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辣炒蚬子的家常做法(辣爆花蚬子的家常做法?)

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辣炒白蚬子的家常做法

食材明细

主料

花蚬子300g

(图片来源互联网,侵删)

葱白半根

姜半个

蒜一头

红色干辣椒若干

色拉油若干

酱油2茶匙

料酒1茶匙

清醋1/2茶匙

白糖1/2茶匙

盐适量

味素适量

中辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

辣炒花蚬子的做法步骤

1

准备花蚬子300g,用清水冲洗干净,沥干水分装盘待用。

2

准备配料

葱白和姜分别切丝,大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋还可以添加泡椒,切成条状。

3

大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。倒入姜丝和蒜末,炒香后倒入除葱白以为的所有配料:洋葱,泡椒,干辣椒。用炒勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下,倒入酱油,料酒,白糖,清醋。

4

当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许盐和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘。

辣爆花蚬子的家常做法?

花蚬子、葱白、姜、蒜、红色干辣椒、色拉油、酱油、料酒、清醋、白糖、盐、味素。

1、准备花蚬子300g,用清水冲洗干净,沥干水分装盘待用。

2、准备配料

葱白和姜分别切丝,大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒,切成条状。

3、大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。倒入姜丝和蒜末,炒香后倒入除葱白以为的所有配料:洋葱,泡椒,干辣椒。用炒勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下,倒入酱油,料酒,白糖,清醋。

4、当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许盐和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘。

5

辣炒蚬子的关键

主料:蚬子、干辣椒、姜。

辅料:油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。

1、把蚬子洗得干干净净滴;

2、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。

3、炒好麻椒再放豆辣辣酱,我用陴县的。

4、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。

5、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就OK了。

做法二

主料:蚬子、小红辣椒、姜、葱

辅料:料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉

1. 蚬子洗净煮一下,煮到张嘴就可以了

2. 大勺油热后放入蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味<\p>

如何做辣炒蚬子

原料:   蚬子。   

做法:   

1、把蚬子洗得干干净净滴;   

2、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。   

3、炒好麻椒再放豆辣辣酱,我用陴县的;   

4、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了;   

5、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就OK了。

辣炒蚬子

备料:葱、姜、红干椒、料酒、糖、鸡精、盐、色拉油。

做法:葱姜均切长丝、红椒切段,滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒,再将吐好沙子洗净的蚬子

入锅翻炒,放入盐鸡精适量,糖少许,料酒半匙。盖上锅盖,等开锅后撒些香菜末,再炒至蚬子开壳即盛出。

口感:鲜、嫩、香、带些许微辣。

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