酱怎么拼？
jiàng第四声，
酱，普通话读音为jiàng，最早见于金文。“酱”字基本含义为用盐醋等调料腌制而成的肉酱；引申含义为用酱或酱油腌制，如酱菜，酱瓜。
在日常生活中，“酱”字常指用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
“酱”，初见于金文中，后来陆续在楚系简帛、说文中发现，“酱”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
酱读音：jiàng 4声。
名词 捣烂的肉。《说文解字．酉部》：「酱，醢也。」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也。」
名词 通称捣烂如泥的食物。 【组词】：「果酱」、「鱼子酱」、「鹅肝酱」、「花生酱」。
名词 豆、面等发酵后，加盐制成的调味品。 【组词】：「酢酱」、「甜面酱」、「豆瓣酱」。
酱的拼音组词和部首
酱jiàng 部首是：酉 组词有：
赤酱、酱缸、酱清、盖酱、酱物、烂酱、酱坊、炸酱、鱼酱。
1、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。
2、用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。
3、像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。
相关组词：
1、酱坊[jiàng fáng] 酱园。
2、蒟酱[jǔ jiàng] 蒌叶。
3、麻酱[má jiàng] 用芝麻作的酱。
4、豆瓣儿酱[dòu bànr jiàng] 以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱。
5、芝麻酱[zhī ma jiàng] 一种调料,也称“麻酱”。
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6、果子酱[guǒ zi jiàng] 一种浮有水果片与水果圈的软性半透明果冻。
7、酱色[jiàng sè] 深赭色。
8、辣酱[là jiàng] 含辣味儿的豆瓣酱。
9、虾酱[xiā jiàng] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
10、酱紫[jiàng zǐ] 紫中略带红的颜色。
11、黄酱[huáng jiàng] 酱的一种。用黄豆、面粉等发酵后制成，色红黄。<\p>