回族不能吃什么东西
回民不能吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，不抽烟，不喝酒。
回民不能吃猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，不抽烟，不喝酒。水果蔬菜没有禁忌，而且回民特别爱喝茶。回民吃的动物种类有：牛、羊、骆驼及鸡禽。
回族的主要饮食是面食和牛羊肉。回族在我国分布很广,各地的食俗也不完全一样。 比如,宁夏回族偏爱面食，喜食面条、 面片,还喜食调合饭;甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面,供随时使用。
回族人民的乐器代表：
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1、火不思
又译作浑不似。属波斯弹拨乐器柳特的一种。其形制如琵琶，有颈，无品有小槽，圆腹如半瓶盖，以皮为面，四弦。元时传入中国，为元朝宫庭宴乐之器。
2、胡琴
形式如“火不思”，卷颈，龙首，二弦，用弓拉之。弓弦用马尾制作。元朝宫庭宴乐之器，渐为中国主要民族乐器之一。
3、牛头埙
回族民间乐器，又称“哇鸣”。一般用黄胶泥捏成空的扁豆形、牛头形、鸡蛋形，并扎一吹口和几个小孔。吹奏时需要放孔、压孔。音域较窄，音量较小，只能吹奏简单的曲子。它取材方便，制作简单，深受广大回族群众喜爱。
回族吃饭禁忌？
客人到家入座时，按辈份年龄入座，长者在前，晚辈在后，并不得在客人面前走动。
吃饭时，先让客人吃，然后主人才动筷子。
饼子、馍馍要用手掰开吃，不可囫囵啃咬或大口嚼咽。忌讳进食时出声音、喝茶用口吹或吸出声音。
向客人倒水、加菜时，要向内拨、倒，很忌讳反手向外拨倒。
陪客吃饭也很讲究，男客人由男主人陪同，女客人由女主人陪同，晚辈不能陪客用饭。
回族人在就餐的时候是比较讲究的，有些我们常吃的东西他们都是不吃的，回族人不吃猪肉、骡子肉、狗肉这类的肉，而且我们平常吃的鸭血、猪血这类动物的血液他们也是不吃的。他们平常多吃的是面食，肉的主要摄入来源于牛肉、鸡肉和羊肉。
回民不能吃什么
不吃猪肉，不能饮酒。
在肉食方面，回族只食蹄分瓣反刍的动物肉。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等，禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等。
在水产中只食鱼、虾。在这些可食动物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的，必须是**寺四掌教（刀师傅）或阿訇屠宰的方可食用。 所以吃饭的时候最好去正宗的**餐厅，那里的东西都是绝对**的。
可食动物
禽类：吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。
兽类：反刍（倒嚼）、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。
鱼类：腹下有鳍，身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。
在可食的牛羊动物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、肠、肚、管、头、蹄等这些部位是可食的。<\p>