雪燕的做法与吃法
1、用料：雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1500ml。2、雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。3、加纯净水浸泡12个小时。4、将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。5、浸泡好的雪燕、桃胶、皂角米、冰糖放入玻璃炖盅内。6、养生壶内注入800ml纯净水，放入炖盅，盖上盖子。7、选择精炖“燕窝”模式，设定时间30分钟即可。8、雪燕桃胶皂角米炖好了，夏日可取出晾凉冷藏后食用；其他季节可热食。
用料
雪燕
3g
桃胶
5g
牛奶
150ml
冰糖
凭感觉
牛奶桃胶炖雪燕的做法
一人份：取3g雪燕泡发20小时，桃胶若干颗，泡发20小时，其中换水三次。
泡发后
将材料放入炖锅
定40分钟
注意：雪燕不能炖超过一小时
否则会化成水（小佳是前车之鉴！！！）
40分钟后
关火
装碗～
小贴士
雪燕不能炖超过一小时，会化作水。
雪燕最佳吃法和做法？
雪燕最佳吃法与做法如下
食材：雪燕一盏，桃胶 适量，冰糖 2～3大粒，红枣 6粒，鲜奶 300毫升。
做法：
1.雪燕江燕与桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ，放入冰糖 ，随着个人口味可放入适量红枣 或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。
2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。
一、雪燕怎么吃最好、雪燕怎么做
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4、炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
（图片来源互联网，侵删）
二、雪燕最好几天吃一次、雪燕多久吃一次
食用雪燕也一定要讲究正确的方式方法，建议选择少吃多餐的方法食用，定期食用，每次食用雪燕保持在3g-5g最好，尽量饭前食用雪燕，可以使**更好的吸收其中的营养物质。
桃胶雪燕的好处？
桃胶雪燕的好处有很多，如调理身体等等。具体如下：
1、雪燕中含有非常丰富的胶原蛋白。雪燕具有减肥，排脂的功效，还可以帮助皮肤保持水润，使皮肤更加紧实，能够润肠通便，帮助身体增强抵抗力，有抑制癌症的功效。
2、雪燕桃胶还可以抗皱嫩肤，桃胶具有美容养颜的功效，能够清血降脂，缓解压力。多吃桃胶，还可以促进血液的循环，增进胃的消化，有很好的调理身体的作用，还能够增加肠道的吸收力。
雪燕分类
1、缅甸雪燕
雪燕最初发现于缅甸地区，苹婆树树髓分泌物。为了和印度雪燕作区分，被称为缅甸雪燕或缅甸拉丝雪燕。主要生长于缅甸和中国云南地区，在越南也有少量分布。除野生外，缅甸和云南均有人工种植雪燕树，其营养成分和功效与野生雪燕保持一致。
2、印度雪燕
在印度当地也有食用雪燕的历史，印度雪燕在印度称为Karaya Gum，国内叫卡拉冻或卡拉胶，是梧桐科（Sterculiaceae）苹婆属（Sterculia）刺苹婆树（Sterculiaurens Roxb）的树胶，因其产自印度，泡发后和雪燕类似，所以被称为印度雪燕，实际与雪燕毫无关系。
以上资料参考 百度百科—雪燕<\p>
红枣枸杞牛奶炖雪燕怎么做好吃
材料
干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水
2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节
6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可
7.木瓜去皮去籽，切小块
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用