吃家人吃着也会更加放心，下面我们一起学习做法。
凉粉的做法：备用食材：
绿豆淀粉1碗，水6碗；
第一步，绿豆淀粉放入一个大容器中，先在其中加入一碗的清水，将其混合搅拌均匀成粉浆，然后用筛网过滤一遍，将其过滤细腻；
火，将淀粉水缓缓倒入在开水中，注意一边倒水一边搅拌，待再次将其烧开；
第三步，继续熬煮，注意要不停搅拌，直到其从白色变得比较透明的状态，淀粉糊便做好了，将其盛出放入在容器中，待完全冷却好后放入冰箱；
碗中，放入生抽、香醋、食盐、白糖、辣椒油和香油；
第五步，混合搅拌均匀成料汁，浇在凉粉上，撒上香菜、蒜末、香葱，再加上点花生碎和老干妈便可以开始享用了。
时就可以了。原来自制凉粉如此简单，如果你也喜欢吃凉粉，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！