中国人的餐桌礼仪和禁忌？
1. 座位顺序
餐桌礼仪体现在座位顺序上。一般圆形餐桌上，主人和客人面向门而坐，左右手按年龄顺序排列。主客关系越近，地位越高。如果没有门，朝东的人就是主客的位置。
2. 菜品顺序
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点菜时，要注意上菜的顺序。一般按照中国传统习俗，先上凉菜，作为开胃菜，然后上热菜、主菜、小吃和汤。如果客人觉得有点腻了，饭后还可以上甜点。水果。
3. 膳食要求
用餐时，只有餐桌上资历最高的人才能动筷子，其他人才能动筷子。另外，吃饭、喝汤时不得大声喧哗，以免打扰他人用餐。盘、碗、筷不得发出敲击声。夹菜时，要用公筷，不要翻动盘子。
餐桌礼仪常识有哪些？
餐桌礼仪常识包括：
1、座位礼仪。
就餐时，我们也要注意相应的礼仪。例如，坐下时，先用手将椅子向后拉一点，然后再坐下。记住不要用脚把椅子推开。
如果你是一个男人，作为一个男人，你需要明白，这个时候你应该做的就是拉开椅子，邀请女人坐下。吃饭前要注意坐姿。您应该坐直，并将双手放在膝盖上。请勿将手放在桌子上或玩弄餐具。
2.不要在饭桌上打电话。
在正式宴会上，在不适当的时间接电话是对他人的不尊重。如果你打算接电话，一定要先离开餐桌，礼貌地对同桌的人说：“对不起，我去接电话。”
3. 考虑同桌的宗教和饮食禁忌。
如果不是很熟悉的朋友，最好询问一下是否有饮食限制。比如，我们身边最常见的**不吃猪肉，不喝酒；佛教徒很少吃荤食，包括葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等。
4.吐司。
前三组活动结束后才能敬酒，然后才能进行自由敬酒。自由活动并不是真正自由的，它们必须是有序的。前几届杯赛都是关于领导人之间的相互尊重。你可以直接观看神与神之间的战斗。
5.考虑职业禁忌。
不同职业在饮食方面也有一些特殊的禁忌。
例如，公务员在执行职务时不能接受他人请客，在公务宴会上不能暴饮暴食。他们不能超过规定的膳食限制，也不能饮酒。司机工作时不准喝酒，也不准让顾客犯错。
商务场合，不要点大蒜、韭菜等食物，以免影响呼吸，耽误工作。更周到的是，您可以在饭后添加一些薄荷糖来清新口气。
餐桌礼仪要注意什么？
说到喝酒，几乎每个人都有亲身经历。酒文化是一个古老而又新颖的话题。现代人越来越发现酒文化在传播过程中的作用。确实，酒作为一种沟通媒介，在迎客送客、朋友聚会、相互交流、传递友谊等方面发挥着独特的作用。因此，了解和掌握酒桌上的礼仪有助于沟通的成功。
1、大家一起欢乐，切忌窃窃私语。大多数宴会的客人很多，所以你应该尽量谈论大多数人可以参与的话题，并得到大多数人的认可。由于个人的兴趣、爱好、知识不同，尽量不要在话题上太过偏颇，以免以自我为中心，什么都说，跑题，忽视其他人。尤其是尽量不要小声跟别人耳语，给别人一种神秘感。这往往会引起“只有你们两个”的嫉妒，影响饮酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局。大多数宴会都有一个主题，那就是饮酒的目的。参加宴会时，首先要环顾每个人的表情，分清轻重缓急。不要为了喝酒而喝酒，而失去了交朋友的好机会。别让一些哗众取宠的醉汉打扰了主人。
3、语言得体、幽默。酒桌上可以显示一个人的才华、知识、修养和交际风度。有时候，一种诙谐幽默的语言会给客人留下深刻的印象，让他们无形中喜欢你。因此，你应该知道什么时候该说什么，正确的语言和幽默是关键。
4.鼓励适量饮酒，切勿强迫。人们经常会遇到酒桌上劝酒的现象。有些人总喜欢把酒肆当成战场，千方百计地劝别人多喝几杯。他们认为喝得不够是不现实的。 “酒论英雄”，喝多的人还好，喝少的人就难了。有时候过度劝酒，会彻底破坏朋友之间原有的关系。
5、敬酒要有秩序，轻重缓急。敬酒也是一门学问。一般情况下，敬酒时应按照宾主的年龄、地位、身份的顺序敬酒。敬酒之前，要充分考虑敬酒的顺序，分清轻重缓急。即使与不熟悉的人喝酒，也应该先询问对方的身份或注意别人如何称呼你。您应该意识到这一点，以避免尴尬或受伤的情况。敬酒时一定要掌握敬酒的顺序。当你对餐桌上的客人有要求时，你自然应该对他更加尊重。但要注意，如果有地位较高或年长的人在场，不仅要对能够帮助你的人表示尊重，而且还要先恭敬。给德高望重的长辈敬酒，不然大家都尴尬了。
6、观言色，了解人心。想要在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会观察言语和情绪。因为与人沟通，需要读懂人心。