海螺怎样做简单又好吃呢?
主料
海螺
适量
青椒
两根
红椒
一根
辅料
油
适量
辣酱
一小勺
葱
半根
蒜
四瓣
生抽
适量
盐
适量
米醋
适量
步骤
1.买来的海螺，用水煮熟，把肉拿出来
2.取肉的时候要旋转着拿，这样就不会把肉断在里面
3.这是取好的海螺肉
4.青红辣椒，葱蒜切好备用
5.海螺肉切成小块，用清水冲洗
6.锅里热油
7.放入葱蒜辣椒炒香
8.加入海螺翻炒
9.加入适量生抽
10.少量米醋
11.碗里加少许辣酱 ，用清水调匀
12.加入适量盐
13.倒入料汁大火翻炒均匀
（图片来源互联网，侵删）
14.非常好吃哦
怎么做海螺更好吃？
食材：
海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤：
1/8
海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
2/8
青红椒、葱、姜切丝备用
3/8
海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用。
4/8
锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香。
5/8
放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒。
6/8
翻炒均匀。
7/8
翻炒过程中可以少淋些料酒。
8/8
待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻 炒，出锅前放入青红椒即可
海螺怎么做好吃 家常做法
海螺炒着吃好吃，具体做法如下：
用料：海螺、菜椒、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜。
步骤：
1、海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。
2、等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。
3、将海螺弄出来。
4、这个是海螺的黄，可以吃的。有的不经常吃海鲜的会把它当成海螺的粑粑。
5、热锅倒油放入花椒炝香。
6、放入葱姜蒜和辣椒丝翻炒下。喜欢吃辣的可以放郫县豆瓣酱哈。
7、放入切好的海螺片翻炒1分钟后放入酱油、盐、大喜大牛肉粉（鸡精）翻炒均匀出锅即可。
8、成品。<\p>
[求助]海螺怎么吃好呀？
海螺的苦筋在海螺肉（白色部分）和海螺腚（深色部分）之间有一条细长的深蓝或深绿色的部分，就是海螺的苦筋！你可以尝尝确定一下！
海螺里面有个颜色深的辣筋。你吃前可以除掉，海螺吃法很多，家庭吃法多半是姜汁海螺，油爆海螺，海螺腚可以用黄瓜，胡萝卜当青头做汤，凉拌都可以！
还记得苦尽甘来吗？ 海螺吃后苦味过后就是鲜味，你尝试一下，我就吃着不去苦筋的海螺肉好DAI [em02]
最好吃的做法是清炒螺片。
具体做法是：
1、是先把海螺肉生的抠出来，去黄，剩净海螺肉，用刀把海螺肉璇片成螺片。
2、过上放清水、烧开、毕火，把螺片放入用笊篱翻几下，沥干水放入盘中。
3、切葱丝、姜丝，准备盐、味精、花椒面、香菜段。
4、锅上油，放入花椒面、葱丝、姜丝，爆香。放入螺片、精盐、味精、香菜段迅速翻炒几下出锅即可装盘了