口蘑牛肉汤做法
口蘑汤的做法
1.菠菜洗净切成段
2.口蘑切成片
3.锅里放水，切好的葱段和大料放进去一起煮
4.调一碗水淀粉
5.鸡蛋打散
6.水开后放适量的水淀粉
7.打散的鸡蛋放进去
8.最后菠菜放进去，加适量的盐，鸡精即可
1、肉丸子根据自己喜好购买。
2、口蘑洗洗切片。
3、锅下水放2片姜，水开下丸子小煮一会。
4、倒入口蘑煮熟加入味精盐调味，洒点胡椒粉滴少许芝麻油。
5、然后洒点蒜苗碎即可。
6、口蘑鲜菇富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
正宗口蘑汤的做法？
材料
新鲜口蘑100克，鸡肉，火腿，鸡汤，香菜，鸡蛋各适量
做法
1.把口蘑的蒂摘掉，
2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀，
3.鸡茸镶入口蘑片内，上笼约蒸五分钟，
4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段，
5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟即可。
食材：口蘑 300克，鸡蛋2颗，小葱2根，
制作方法：
1）蘑菇洗净切片沥干水分，鸡蛋打散，小葱切粒备用。
2）锅中放油，加入蘑菇中小火煎出香味，加入500毫升开水，放入鸡蛋，小葱粒。
3）调味， 加入酱油1大勺，牛肉粉大勺，胡椒粉1茶匙，香油1茶匙，盐1茶匙。
口蘑可以炖汤吗
口蘑可以炖汤吗？
当然可以的，口蘑是菌菇的常见品种，可以炖鸡汤、排骨汤。
口蘑炖鸡汤做法：
1. 鸡洗净，剁小块，入凉水至水开焯烫2分钟，同时一砂锅放清水做开，把焯好的鸡块捞出放入砂锅
2. 砂锅中放入葱段、姜片、大料、胡椒粉、料酒、醋，大火至水开，转小火盖盖儿煮20分钟
3. 口蘑切片，20分钟后放入锅中，加少许盐，盖盖儿继续煮10分钟左右，关火
口蘑炖排骨汤做法一
①将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，加入蘑菇汤，再高火8分钟，放味精调味并投入番茄丁，煮沸即可。
口蘑炖排骨汤做法二
先做开水后放入排骨煮一两分钟，然后捞出排骨冲洗净血末，锅也洗干净重新接水。蘑菇切片，鲜笋事先用开水煮一分钟去涩味。把洗干净的排骨重新放入锅中，并放入蘑菇片和笋，再放两片姜去腥。开中火煮开后，捞出浮末，保持开锅状态十分钟后转小火慢炖。
一直炖到排骨香烂，该喝的时候，放入黄瓜片，加盐调味，再倒一点奶油，那是很香浓的，不用奶油当然也不错。或者你也可以加一点牛奶。但是一定要在最后喝的时候加，牛奶长时间加热不好。
口蘑炖排骨汤做法三
排骨切块洗净，用水焯一下；放入高压锅中(快)，加适量水，葱段姜片八角，大火烧开后小火压10-15分钟；趁着煮排骨的时候，洗净蘑菇，再把大白菜切成丝；十五分钟到了，开锅，把蘑菇，白菜放入锅里继续烧两分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉、少许香菜即可。<\p>
口菇怎么做汤?
用料
杏鲍菇
茶树菇
口蘑
其他各类新鲜蘑菇
浓汤宝（菌味）可用可不用
鲜酱油
盐
步骤 1
各种蘑菇撕成小块，去掉老根，洗净沥干。
步骤 2
放宽油，油温六、七成热（蘑菇下去起大泡）时下蘑菇稍炸去水份后沥净油。
步骤 3
（图片来源互联网，侵删）
蘑菇放入砂锅内，放大量开水煮沸。
步骤 4
汤内放鲜酱油、盐、浓汤宝，再煮三至五分钟即可。
小贴士
1、选材杏鲍茹和茶树菇不可少，主要以这二种提香，香菇不要选（据说浑汤），其他的可以随意，但我买的蟹味菇好像有点涩口，你可根据实际情况选。
2、蘑菇经炸制才会香和出味。
3、浓汤宝可放可不放，但放了汤味很鲜。
4、调味很简单仅只需要酱油和盐。