虾仁炒饭怎么做(虾仁蛋炒饭最正宗的做法？)_食谱

虾仁炒饭怎么做好吃

前言炒饭就是集合饭与菜于一体的食物，做起来方便快速，前一阵自己手剥的虾仁还在冰箱冻着，天气这么炎热，就做一份虾仁炒饭吧，营养美味全有了。材料主料：米饭1碗、虾仁90g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、豌豆适量虾仁炒饭1准备所需材料（胡萝卜切丁和青豆一起放入水里焯一下）2油温高放入虾仁煸炒，煸炒至虾仁熟，取出备用3油温高放入米饭煸炒，翻拌均匀4放入鸡蛋，翻拌均匀5放入胡萝卜，豌豆一起煸炒6放入虾仁，盐，翻炒均匀即可小贴士胡萝卜，豌豆焯水时放入适量盐，这样使蔬菜颜色更漂亮

前言鱿鱼丝虾仁炒饭基本上没下什么调味料，就是虾仁放了盐，鱿鱼丝带甜辣呸，饭吸收了这两者的味道，就变的够味了，儿子把这炒饭当下午茶点心给吃了，哈...材料主料：丝苗白饭1碗、虾仁50g、鱿鱼丝20g、红萝卜10g、香菜10g；

辅料：橄榄油适量、盐适量鱿鱼丝虾仁炒饭1备材料2 虾仁下盐拌均匀后放微波炉加热1分钟至熟3丝苗白饭与熟虾仁、香菜、鱿鱼丝（留点后面用）拌一起，静置约10分钟4热锅，下橄榄油5下腌好的饭翻炒均匀6投红萝卜丝与小许鱿鱼丝7所有材料炒透，装碗再下点鱿鱼丝装饰，即可食用小贴士无

虾仁蛋炒饭最正宗的做法？

虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油

做法：

1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿

2，鸡蛋加少许盐打散

3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用

4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用

5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒

6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可。

家常饭的做法大全

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，每一种家常菜都有自己家人喜欢的特色。下面是我给你整理的家常饭的做法大全。

　　红烧肉的家常做法一、

　　1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。

　　前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。

　　2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。

　　3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。

　　4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。

　　5、这就是做好的样子了

　　回锅肉的家常做法二、

　　原料：猪后臀尖，青蒜

　　辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅

　　青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好

　　锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。

　　青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。

　　可乐鸡翅的家常做法三、

　　原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

　　步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

　　油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

　　用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。

　　在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

　　最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

　　这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。

　　麻婆豆腐的家常做法四、

　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

　　3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

　　4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

　　5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!<\p>