蛋挞的做法 空气炸锅
用料：牛奶40克、鸡蛋（取蛋黄）2个、黄油5克、淡奶油30克、低筋面粉15克、白砂糖适量
空气炸锅蛋挞的做法
1、提前在冰箱里拿出蛋挞皮，常温下解冻，上面的材料可以做6个左右。
2、切小块黄油放微波炉解冻融化，或者用温水隔水融化也行。
3、2个鸡蛋，去掉鸡蛋清，只要蛋黄，加到已解冻的的黄油里。
4、然后再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，搅拌均匀。
5、低筋面粉，过筛慢慢加入，一边搅拌。面粉不要一次性全加进去，否则容易结块。等到面粉全部溶于液体就行了。这样蛋挞液就做成了。
6、把空气炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，把蛋挞皮摆放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就行。
7、将篮网放回空气炸锅中，高温200度烤5分钟左右，这时候可以拿出来看一下成色。
8、再放进去，用低温150度再烤3分钟左右。出锅。大功告成。温度和时间，可以根据成色和自己的口感进行适当调整。
空气炸锅烤蛋挞做法？
原料：淡奶油、纯牛奶、白糖、小号挞皮、蛋黄。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。
第2步、将淡奶油牛奶白糖混合在一起。
第3步、加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加至在里面，这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。
第4步、加了蛋黄的挞水过滤二次备用。
第5步、将挞皮摆放在空炸锅里。
第6步、再将挞水加至八分满 。
第7步、烤制12分钟就可以了。
用料
蛋挞皮（10g小号） 8个
牛奶 50克
淡奶油 30克
白糖 10-15克
鸡蛋 1个
做法
1.空气炸锅160度预热5分钟。
2.将牛奶、淡奶油、白糖小火加热半分钟（微温），搅拌到糖融化。
3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4.过筛两遍成蛋挞液。
5.拿出预热好的炸锅篮，放入蛋挞皮，倒入蛋挞液到9分满。 不喜欢淡奶油的可以用等量牛奶代替。
空气炸锅可以做蛋挞吗?
用空气炸锅做蛋挞方法如下：1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；5、将蛋挞放入空气炸锅中；6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；<\p>
用空气炸锅做蛋挞方法如下：1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；5、将蛋挞放入空气炸锅中；6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；<\p>
空气炸锅做全蛋版蛋挞怎么做
（图片来源互联网，侵删）
用料
牛奶 100g
白砂糖 20g
鸡蛋 2个
淡奶油 65g
炼乳 适量
空气炸锅做全蛋版蛋挞的做法
牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个，打匀。
如果喜欢甜一点的，糖还可以再多加一点。
天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下，方便溶解。
加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀。
炼乳我是随手加的，无关多少，不加也行，全看个人口味的。
空气炸锅预热。
通常情况是180度5分钟。
在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻。
蛋液过筛，可以多筛几次，这样口感会更细腻些。
我筛了2次，第一次把没溶掉的糖都筛掉了，第二次都过筛了。
蛋挞皮放入空气炸锅中，然后加入蛋液。
别的菜谱都说加9分满，我加了差不多全满，也OK的。
我调的是180度，烤了8分钟，出锅刚好。如果200度的话时间要少一点，全看平时用炸锅的习惯。