用电锅蒸馒头双层开锅需要多长时间熟?
1、蒸馒头要用什么火。 蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。 2、蒸的时间。 这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。 3、蒸熟了怎么办。 蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，粘在一起的就不容易分开了，就会出现表皮破损的情况，不好看 其他回答 先把面和成馒头的样子再放一会就上锅蒸二十分钟就好. 用温水和面,不能太开,那样你会把面烫死 就发不了了 馒头要在水冷的时候就放入锅中，其余和用发酵粉蒸馒头一样 开锅后，二十五分钟就可以了 蒸好后 要拿出来 不然等馒头凉了会黏在蒸馒头的器具上 chenxyvaio | 2007-09-16 40 3 要大火蒸，冒汽后再蒸15分钟即可。蒸熟后拿出放在垫有棉布的容器里就行。 老公的小淘气儿 | 2007-09-16 32 2 1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。 2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。 3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。 4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。 5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。 6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
蒸馒头开锅后几分钟熟？
1.如果想要馒头在十分钟内蒸熟，那么馒头就要是速冻馒头或者那种一口一个的奶香小馒头。要在水开之后蒸10分钟就能够蒸熟。如果是2两大小的生馒头，蒸10分钟是蒸不熟的。
2.一般家里自己蒸的馒头，基本上在2两左右，这样的生馒头在开锅之后蒸15分钟左右就可蒸熟。但是如果馒头比较大，比如3-4两左右的馒头，就需要蒸的时间长一点，大约在水开之后还需要蒸30分钟左右。
蒸馒头的时间要看蒸的馒头有多大，像我们家里要蒸馒头，蒸熟了一个也就要二两左右的重量，那就在蒸馒头烧开锅之后，一直用大火再烧十五分钟然后关火，闷五分种之后掀锅，馒头是宣乎乎的很好吃，不能闷时间长了，因为闷时间长了锅里有蒸气会滴馒头上，不好吃也不好看
开锅以后蒸馒头大概要20分钟左右，如果馒头较大，或者是较小，可以适当的增减时间，但切记馒头蒸熟以后不要立刻打开锅盖，等3至5分钟左右再打开锅盖，避免馒头骤然受凉而回缩
电蒸锅蒸馒头需要多少时间? ....
（图片来源互联网，侵删）
根据重量不同时间也会有所不同，具体如下：1、馒头的重量在2两以内的，在开锅之后蒸15分钟左右即可。2、如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。3、如果担心馒头没有蒸熟，建议在馒头蒸好后，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手，就表明蒸熟了。<\p>
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。
整形好的馒头生胚，逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟。冷热水上锅蒸都可以，都是能将馒头蒸出来的，关键是要看最后生胚的生长情况，如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸，这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高，也能弥补一下最后的成形，冷水上锅全程约15分钟。
电蒸锅的功能特点
电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、肉类、面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物;小熊电器的电蒸锅具有各种食物蒸煮、再加热、食物快速解冻、食物高温杀茵等功能；是一个具有多用途的做饭工具。
电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。电蒸锅采用叠层食物蒸架设计，可同时做多道菜，节省空间和时间，还可用贮存食物。电蒸锅节能省电，30秒内出蒸汽，有自动恒温和断电功能。
电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计，有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上，从而影响食物的美味。电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。
以上内容参考：
百度百科-蒸馒头
百度百科-电蒸锅<\p>
馒头开锅需要蒸多久?
这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。
扩展资料
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
参考资料：搜狗百科-蒸馒头小窍门