钉螺怎么吃啊
吃螺钉的方法应该根据个人口味和喜好来选择，可以吸头也可以吸尾。
螺钉是一种海鲜，生长在深水区域，肉质鲜美，营养丰富，吃起来非常有嚼劲。但是，很多人对螺钉的吃法并不清楚，到底是吸头还是尾呢？其实这个问题并没有标准答案，因为吃螺钉的方法是个人口味和喜好的问题。
有些人习惯于把螺钉尾端敲掉，露出里面的肉后直接放到口里吸出，而有些人则喜欢将整个螺钉直接挑起来，把肉全部吃掉。无论采取哪种方式，螺钉最好事先进行清洗和煮熟处理，以保证安全和卫生。同时配合一些调料，如姜、蒜、辣椒等，能够呈现出更好的口感和美味。
螺的烹饪方式：
1、炒螺肉
（图片来源互联网，侵删）
将清洗干净的螺肉切成片或段，加入葱姜蒜和适量调味料翻炒，可以搭配青红椒、豆腐等食材一同烹饪，口感鲜美。
2、涮螺肉
将干净的螺肉放在沸水中涮烫，搭配芝麻酱、蒜泥、香菜等佐料，口感清香爽口。
3、煮螺肉
将清洗干净的螺肉放入开水中煮熟，加入适量盐、胡椒粉等调味料，口感鲜嫩多汁。
4、红烧螺肉
将清洗干净的螺肉炒熟后加入适量酱油、冰糖、料酒等调料烧制，色泽鲜亮、香味扑鼻。
5、烤螺肉
将螺放置在烤盘上，逐一淋上烧烤汁，烤15分钟即可。烤螺肉别有一番风味。
钉螺的正确吃法和做法？
1、用料：
钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白胡椒粉1g、料酒50g、白糖50g、盐10g、老抽5ML、鸡粉5g、蚝油50g。
2、做法：
（1）锥螺洗净备用。
（2）生姜，大蒜剁碎，其他过磅备用。
（3）坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒，生姜，辣椒干爆香，红油豆瓣酱炒出红油。
（4）给一斤半开水，依次给老抽，白胡椒粉，蚝油，麻辣底料，煮10分钟。
（5）依次加入盐，鸡粉，糖，料酒，锥螺，煮5分钟。
（6）给蒜蓉炒匀关火出锅。
钉螺的吃法图解
【钉螺炒酸笋】--口感地道
【主要食材】：自己买的钉螺
【搭配食材】：酸笋、葱段、花生米
【调味料】：食用油、食用盐、生抽、蚝油、螺蛳酱包
~~~制作过程~~~
①、买别人敲好的钉螺，这样不用再费力来敲，将酸笋焯水后捞出来备用。
②、烧热锅倒入食用油后放酸笋进去煸炒变色，煸炒好酸笋加入钉螺一起翻炒，然后放螺蛳酱包和食用盐、生抽、蚝油进去炒一下放水焖煮，等水焖干后加葱段和花生米翻炒即可出锅。
成功吸出钉螺小窍门1：焖煮时间一定要够长，这个是能不能成功吸出来的问题关键点，我嘴馋试过焖3分钟左右出锅的，很多都吸不出来，最后还是回锅再继续焖才吸出来的，建议焖10-15分钟出锅。
【鱿鱼炒钉螺】--口感鲜美
【主要食材】：别人送的一泡沫箱钉螺、干鱿鱼
【搭配食材】：姜片、蒜米
【调味料】：和酸笋炒钉螺的一样，只是少了螺蛳酱包
~~~烹饪过程~~~
①、将钉螺的尾巴敲掉一段，这样是为了烹煮时入味，还有干鱿鱼撕成一段一段的备用。
②、烧热锅后倒油放姜片和蒜米爆香，然后放入干鱿鱼进去油炸一会就可以倒入钉螺来翻炒，翻炒一会加水放各种调味料来焖煮，在出锅时倒少许的食用油就可以出锅了。
成功吸出钉螺小窍门2：很多人在吸钉螺时吸不出来就直接扔了，其实可以试试这个方法，头部吸不出来的话从尾巴开始吸，然后再从头吸，这样的方法我每次都能很成功的吸出螺肉，没有浪费任何一个螺。
自从知道这两个小窍门后，我家买钉螺的次数是越来越多，每次都是买回家自己焖煮，吃起来适合自己的口味，还可以多样化加料烹煮，带来味蕾上的满足感。
温馨小提示：尽量买人家敲好的钉螺，万一自己敲得不好焖煮就难入味了，且也不好吸出螺肉。<\p>
这个是钉螺么?有人说钉螺特别小,这种不是,这个是什么螺...
必须弄熟不然得寄生虫病
你这个叫学名叫塔螺 根本不是有寄居吸血虫的钉螺 而且吸血虫不是细菌是肉眼可以看见的
是的，可以吃。钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏；表面有纵肋者称“肋壳钉螺”，壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为“光壳钉螺”，比肋壳钉螺稍小，长、宽分别为6毫米和3毫米，多见于山丘地区。贝壳较小,成体高7～10毫米,宽3～4毫米,尖圆锥形,有6～9个螺层。壳质厚,较坚硬,壳面光滑或有粗的或细弱的纵肋,底螺层较膨大。[1] 壳面淡灰色,壳口卵圆形,具有黑色框边,外唇背侧有1条粗隆起的唇嵴。