酥肉白菜汤怎么做？
材料
猪肉（份量根据自己喜好） 1000g
酱油三汤匙
海鲜酱油1汤匙
新鲜甜菜根 汤匙（可选）
糖1汤匙
（图片来源互联网，侵删）
胡椒粉（白） 半汤匙
花椒20个（粉）（三分之一勺）
4-5个鸡蛋
面粉适量
豌豆粉（味道鲜美的关键） 适量
食盐1/3 汤匙
秘制脆皮肉的制作方法
将猪肉切成片/细条备用（煎时要均匀且容易控制）
加入所有调味料（盐、鸡蛋、面粉、豌豆粉除外），搅拌均匀。戴上PE 手套，保持一分钟，将原料混合均匀并融合风味。腌30分钟！
腌好的肉中加入面粉、豌豆粉（1:2）、鸡蛋，搅拌均匀，不要有面粉颗粒。
这时加盐。准备好之后大概就是这个状态。这样可以直接添加面粉和鸡蛋，并观察添加情况，避免浪费。面糊应该充分覆盖每块肉。
将油加热至50%至60%，转中火，一次煎一块至变色，然后捞出。煎好后，将所有酥肉放入锅中，再次煎。一定要再炒一下！
取出放在吸水纸上，待其完全冷却后，存放在阴凉处。看剧必备的超级零食！想吃的时候，取出来，从中间切开，放在锅里煎一下，就是一道美味的小吃了！或者，可以用来煮生菜汤或者白菜汤，味道鲜美！
尖端
炒肉的时候可以不放花椒，也可以一起炒，看个人口味！豌豆粉必不可少，是这道菜的点睛之笔！
白菜酥肉炖菜怎么做？
主料：卷心菜200克，脆皮肉200克；辅料：油适量、盐适量、酱油适量
白菜酥肉
1
将卷心菜切片。
2
葱花、辣椒适量。
3
加热油并加入调味料。
4
再次加入白菜。
5
加入水和脆皮猪肉。
6
炖至熟即可食用。
红烧肉步骤图，如何做出美味的红烧肉
材料
脆皮猪肉
250克肉
2个蛋
淀粉适量
盐适量
花椒粉适量
焖脆皮猪肉的用料
2 个西红柿
6-8颗无绳豆
5-7 颗香菇
木耳适量
5.6 绿色蔬菜
上面放着脆皮猪肉
辅料
盐适量
蚝油适量
番茄酱适量
生抽适量
酥脆肉怎么炖
先把酥肉炒一下
1: 两个鸡蛋加入适量淀粉搅拌均匀，然后加入盐，静置10分钟左右。
2: 将里脊肉切片，用盐和胡椒粉腌制约10分钟
3:将腌制好的里脊肉加入蛋液中，继续腌制一会儿。只要让它看起来粘稠就足够了。如果太稀，再加点淀粉。
将4:油锅加热到60%热度第一次煎，然后加热到70%热度再煎一次。
炸得酥脆的肉沾着酱汁也很好吃！酥脆肉的炖法步骤1
西红柿切丁
将无绳豆切成小块
将新鲜蘑菇切丁
木耳泡得很好
锅中热油，爆香葱，加入蚕豆翻炒。将豆子翻炒片刻。我感觉这些豆子不容易煮。
将蘑菇切块炒香
锅里的西红柿
将木耳放入锅中。蔬菜炒均匀后，加入水，开始煮。
烧开后加入蚝油和番茄酱（一勺就够了）继续炖。
炖的程度取决于丝豆。丝豆煮熟后，就可以加入酥肉了。
食用前加入盐和生抽（少许）调味。添加蔬菜即可食用！
尖端
脆皮猪肉
1: 淀粉： 原配方用的是红薯淀粉，我用的是玉米淀粉。所以你用什么淀粉并不重要。
2: 原配方在蛋液和肉中加入盐和胡椒粉。
炖
1:最初炖肉的时候，所有的调料都只用了盐调味，应该是和酥肉的味道相平衡的。我的脆皮肉味道不是太浓，而且既然加了西红柿，那么西红柿的味道就应该凸显出来，所以我加了西红柿酱（不加应该也可以，因为这个季节的西红柿很好吃）
如何做出滑嫩可口的肉汤
- 准备食材-
猪肉1斤
一些绿色蔬菜
缺乏追随者
- 脚步-
1、先将猪肉切成丝（稍粗一些），加盐、味精、酱油等调味。
2、腌制好后，加入大量面粉和水，搅拌均匀。将每块肉都裹上面粉。
3、另烧一锅水，将两三块肉搓成球状，放入锅中煮。记得轻轻搅拌，以免粘锅。
4.肉煮熟后，加入蔬菜、盐和味精调味。就是这样。没用完的肉也可以炸成肉酥，撒上胡椒粉。
主要成分
白菜
400克
炸脆皮猪肉
120克
辅料
洋葱和大蒜
10克
食用油
10毫升
酱油
15毫升
步
1.准备好材料，洋葱、大蒜切末，卷心菜切片。
2.锅里放少许油，爆香洋葱末和蒜末。
3.加入白菜炒出水分
4.加入酱油，搅拌均匀，调味即可
5、倒入适量热水，煮五分钟。
6.加入脆皮肉，煮十分钟。
7、白菜和脆皮肉一起炖。是时候把它从锅里拿出来享用了。