八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃？
1.减少水量
八宝粥中含有多种五谷杂粮，淀粉含量较高，相对来说是比较容易煮得粘稠的，若是自己煮的八宝粥不够粘稠，首先考虑是加水太多导致，建议可以适当的减少水量，水米比例大约为15:1，这种比例煮出来的八宝粥相对粘稠度会更高一些。
2.不断搅拌
在煮八宝粥的时候先用大火煮开，然后用小火慢慢熬煮，期间经常去搅拌，使其中的淀粉充分糊化，以增加八宝粥的粘稠度，也可以防止八宝粥受热不均而糊锅。
3.用高压锅煮
八宝粥若是用普通砂锅熬煮的话，所需的时间相对会比较久，建议可以将它倒入高压锅中熬煮，因为高压锅的温度、压力较高，密闭性强，煮八宝粥也更容易煮烂。
怎样做燕麦粥
燕麦虽说燕麦热量并不比大米低，可它消化吸收慢，饱腹感特别好，所以少吃点也不会饿，是减肥达人的主食首选。
按综合来看，燕麦算是常见粗粮中 B 族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，又容易买到，价格又算亲民，口味又理想，吃起来又简单方便的主食选择了。
食用方法可以把燕麦米提前浸泡后，和大米按 1:1 的比例混合，用电饭锅煮成燕麦饭，多加点水就是燕麦粥。早餐或零食，还可以试试，牛奶燕麦粥。燕麦浸泡几小时，加入煮沸的牛奶中，焖上 20 分钟左右，还可以按照个人口味喜好，加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃。
请采纳吧。<\p>
煮燕麦粥的步骤如下：第1步、燕麦米提前用水泡。第2步、锅里加水，放入燕麦米大火煮开。第3步、改成中小火，燕麦米煮10分钟后放入大米。第4步、再煮25分钟左右，米粥黏稠即可。<\p>
（图片来源互联网，侵删）
怎么煮粥省时间烂的又快
1、把大米泡1个小时左右，煮粥时放入适量的食用油，大火烧开，小伙煮十分钟，加盖放到一旁。过半小时左右在煮开十分钟就达到你的要求。
2、使用高压锅煮粥也能达到你的要求。
用高压锅
你好，我家是用电饭褒熬粥的，效果很好啊`~`其实在于你放的水，不要放太多，至于量的比例，我没测过不好说，经验啊，多熬几次就可以了。
要想粥变得很绵，细，嫩滑的方法很简单，就是先将米淘干净，把水倒干净后，加一点食用油和盐上去，搅拌混合后放大概半个钟以上为宜；
煮的时候注意要等水开了再下米哦，这样比较容易烂，还可以放一个瓦质或瓷质的汤匙（这是很传统的方法哦），大概一个小时就可以吃了，而且嫩滑，口感很好```
注意：在煮的过程中最好不要用勺搅拌，这样做虽然比较容易烂，但是一旦你搅拌过就要不时地搅拌了，否则粥会粘到褒底的。。
这是我个人的经验哦，试试~~~`