螺的做法
1把所有材料准备好。
2花螺洗干净，并沥干水。
3葱洗净，切段备用。
4姜去皮，切片备用。
5锅洗净后放在炉上烘干水份。
6热锅后下油。
7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。
8加水适量的清水。
9盖上锅盖，大火把水煮开。
10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
11倒出装碟，配上您喜欢的醮料。
12新鲜，美味，就是这么简单。
花螺的功效与作用
花螺本身的营养价值就很高，花螺自身富含丰富的营养成分，蛋白质和维生素是最基本的营养成分，除了这些，花螺还有十分丰富的微量元素，能够满足**自身对微量元素的需求。中医学认为，花螺还具有润肺补肾的作用。花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲，增多进食。除此之外，中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴，大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的常见做法
白灼花螺的做法
准备材料：
小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油
制作方法：
1、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份。
2、锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚。
3、把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的。
冰镇花螺的做法
主料：花螺一斤;黄瓜半根
辅料：蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜
做法：黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。
哪些人不能吃花螺
1、海鲜过敏体之人。
2、脾胃虚寒，便溏腹泻之人。对于脾胃虚寒，便溏腹泻之人不能食用花螺，这是因为花螺是凉性，是大寒物质因，因此脾胃本身寒气较重就不建议食用，特别是在风寒感冒期间忌食，处于月经期间的女生及产后的妈妈们也要忌食，有胃寒病者忌食。
吃花螺的禁忌
1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下，细菌不会大量滋生，但是一旦花螺死亡，其体内的细菌病毒就会大量繁衍，并且还会释放出生物毒素。这种状态，随着花螺死亡的时间日益变长，花螺体内释放的毒素也会增多，当积累到一定数量时，就会形成质变，这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象，严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等症状，所以显然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高温消毒的情况下，也就是一定要在煮熟的情况下才能食用。
白灼花螺的做法有哪些？
白灼花螺是一道广东地区的特色美食，做法如下：
1. 准备花螺：买回来的花螺需要反复清洗干净，可以用盐水浸泡三四个小时，或者用滴麻油的方式使螺吐泥沙。将花螺浸泡在开水中，盖上锅盖大火煮沸 5 分钟。
2. 准备配料：红椒、葱切丝。
3. 烧开水：锅里烧开水，放两片姜和一根葱。
4. 白灼花螺：将花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆 3 分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起。
5. 调味：热炒锅倒入花生油烧热，加入辣椒、葱、蒸鱼鼓油一起搅拌。
6. 上桌：将煮好的花螺配上醮汁上桌即可。
烹饪小贴士：花螺不要煮太久，不然肉就不好吃了。在中等个头的花螺煮 3 分钟左右即可。
白卓花螺煮多久
（图片来源互联网，侵删）
主料花螺750g 辅料葱适量盐适量姜适量白酒适量生抽适量 步骤白灼花螺的做法步骤11.很明显有2种颜色花螺，白色壳的肉比较好吃。买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。白灼花螺的做法步骤22.放入姜片葱烧热水。白灼花螺的做法步骤33.倒入适量白酒去醒。白灼花螺的做法步骤44.倒入花螺煮。白灼花螺的做法步骤55.大火煮开再煮3分钟。白灼花螺的做法步骤66.最后配上姜汁酱油食用。
主料海螺800克 辅料盐2匙
步骤
白灼海螺的做法步骤11.海螺在市场一定要买活的新鲜的，如果不新鲜煮的时候会带着满锅都有异味，吃后会影响健康。
白灼海螺的做法步骤22.用盐水浸泡一会儿海螺吐出杂质，海螺用清水清洗干净沥干水份备用
白灼海螺的做法步骤33.锅中填入适量清水放入海螺放入适量盐开煮，大火煮开锅两三分钟即可
白灼海螺的做法步骤44.煮好的海螺立即关火如果煮大了海螺肉就不容易提出来哦
白灼海螺的做法步骤55.准备好一盘自制腊八蒜搭配着海螺肉肉吃特爽口
白灼海螺的做法步骤66.煮好的海螺摆入盘中
白灼海螺的做法步骤77.海螺肉的口感实在是鲜美无比
白灼海螺的做法步骤88.品着小酒更加幸福喽