秋梨膏棒棒糖怎么做
(图片来源互联网,侵删)
主料:秋梨20斤
辅料:罗汉1个、川贝20克、枇杷叶5克、生姜5片、麦冬10克、白糖半斤、麦芽糖一瓶
1、秋梨洗净。
2、去皮切碎榨汁。
3、取梨汁与所以辅料一起入锅大火烧开,小火熬2小时,冰糖与麦芽糖过滤渣后下。
4、过滤掉所有辅料渣,小火慢熬至浓稠。
5、熬至冒泡泡拉丝即可。
6、装入模具晾凉即可脱模。
7、完成。
8、成品图。
秋梨膏棒棒糖
食材准备:雪梨2个、冰糖80g、麦芽糖40g、罗汉果20g、姜片2片、红枣6颗。
制作步骤:
1.雪梨去皮擦丝,红枣去壳和罗汉果、红枣、姜片一起放入辅食锅中。
2.小熬煮15分钟,全部倒入过滤袋中,稍微晾凉后用力挤出所有水分。此扰液
3.把梨汁倒入平底锅中,加冰糖和麦芽糖,大火搅拌至糖融化。
4.中小火不停地搅拌至起大泡,熬煮至浓稠的状态,滴清水里马上凝固变脆就关火。
5.准备好太空人奶酪模具、和自带的diy材料。李烂
6.插好环保纸棒,倒入模具中,室温冷却后即可轻松脱模。
7.包上包装纸,更方便保存,外出的时候给孩子带上,妥森物妥滴哄娃神器呀。
秋梨膏棒棒糖的正确配比?
食材:冰糖100g、麦芽糖50g、雪梨3个
制作步骤:
①雪梨清水洗净后,去皮切块备用。
②用料理机或榨汁机将雪梨榨汁,用过滤网保留细腻汁水。
③准备一口不粘锅,倒入过滤的梨汁、冰糖、麦芽糖一起慢慢炖煮。
④然后一起搅拌熬制成后期变成细小的泡泡,足够粘稠以后关火。
⑤将糖浆倒入干净的模具当中,等待其凝固,降温脱模后即可
原料:梨汁、**糖、麦芽糖。
做法步骤:
第1步、梨子不用去皮,直接清洗干净,切成大块。
第2步、用料理机打碎,再把梨汁过滤出来。
第3步、倒入不粘锅里面、放入**糖、麦芽糖。
第4步、开小火,刚开始会有一层浮沫,撇出来就行,慢慢的糖浆的泡泡会有大泡泡,变得比较密集,这个时候用筷子蘸一点到凉水里面,用手捏一捏,如果能捏动,又是软软的,说明还不行,还要继续熬,直到熬成很硬的状态,用筷子敲一敲,能发出很清脆的声音,说明就好了。
第5步、迅速倒入模具里面,记得提前放好糖棒。
第6步、放两个小时自然凝固。
秋梨冰糖水怎么做
梨膏糖是怎样做成的?来现场看一下吧。<\p>
梨膏糖是怎样做成的?来现场看一下吧。<\p>
1把梨洗净,对半切。
2用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。
3雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。
4把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。
5固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉
雪梨2个冰糖40g纯净水1000ml
1雪梨去皮去核,切块,备用。
2锅中放入1000ml水,烧至快开时放入冰糖,小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。
3大火煮开后,改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。
1个雪梨配料适量冰糖做法1雪梨洗干净备用,单晶冰糖
2雪梨切小块
3
锅中做水放入冰糖煮化
4再放入雪梨块
5盖盖,大火炖15分左右
6雪梨软软的,和糖水一起吃
梨2只 冰糖适量枸杞少量
请点击输入图片描述
食材原料
梨(雪梨)2个,冰糖30-60克。
1将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内
2隔水炖至冰糖溶化即成
1雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了
3觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
雪梨、冰糖、川贝、水
1雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
1准备了两人份的食材
2放入陶瓷蒸锅
3我用的是天际隔水炖锅,选择甜品键,默认三小时
4没有放水~炖出来全是百分百梨汁,冰糖渗入的很透彻。汁水很甜,梨正好<\p>
冰糖雪梨棒棒糖怎么做
主料
白砂糖
300g
麦芽糖
90g
水
90g
辅料
棒棒糖棍子
适量
步骤
1.水,白砂糖,麦芽糖一起放入一个不粘锅里,用中小火煮至完全融化(要一边搅拌一边煮)。
2.煮融化后转小火慢慢煮,煮至水份全部蒸发掉。变成浓稠的糖浆(煮至糖浆的温度为152度为好)。
3.煮成浓稠的糖浆后离火,隔冷水冷却1分钟即可。
4.准备好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。
5.倒入糖浆,放置25度以下的温度下等待凝固。
6.准备好棒棒糖包装物品。
7.棒棒糖完全凝固了,完美脱模。
8.包装好了。
9.各种各样,漂亮可爱的形状,这样的棒棒糖孩子们肯定会喜欢吃吧。