请告诉我如何做罗马尼亚牛肚汤。很特别又好吃~谢谢！
原料：牛筋200克，牛肚100克，侧筋200克。辅料：姜片10克，葱花10克，盐适量。做法：1、牛筋、侧筋焯水，切块；将牛肚洗净，焯水后切片； 2、锅中倒入适量水，放入牛筋、侧筋、牛肚、姜片、葱花。用大火煮沸，然后转小火煮约1小时，加盐调味，待材料熟软即可。
材料
材料：百叶窗一块
辅料：生抽、鸡精、葱、姜、小米椒、香油、水
实践
1.将百叶剪成碎片
2.水烧开，倒入百叶窗，约30秒即可。
3、锅中放入香油，加入葱、姜，加入生抽、鸡精、葱、姜，加入焯过的百叶炒香
（图片来源互联网，侵删）
4.这样就可以吃了
如何做美味又营养的牛肚汤？
主料：牛肚（500克）
辅料：山药30克、芡实30克、薏米30克、白果5颗、生姜4片、蜜枣5颗
调料：盐适量
实践
1. 将山药、芡实、薏仁、白果、蜜枣洗净。
2、牛肚用盐和生粉反复洗净，切片。
3.将所有原料放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮2小时，加盐调味。
材料
3片姜
2个大蒜头
四川花椒一小把
3根芹菜嫩茎
料酒适量
白醋适量
党参根
当归两片或三片
牛肚1磅
如何做牛肚汤
步骤1
将牛肚洗净，切成条状
第2步
水烧开，加入醋、料酒将牛肚焯一下
步骤3
将花椒、姜片、蒜放入锅中烧热，加入焯水的牛肚翻炒，加入适量白醋、料酒、盐、酱油（少量），继续翻炒直到味道均匀分布
步骤4
搅拌均匀，然后加入开水，与党参、当归一起放入高压锅中，然后小火煮四到五分钟。注意水要流过表面（也可以用砂锅加热，但时间较长，水也较多）。
步骤5
从火上移开，撒上切碎的芹菜
牛肚汤怎么做才好吃
原材料处理。解冻后，用清水洗净牛肚表面，然后翻面，除去内部杂质，沥干备用。
厨师。将洗净的牛肚放入加热煮沸的夹层锅中，煮1至2分钟，取出，除去腥味。
炖。红烧汤配方：以100公斤原料计算。香叶100克、高良姜150克、花椒150克、桂皮100克、八角100克、砂仁70克、胡椒100克、小茴香100克、当归150克、丁香70克、黄芪150克、陈皮150克g、洋葱1公斤、生姜1公斤、料酒1公斤、盐6公斤、白糖2公斤、味精0.5公斤、水150公斤。
腌制时，第一锅将香料加倍，后续每一锅都按上述比例添加香料。第二锅加盐量为第一锅成品的2.3%，白糖0.5公斤，味精0.1公斤，以后每锅以此类推。
红烧方法：将香料、葱、姜分别放入香料袋中。先将香料包放入夹层锅中煮30分钟，然后加入葱姜包、盐、味精等煮沸。
然后加入牛肚，煮沸，撇去汤面中的杂质和泡沫，加入料酒和味精，煮沸后小火煮50分钟。温度应保持在90C以上。
腌制过程中要用不锈钢篦子（或木篦子）将牛肚压实，使牛肚全部浸入卤水中。煮的过程中，转动锅12次，除去汤面中的杂质，以免污染牛肚。
牛肚500克，芹菜3根，葱40克，花椒10克，食用油30克，盐1/2茶匙
1.牛肚焯水，洗净。
2、红烧牛肚，切丝备用；芹菜茎切段，焯至熟。
3.用料理机将大葱和花椒的白色部分切碎。
4、锅中倒入油，小火煮2分钟，至微微冒出油烟。然后倒入步骤2的材料搅拌均匀，制成花椒和香油。
5、将牛肚丝、芹菜段和花椒、香油混合均匀，然后加入调味料拌匀。
材料：鹅肠、牛肚
卤水：八角、生姜、香茅、花椒、肉桂、陈皮、生姜、丁香、蒜、辣椒、花椒、老抽、料酒、盐、糖、精盐、水
实践
1. 将八角、生姜、香茅、花椒、桂皮、陈皮、生姜、丁香、大蒜、辣椒、花椒、老抽、料酒、盐、糖、精盐、水放入锅中煮至熟。 4个小时。
2. 将鹅肠、牛肚用生粉水浸泡过夜，洗净备用。
3.烧热盐水，加入鹅肠和牛肚，小火煮约45分钟。
4.取出鹅肠，晾凉。继续用小火煮牛肚半小时。取出放凉，然后放入冰箱冷藏6小时。食用前将其取出并切片。
牛肚汤的做法
将牛肚放入高压锅中煮熟，切片或切丝，与土豆块、胡萝卜块、辣椒酱一起煮20分钟以上，加入盐、味精。
主料：牛肚（500克）
辅料：山药30克、芡实30克、薏米30克、白果5颗、生姜4片、蜜枣5颗
调料：盐1茶匙
步：
1. 将山药、芡实、薏仁、白果、蜜枣洗净。
2、牛肚用盐和生粉反复洗净，切片。
3.将所有原料放入锅中，加适量水，大火煮沸，然后小火煮2小时，加盐调味。
麦芽人参牛肚汤
原料：生麦芽100克，党参、山药、茯苓各50克，陈皮、八角、小茴香各6克，牛肚500克，生姜、红枣适量。
做法：将牛肚泡软，洗净，切块放入锅中，加适量水，小火煮半小时，然后加入其他材料煮2小时，调味即可并服务。
功能：健脾，开胃，利胆；