贵腐酒是什么样的酒？它与其他葡萄酒有何不同？
葡萄酒是将葡萄浆果压榨得到的葡萄果肉或汁液进行完全或部分发酵而制得的酒精产品。
贵腐酒是指用葡萄（贵腐葡萄）发酵酿制的最高等级甜酒，其含糖量非常高，看起来像腐烂的干葡萄。
贵腐酒是一种酒，一种非常珍贵的甜酒
贵腐酒一般可存放2年左右，只有少数著名庄园的优质贵腐酒可存放10年以上。贵腐酒是一种甜酒，没有明确的保质期，只有饮用期。饮用期过后，酒质会下降，口感也会变差。
灰霉病葡萄酒是用感染灰葡萄孢的葡萄酿制的葡萄酒。灰葡萄孢（Botrytis cinerea）是在一定条件下生长在植物上的真菌或霉菌的学名。
区别：
1.贵腐酒和冰酒是两种不同的酒，但通常都是甜酒。
2、贵腐酒是用感染贵腐菌的葡萄酿制的葡萄酒，如法国苏玳葡萄酒。冰酒是用冰葡萄酿造的酒，如德国冰酒（Eiswein）。
3、贵腐甜白一般具有浓郁的甜味和清爽的酸度；具有浓郁的干花果味、杏仁味、苦橙味，回味悠长。冰酒风格突出，口感顺滑，味道甘甜醇厚，常具有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和鲜花的香气。根据产地、葡萄品种和酿造工艺的不同，风味也略有不同。
贵腐酒：
贵族酒是一种原产于匈牙利的非常珍贵的甜酒。它是用附着在葡萄皮上的一种叫做“贵腐菌”的霉菌酿造的，因此得名“贵腐菌”。世界三大贵腐酒产区分别是匈牙利托卡伊、德国莱茵高和法国波尔多苏玳。
冰酒：
冰酒是一种甜酒。一种由葡萄酿制而成的葡萄酒，当温度较低时，葡萄会自然冻结在葡萄藤上。
根据《冰酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰酒是指：延迟采收葡萄，在自然条件下，当气温低于-7时，使葡萄保持在一定温度的葡萄酒。水平在树枝上。时间、冷冻、采收、冷冻状态压榨、发酵酿制的酒（生产过程中不允许外加糖源）。
（图片来源互联网，侵删）
葡萄为什么是甜的
因为葡萄成熟浆果中的糖分含量高达10%-30%，主要是葡萄糖。
葡萄中的多种果酸有助于消化。多吃葡萄可以强健肠胃。葡萄成熟浆果中的糖含量高达10%-30%，主要是葡萄糖。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素B1、B2、B6、维生素C和维生素P。
它还含有**所需的多种氨基酸。经常食用葡萄对神经衰弱、过度疲劳有很大好处。葡萄酒是最重要的葡萄加工产品。葡萄酒因其文化内涵而成为一种高档消费品。在中国，其消费量猛增。
此外，新开发的葡萄籽油在国外作为婴幼儿、老年人的高档营养油、高空作业人员、飞行人员的高档保健油，备受世界关注。与其他水果相比，葡萄产品更加多样化。
扩展信息：
葡萄籽的营养也非常丰富，主要含有以下成分：
1.含有多酚类物质，主要是儿茶素和原花青素。
2、富含油脂，约占其重量的12%15%。油中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量在58%78%之间。
3、还含有少量挥发性成分，其中大部分为醇类、酚类、萜类化合物，均具有较高的生物活性。
4、除上述物质外，还含有粗蛋白、氨基酸、维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰和钴。等待。
参考来源：百度百科-葡萄
参考来源：**- 你一定没吃过葡萄最值钱的部分
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不明白什么意思？
是张裕酒吧吗？
这是一个非常宽松的术语。晚采就是推迟采收，就是推迟采收时间，直到葡萄的含水量逐渐减少，达到一定的糖分水平才采收。
冰酒必须在-8摄氏度下采收并立即压榨。
因此，这种关于晚采冰的说法并不十分正确。
目前中国还没有非常完善的法律标准，所以一般各公司自行决定。
不过，有一点是确定的，这是一款甜白葡萄酒。
先说同样的事情，都是甜酒。
区别在于：
冰酒：冬季过后不再采摘葡萄。它们被挂在树上，收缩并冻结，然后在冻结时进行压榨。水变成冰，更多的葡萄汁被挤出，减少了水分，使葡萄汁更加浓缩。由此产生的酒会非常甜。所以只适合寒冷地区，比如德国，加拿大，还有我们黑龙江。
灰霉病酒：是因为葡萄成熟后感染了灰霉病。它们一定是在成熟之后。葡萄会变干并收缩。由此产生的酒也不是很甜。这种葡萄不需要生长在寒冷的地方，冬天也不宜结冰。它的收缩是由细菌引起的。但它需要良好的小气候条件。例如，波尔多的苏玳（Sauternes）。
晚收冰酒：严格来说，晚收和冰酒不能放在一起。晚收是指晚收的冰酒和冰酒。贵腐酒和冰酒都需要采摘得很晚，也就是说采摘延迟了，但真正的晚收只是指在没有冰酒和贵腐酒的情况下的晚收。这种酒也会有一点收缩，但达不到冰酒的冰点程度，也可能没有很好的灰霉病感染。这种酒几乎可以在任何地方生产。 （这种从价格上来说比前两种便宜）