双汇玉米热狗肠
然后看看从里面流出了多少水！
一般来说，没有账包是没有问题的。
这东西挤压时本身会释放水！
一定有一些。这类食品会在一定程度上含有一些防腐剂、香精、色素。吃太多肯定不好。不过味道还是可以的，哈哈
玉米热狗配方1、工艺流程原理——加工——粉碎——切碎——灌装——灭菌——包装2、配方猪肉：8% 鸡肉末：27.3% 鸡皮：10% 冰水：25.01% 分离蛋白：1.5% 卡拉胶：0.7% 玉米淀粉：4% 木薯淀粉：5% 食盐：1.55% 亚硝酸盐：0.003% 味精：0.2% 山梨酸钾：0.0075% Vc-Na：0.05% 白砂糖：2.8% 姜粉：0.05% 胡椒粉：0.03%玉米粒：13.5% 甜玉米香精：0.3% 三、工艺说明a选择原料肉：用25mm孔板绞碎猪肉、鸡肉； b.浸泡乳化：将胶原纤维和分离蛋白用14kg冰水浸泡，加入鸡皮，放入斩拌机斩至浓稠均匀，备用； C。切拌：依次加入肉——浸泡乳汁——腌料——调味料——香料——蛋清粉——色素——淀粉，切拌至浓稠发亮，最后加入玉米粒，温度在8-12之间； d.馅料：用猪肠衣（或蛋白肠衣）制成半成品40-50g； e.熟化：干燥：60，20分钟；烹饪：80，40分钟；吸烟：65，10分钟； F。冷却包装：冷却后肠饱满，用连续包装机包装； G。二次灭菌：115，10分钟，压力0.2-0.25Mpa。双汇玉米热狗肠的主要原料是肉和甜玉米，而且玉米还具有降脂美容功效，而且没有任何刺激性成分，所以吃双汇玉米热狗不会上火。双汇玉米双汇玉米热狗肠是目前市场上最受欢迎的。 45克，每盒60根，原价50元/盒，每根香肠热量157卡路里
双汇蒜蓉肠是什么肉？
双汇蒜蓉肠的肉质是猪肉。
双汇蒜蓉肠的肉类原料来自于猪肉制品，包括猪前腿肉、猪后腿肉、五花肉、猪背肉等。
其主要原料是猪肉。将猪肉开膛、分离、去骨、去皮、清洗、切块后，加入低甘油、食用盐、淀粉、豆腐渣等各种辅料制成。
将加工好的原料裹上肠衣，串成串，再经过高温烤制，最终制成蒜香烤肠双汇。因此，可以认为双汇蒜肠的肉是猪肉。
蒜蓉香肠双汇猪肉就是猪肉。由于双汇是一家主要生产猪肉产品的食品公司，而根据产品成分表，唯一的肉类成分是猪肉，因此可以确定双汇蒜肠的肉类是猪肉。作为延伸，猪肉作为常见的肉制品，在我国家庭烹饪、餐饮商业等中广泛应用，是重要的营养来源。
吃双汇的玉米肠会刺激吗？
首先，玉米是一种非常美味又营养的食物，因为玉米的主要营养成分是维生素C和不饱和脂肪酸，而且脂肪含量比较低，所以从这方面来说，多吃玉米对于人们来说是有一定的好处的。是有好处的，只要正常吃玉米就不会上火。比如糖醋玉米玉米排骨汤，就算一天吃一顿，也不太可能让人上火！
其次，为了让爆米花味道更加鲜美，爆米花在爆裂的时候往往会添加很多食品添加剂。小编肯定不会知道它们到底是哪些食品添加剂。但制成爆米花后，热量和脂肪含量会变大。因此，爆米花吃多了很容易上火。
最后，吃爆米花其实就像吃烧烤一样。如果只是偶尔吃点爆米花，肯定不会上火。吃烧烤也是同样的道理。我从来没有听说过有人因为吃完爆米花而生气。所以人们如果想吃爆米花，就应该购买一些正宗商家生产的爆米花，或者用玉米自己制作爆米花。但如果短时间内大量吃爆米花，不仅可能上火，还会影响胃肠功能。
双汇玉米热狗简介（急求）
玉米热狗食谱
1、工艺流程
加工原理——扭绞——切碎——灌装——灭菌——包装
（图片来源互联网，侵删）
2. 公式
猪肉：8% 鸡肉末：27.3%
鸡皮：10% 冰水：25.01%
分离蛋白：1.5% 角叉菜胶：0.7%
玉米淀粉：4% 木薯淀粉：5%
盐：1.55% 亚硝酸盐：0.003%
味精：0.2% 山梨酸钾：0.0075%
Vc-Na：0.05% 糖：2.8%
姜粉：0.05% 胡椒粉：0.03%
玉米粒：13.5% 甜玉米香精：0.3%
三、流程说明
A。选择原料肉：用25mm孔板切碎猪肉、鸡肉；
b.浸泡乳化：将胶原纤维和分离蛋白用14kg冰水浸泡，加入鸡皮，用斩拌机斩至浓稠均匀，备用；
C。切拌：依次加入肉-泡乳-腌料-调味料-香料-蛋清粉-色素-淀粉，切拌至浓稠发亮，最后加入玉米粒，温度8-12之间；
d.馅料：猪肠衣（或蛋白肠衣）馅料，半成品40-50g；
e.老化：干燥：60，20分钟；
蒸：80，40分钟；
烟熏：65，10分钟；
F。冷却包装：冷却后肠饱满，用连续包装机包装；
G。二次灭菌：115，10分钟，压力0.2-0.25Mpa。
双汇玉米热狗肠的主要原料是肉和甜玉米，玉米还具有降脂、美容功效。不含任何上火成分，吃双汇玉米热狗不会上火。
双汇玉米双汇玉米热狗肠是目前市场上最流行的45克类型，每盒60根，正常价格50元/盒。
每根香肠含157 卡路里热量