辣椒炒鸡蛋有哪些做法？
前言：青椒营养丰富。我女儿不爱吃，但青椒独特的味道和所含的辣椒素可以刺激唾液和胃液的分泌，增进食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，所以我特地给她做了。这道菜也是她最喜欢的菜。材料：灯笼椒200克，鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、灯笼椒、炒鸡蛋1个、灯笼椒切成小半。打2个鸡蛋。 3.姜切成小片。 4. 热油，加入鸡蛋。不要将鸡蛋煎得太多或煮得太熟。 5放入碗中，放在一边。 6.加入炒鸡蛋剩下的油，加入姜片，加入青椒。 7 加入酱油、盐继续炒。 8 青椒变软后，颜色会变深。 9 这时候就可以加入鸡蛋了，把鸡蛋炒一下，就可以上桌了。 10一盘美味的灯笼椒鸡蛋就做好了。提示：鸡蛋不要煮过头。
青椒炒鸡蛋怎么做？
材料：鸡蛋2个、青椒1个
调料：橄榄油2汤匙、葱1根、盐4克、生抽1汤匙
步：
1.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；青椒去掉籽，切成条；切一点葱。
2.锅中烧热油，将鸡蛋用小火煎至70%左右熟，取出备用，或堆放在锅的一侧。取出来最后和青椒一起煮，鸡蛋会更嫩。
3.锅中热油，爆香葱。
4.加入青椒和盐，炒至生。质地要酥脆，不宜煎至变色变软。
5.加入鸡蛋，翻炒均匀。出锅前在锅边加少许生抽，提色提味，即可食用。
材料：鸡蛋、青椒。
调料：食用油、精盐、味精、香油、葱、蒜各少许。
实践
1.青椒洗净，切丝备用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子搅拌均匀，备用。锅中烧热3汤匙油，倒入蛋液，用锅铲搅拌鸡蛋，直至凝固成蛋块。不要油炸。时间太长了，刚凝固。这样炒出来的鸡蛋里里外外都同样嫩，然后把鸡蛋从锅里捞出来备用。
2、锅中热油，加入洋葱末、蒜末，炒香；加入青椒丝，加少许盐，大火炒香。 3、几分钟后加入鸡蛋翻炒，加入适量味精，最后滴几滴香油。
青椒炒鸡蛋的做法
炒辣椒炒鸡蛋的方法如下： 1、葱切碎，辣椒去蒂，洗净切段。将鸡蛋打入小盆中，准备好所有材料。用筷子把鸡蛋打碎，放在一边。 2.加入1汤匙盐，搅拌均匀。热锅倒入油，将葱花炒香。倒入蛋液，快速翻炒均匀。倒入辣椒，翻炒两遍。最后加入3汤匙威达鲜味酱油翻炒均匀。从锅中取出。
辣椒炒鸡蛋，好吃
青椒炒鸡蛋怎么做？
简介：青椒炒鸡蛋看似很简单，但是很多妈妈都会发现，因为青椒和鸡蛋的烹饪时间不同，所以总是很难做出让人很满意的菜。这是我给大家准备的青椒炒鸡蛋。完整的操作方法清单，希望对您有所帮助！
1、青椒炒鸡蛋
材料：青、红辣椒各半个，鸡蛋三个，葱10克，盐少许，油一汤匙
怎么做：
1）青、红辣椒、葱洗净备用。将大葱切成小丁，加入打散的鸡蛋液中。搅拌均匀。蛋液中加少许盐，青、红辣椒切成小丁；
（图片来源互联网，侵删）
2）炒锅中倒入油，油热至60%或70%，炒青、红辣椒；
3）将青椒和红椒炒香，然后加入打散的鸡蛋液。待蛋液凝固后，用锅铲炒碎即可食用。
2、青椒炒鸡蛋，口味清淡
材料：青椒2个、鸡蛋3个、蘑菇2个、油2汤匙
怎么做：
1）青椒洗净，去籽，切成小块；鸡蛋打散，蘑菇切片备用；
2）锅中烧热1.5汤匙油，加入青椒碎和蘑菇片炒1分钟至熟，加入盐炒匀；
3）倒入蛋液，将剩余的油沿锅边均匀淋上，待蛋液凝固后翻面煎1分钟即可装盘即可。
尖端：
1）如果能吃辣的话，可以用尖辣椒代替灯笼椒；
2）盐要加在青椒中，而不是鸡蛋中，否则鸡蛋太咸，青椒无味；
3）分两次加入一份油，防止油太多，防止鸡蛋粘锅；
4）加入蘑菇，味道更鲜美。如果你没有也没关系。你也可以切蘑菇，但它们往往会变得水汪汪的。
2、青椒火腿煎鸡蛋
材料：青椒150克、鸡蛋2个、火腿肠100克
辅料：油、盐、鸡精
怎么做：
1）青椒切小块，火腿切小块，鸡蛋打散；
2）锅中热油，先将鸡蛋煎熟，备用；
3）锅中再次热油，放入青椒炒香，加入炒鸡蛋继续炒，最后将火腿丁放入锅中一起炒，加入盐和味精调味。
小贴士：青椒生吃是可以的，所以不要炒太久，稍微炒一下就可以了。
3.韩式青椒炒鸡蛋
材料：青椒、鸡蛋、韩式辣白菜
实践：
1）鸡蛋加少许水或米酒打散。青椒切丝，韩国辣白菜切大块；
2）锅里放少许油，快速炒鸡蛋，加少许盐，炒至嫩；
3）再加一点油，加入青椒翻炒，加入辣白菜翻炒片刻。食用前加入炒鸡蛋，搅拌两次。
尖端：
因为辣白菜含有大量的盐，所以不需要加盐。如果口味重的话可以少放点盐。吃太多盐对健康有害。