小麦纤维粉是小麦粉吗
这个只要自己不觉得 自己吃的 那么就是可以去吃的呢
就是强筋小麦。按比例说，河北产强筋小麦品种主要是师栾02-1，河南的是新麦26，山东的是济麦20和济麦17。还有其它品种，比如过去的藁城8901，豫麦34、高优503、野猫、格来尼和辽春10号、小偃54、烟农15、烟农19、滋麦12、皖麦33、皖麦38和中优9507等
《高筋小麦粉(GB 8607-1988)》内容包括:动植物检疫项目按国家有关规定执行、检验方法、扦样、面筋质测定、蛋白质测定、灰分测定、粉色、麸星检验、粗细度测定、含砂量测定、磁性金属物测定、水分测定、脂肪酸值测定、气味、口味鉴定等。
小麦粉是白面吗？
小麦粉就是白面。
小麦面粉称为白面，是因为旧社会由于没有优良的小麦品种和化肥，小麦产量不高，另外其他农作物磨成的面粉如高粱是红色，玉米是金黄色，因此小麦面粉称为白面。
另外像高粱面粉含有鞣酸等物质，做成的面食吃起来口感很不好，因此对产量低的小麦面粉很金贵，一般用来家里老人小孩以及尊贵客人食用。不过现在随着生活条件改善，小麦面粉成为一种大众食品原料，基本很少称呼为白面了。
我来回答你这个问题，小麦粉就是白面，因为，用小麦粉磨成的面粉，一般情况下，我们普通百姓都把它称作为白面，白面主要是同其他杂粮面粉相比较而言的，小麦磨出来的面粉要比其他杂粮面粉都要白，例如，玉米面，荞麦面，高粱面等等，因而把它称为白面，我的回答仅供参考，谢谢，
小麦粉是面粉吗？
其实，小麦粉就是面粉，小麦粉严格来说是国 家标准名称，面粉是比较口语的俗称。面粉是由小麦为原材料所磨制而成的，需要经过麦粒去杂、清理、磨粉等步骤。正规厂家基本都是小麦为主，有些可能是纯小麦没有任何添加，有些可能会添加少量淀粉酶、改良剂等，都属于国 家法规允许范围内的。
如果从用途角度，面粉行业主要分中式用途例如馒头包 子饺子面粉等，以及西式烘焙如面包蛋糕面粉粉等。中国整体仍以中式面食为主，特别是北方是作为主食的，此类面粉代表品牌高端的例如河套、古船等，大众的例如五得利、金沙河、香雪等等。西式烘焙用途例如大街上的众多烘焙店等也占不少，当然近几年家庭烘焙也很流行。此类面粉比较有代表性的像金像面包粉、美玫低筋粉、王后高筋粉、新良蛋糕粉等等。<\p>
（图片来源互联网，侵删）
小麦粉指的就是白面吗?
不全是。
小麦粉分为两种， 一、面粉是五谷杂粮粉的总称；面粉是去掉小麦麸皮后研磨而来的，所以也叫小麦粉
二、小麦粉，也叫全麦粉，比如三益全麦粉是选用有机小麦通过石磨研磨而来，因麸皮含有维生素、锌等营养物质。
相对来说，小麦粉会更有营养。
小麦：
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。