俏江南菜单价目表是什么?
一般的菜都很贵，人均消费200-300元，适合商务宴请和家庭聚餐。
一、俏江南是品尝精品川菜的首选之地。
创新川菜最受食客喜爱，翻开俏江南菜单，“晾衣白肉”、“江石滚极品肥牛”、“文房四宝”、“山城极品毛血旺”，堪称新式川菜创造的典范。一贯走时尚川菜的路线，不仅在菜品上不断创新，环境上也做足了文章，或优雅精致，或者现代浪漫，或时尚民族风，或古香古色，每个分店都有自己的特色，被评为“老外最爱的中餐厅”。
二、特色菜：
1.炆火焖雪花牛肉：俏江南极具人气的一道特色菜。精选上乘雪花牛肉，白色的脂肪在肌肉纤维中沉积，形成均匀密集的大理石花纹，如同雪花般美丽;经炆火焖制后，口感极其柔润，浸透醇厚浓香，鲜香漫溢流转!常食有助提高机体免疫力，为极佳的补益佳品。
2.堂做山城极品毛血旺：毛血旺是川菜经典菜品之一，俏江南经过潜心研究对此进行特色升级，选用鸭血、虾、海参皮、午餐肉、猪腰、鳝鱼片、绿色毛肚、肥肠等多种食材，配用牛油精心熬制三天的香辣秘制红汤，除新增多种香料配方外，还去掉了毛血旺常见的油膜，加入了中药药材后，让您既能尽情品尝又不必担忧上火的烦恼，享受极致的体验。
3.江石滚肥牛：俏江南极具人气的一道特色菜。在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油，温度在200度上，里面的石头源自嘉陵江，主要是起到保温加热的作用，而且富含**所需微量元素。现场将淹制好的生牛肉倒入器皿中，滚在石头上烫熟，即可食用。此菜品将静与动，含蓄与奔放有机结合在了一起，美味又富趣味性。
4.江南过桥排骨：俏江南金牌菜。选取上等排骨精心做成拱桥状，造型独特，排骨鲜香微辣，非常入味。
俏江南人均消费多少？
200-300元
俏江南人均消费200-300元,适合商务宴请和家庭聚餐。
俏江南餐饮集团的每一家餐厅装饰风格各异，均聘请国际级设计师为俏江南量身定做，用餐环境独特而迷人，时尚而优雅，从整体环境到每一个细微之处都充满中西文化的交融与和谐的艺术气息，营造出最佳的视觉效果与用餐空间。
俏江南人均消费你要准备200左右，但是关键还是看你吃什么，如果只吃川菜的话大概50-150左右，如果加上粤菜和几个官府菜的话就贵了.500都下不来，菜的味道和档次都不错，是商务宴请比较理想的场所。特色菜摇滚沙拉、口水鸡、宫保虾球、水煮鱼（好像有好多种鱼的）、还有烤的烧鸽子忘了叫什么名字了，高档点的有鲍汁辽参、木瓜血燕、还有些店有刺身。反正是高档菜还有低档菜都有，看你怎么吃了
小饭店怎样经营生意更好？
1、首先，开小饭店一定要选择闹市区，地理位置很重要，人流量多的地方，生意肯定会很好，比那些偏僻的地方要热闹。而且最好是周边地区也是饮食类的。这样相对规范些。
2、小饭店的店面可大可小，要看你投资范围多大了，不管是开的店面多大，装修一定要简单大方，不要太过复杂，要让消费者进门第一感觉就有食欲的那种。
3、食品安全证书一定要齐全，别看是小饭店，卫生安全也是很重要的，而且肯定也会有监管部门上门检查，所以一定不要忘记卫生安全的资质问题，自己平时在食物上面也一定要多加监管。
4、小饭店，如果是请自己的家人一起经营，那么应该统一服装，这样可以显得正规，而且要培养家人的一些服务态度。微笑服务到哪都不吃亏。
5、凡事精打细算，在采购食材是一定要选择放心的，可靠的，让人们放心消费。一些开支等一定要罗列表格，做到账本清晰明了。
6、另外菜品多了，都是大众化的就没什么意思了，一定要有自己的特殊菜品，招牌菜等，每个饭店都有自己独特的菜系，所以指定几个招牌菜，让消费者牢记住。这样才能有好的口碑。<\p>
1912俏江南的菜单及价格?
大概一个是100至200左右
价格不算低，菜单自己去店里看
没去过包间 只去过大厅 也可以坐室外 菜的品相还不错 服务一般 麻酱油麦菜很好吃 松鼠鱼做的还不错 其他还有一些特色都是川菜，不过是改良川菜，品相好，味道咱们吃觉得不错，四川人吃就觉得不行了。。整体偏贵，但是还好，要收服务费。。
不明白啊 = =！
极品江石滚肥牛~88~
俏江南属于中上档次，如果不喝酒，点菜适当控制的话，4个人在200——300左右。
如果喝酒，再点海鲜、大菜的话，就不好说了
（图片来源互联网，侵删）
你好！
4个人在200——300左右。
如果喝酒，再点海鲜、大菜的话，就不好说了俏江南属于中上档次，如果不喝酒，点菜适当控制的话
我的回答你还满意吗~~