羊肉的禁忌食物有哪些
您好!
羊肉
禁忌人群：发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
与羊肉相克食物
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+西瓜：伤元气
（图片来源互联网，侵删）
羊肉+茶：容易发生便秘
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+百合：腹泻
羊肉+赤小豆：同食会引起中毒
羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
羊肉+何首乌：身体不适
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
羊肉的功效与作用
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
羊肉的营养价值
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊**有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
羊肉忌什么？
一般的情况下羊肉最忌讳的调料就是花椒大料，这两种调料放在羊肉里会影响到羊肉的鲜美的味道，如果把花椒和大料做在羊汤里就体现不出羊汤的鲜美，所以无论是炖羊肉还是做羊肉最好不要放这两种调料。
对这个问题：我认为羊肉忌醒气汕气，只要有这两样气味，有的人喜欢吃，而大部分人都忌这种味道，我本人就忌这个东西。
注水羊肉不买。就是那种表面看起来很黏糊的羊肉，多半就是注了水的。
2.有异味的羊肉不买。羊身上有羊膻味是很正常的，但如果你闻到的是特别刺鼻的气味，那这肯定就是放了很久或变质的羊肉了，要不得。
八角，
在炖羊肉的时候如果添加了八角，则会使羊肉生出一种很甜腻的感觉，会使得羊肉的味道变得难吃。
不能放八角、生姜
常言说“猪不椒，羊不料，羊不姜，牛不韭”，首先这里说的“料”就是大料的意思，也就是我们常用的八角，因为在烹饪羊肉的时候，八角会影响羊肉的鲜味，而且炖煮时间久了，羊肉汤的颜色会变黑，不再是奶白的颜色。生姜本身就有去腥的作用，但是为什么有人说做羊肉时不建议放呢？因为它和羊肉一样具有驱寒的效果，两者在一起虽说效果更好，但也极容易引起阳气过足，出现上火的情况。不过我做羊肉时，偶尔也会加上几片姜去腥，或许大家平常都是这么做的吧，不过对于“羊不姜”这个说法，我想还是有一定道理的。
吃羊肉禁忌 羊肉不能与什么食物一起吃
吃羊肉禁忌：
羊肉与红豆一起吃。羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁，羊肚性温，味甘，具有健脾、益胃促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食；
羊肉与梨一起吃。同吃会影响营养成份吸收；
羊肉与醋一起吃。醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋；
羊肉与南瓜一起吃。容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感；
羊肉与栗子一起吃。羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕；
羊肉与柚柑一起吃。羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火；
羊肉与辣椒一起吃。辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃；
羊肉与茶一起吃。容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。
扩展资料：
羊肉有丰富的营养价值外，还能防治阳痿、早泄、经少不孕、产后虚嬴、腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。但需注意的是，通常口角糜烂、眼睛红、口苦、急躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及者均不宜多食。
患肝病者，不宜食羊肉。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
参考资料：羊肉 （羊肉） 百度百科
羊肉不能和什么一起吃？进补吃羊肉注意这些禁忌 **<\p>
羊肉禁忌哪些食物？
羊肉不应与茶、醋、栗子、南瓜、西瓜、红豆等同食，否则的话会影响最终的功效。同时羊肉应充分做熟后食用，不宜过量食用。
羊肉禁忌的食物包括：
1、茶
在茶水里面它含有的一些物质和羊肉中的蛋白质，遇见就会被分解成为鞣酸蛋白质，这种东西可能会引发便秘问题，所以一定不要在一起吃。
2、醋
有的人因为喜欢吃醋，所以在吃羊肉的时候会把醋放到里面作为调味，这样吃起来不会那么的腻，虽然是这样，但是对健康来说并不好，因为它里面含有的有机酸和其他物质可以跟寒性食物搭配，却不能跟羊肉这种容易上火的食物搭配，否则会出现更上火的情况。
3、南瓜
羊肉本身就是比较容易上火的，而南瓜也是属于热性的食物，如果同时去吃会让火气更旺，就会让肾出现衰竭的现象。
4、西瓜
如果吃完羊肉又去吃西瓜，就很容易让元气大伤，两者是属于两个极端，一个极端的热，一个极端的寒，所以突然一起吃会对脾胃造成伤害。