鱼腥草煲汤怎么搭配
鱼腥草可以直接和鸡一起煲汤。具体做法:
主料:鸡1只,鱼腥草200克。
辅料:精盐1勺,姜1块,大葱1根,水适量。
1、把鸡肉洗净,剁成小块。
2、鱼腥草杂草清洗干净切两段。
3、大葱切段,姜切末。
4、深汤煲内加清水烧开,放入鸡肉焯烫去血水,然后捞起冲洗一下。
5、放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水。
6、大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右,待煲至汤看起来很浓厚,最后加入适量的盐调味即可。
7、鱼腥草炖鸡汤的成品图。
鱼腥草在云南一带很常见,也是深受人们喜爱的食物,但是它独特的味道并不是所有人都能接受。
如果凉拌生吃的话,最能保持它的原味,对呼吸道炎症的缓解效果也最好。
如果受不了独特的味道,煮吃、炒吃也都不错,加工熟后,鱼腥草的独特味道就没有了。
想要煲汤的话,可以做一道骨头鱼腥草汤。骨头用猪排骨筒子骨都行,骨头汤煮好以后再放鱼腥草,可以切成段。放了鱼腥草,中火再煮5~10分钟即可。煮的时间长了,鱼腥草很容易软烂。
记着不要放其他大料,味道不容易搭配。
(图片来源互联网,侵删)
椰子鱼腥草能一起煲鸡汤吗?
炖汤原料: 鱼腥草、鸡蛋、冰糖 用法:一次服下、每天1剂、连用15天 (鱼腥草)
鱼腥草知识介绍: 别名:岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草、折耳根鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。
可以一起煮水。
以下是具体做法:
材料:羊肉十块左右、莲藕一节、鱼腥草适量、盐适量。
1、将买来的羊肉用清水洗干净,开水入锅煮至微微变色,关火。
2、莲藕洗净,去皮,莲藕里面如果有大量的淤泥,可以切开,用牙刷刷干净。鱼腥草洗净备用。
3、莲藕、鱼腥草与羊肉入锅一起煮,时间的话,莲藕和骨头熟了是最低标准,煮上一个小时。爱喝浓汤的就可以煮久一点,但是,注意加水别干锅了。
4、熬好的汤,已经可以看到白色的浓浓的汤汁了,加点盐就可以喝了。
可以
可以一起煮汤
主料
羊肉1000克
藕1节
鱼腥草
辅料
姜1个
料酒1勺
葱2根
羊肉炖藕汤的做法步骤
1.备好食材
2.羊肉先加姜葱绰一下水
3.捞出把羊骨放入锅里
4.加姜葱料酒水
5.羊肉切块或片藕切片
6.等骨头汤熬30分钟在倒入羊肉熬
7.熬到汤汁浓稠倒入藕
8.熬到藕变软烂
9.出锅撒鱼腥草,葱花盐即可
鱼腥草怎么煲汤
鱼腥草清热解毒,利尿消肿。 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,等。
鱼腥草鲫鱼汤
鱼腥草鲫鱼汤材料:鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜。
鱼腥草鲫鱼汤做法:
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
鲫鱼汤营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
鱼腥草煲汤的好处
好处1、有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日,喝一碗鱼腥草汤,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效。
好处2、养生好处:清热解毒,滋补脾胃,利尿消肿。
好处3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉痛者有好处。
好处4、鱼腥草煲汤中所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。用鱼腥草煲汤还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止咳、止血的功效,无祛痰平喘的作用
好处5、鱼腥草煲汤对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。<\p>
鱼腥草根同骨头怎样煲汤
鱼腥草新鲜的凉拌或者炒更美味!干的就洗干净与骨头一起炖就好了。
就是放一起煲就可以啦
益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米属于热性。尤其在炎炎夏日,有清热解毒、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用。在广东,习惯用它来煲猪肺或者猪骨,它便一直扮演药。 玉米味甘性平。具有调中开胃、止咳祛痰的作用鱼腥草,中医上性温,具有消炎,鱼腥草在历史变迁发展中,润肺的功效,喝一碗鱼腥草汤,消痈排脓,利尿通淋。但是也不能吃得太过频繁了,凡事都要注意个适量有益,过量有害,对防治湿疹,玉米须属于凉性、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效。二者搭配很好,没有禁忌