如何做又好吃又简单的莲藕丸
主要成分
糯米粉：250
火龙果：1个
辅料
纯净水：适量
白糖：适量
具体步骤
第一步
1、准备好的火龙果皮是粉红色的，果核是火龙果的果肉。
第2步
2.准备一个完整的火龙果。如果用不完，可以直接吃。
第三步
3.切成两半
第四步
4.用刀切成小方块
第五步
5.倒入碗中，用刀切成方块
步骤6
6.将火龙果去掉白肉
步骤7
7.用刀刮去皮内的肉。
步骤8
8.准备250G糯米粉
步骤9
9、将红火龙果果肉放入料理机中，加入300ML水和适量白糖。
步骤10
10.打红汁
第11步
11.红火龙果汁和糯米粉搅拌均匀
步骤12
12.擀成圆形
步骤13
13.锅中加入水，待水沸腾。
第14步
14、汤圆浮起来就熟了。
步骤15
15. 很好吃。味道不错。
烹饪技巧
火龙果不是很甜。如果喜欢吃甜的饺子，馅料里可以多加些糖。
怎样做汤圆汤又好吃又简单？
1、准备制作汤圆用的糯米粉，也叫糯米粉。
2.还有黑芝麻、糖、猪油做的馅料。将芝麻磨成粉，加入猪油、糖调匀，然后晾干成饼状，用刀划出许多横竖线，放入冰箱冷藏，然后取出，切成小方块用你的双手。
3、然后将汤圆粉与少量水混合，揉成不干也不稀但很软的面团。
4.将面团松弛一会儿，然后分成大小均匀的剂子。
5、将面团擀成圆形，放上馅料，包起来备用。
6、锅里水烧开，放入汤圆，用勺子轻轻搅拌，防止汤圆粘锅底。
7、等水烧开，然后小火慢煮一会儿。汤圆煮熟后会自动浮起来。
8.然后关火即可食用。这样煮出来的汤圆就会软糯香甜可口。
汤圆的制作方法
将不同颜色的汤圆揉捏成动物形状。用保鲜膜包起来，加水煮。
汤圆是由糯米粉、花生、芝麻等配料制成的。方法如下：
配料：糯米粉150克，芝麻100克，花生30克，猪油40克，白糖40克，温水120克。
1.将烤箱预热至100度，将芝麻和花生放入烤箱中烘烤。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎。因为芝麻和花生很容易出油，所以炒的过程中不需要加油。只需用小火慢慢煎即可。当听到爆裂声时，就可以将它们从锅中取出。
2、将花生、芝麻倒入研磨杯中，打碎备用。如果没有榨汁机，可以将芝麻和花生用擀面杖压碎备用。
3、猪油和糖完全溶解后，加入芝麻和花生片，拌匀即可关火。不要炒太久，切碎的芝麻和花生很容易烧焦入锅，味道也苦。
4、炸好的馅儿放在大盘子里，摊平，这样凉得快一些。冷却后放入冰箱冷冻室冷冻20分钟左右。
5.将糯米粉和水混合，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。水的用量要根据自己糯米粉的吸水性来调整。
6、取馅料10克，揉成小球，面团15克，压成饼，将馅料包进去，揉成小球。包好的汤圆一定要盖保鲜膜，不然很容易干裂。
7、煮新包好的汤圆时，可将锅放在水下烧开，待汤圆浮起来即可捞出。整个过程大约需要10分钟。
酥皮汤圆的制作方法
配料：速冻汤圆、面包糠、花生油
汤圆的制作方法——炸汤圆的制作方法：
（图片来源互联网，侵删）
首先制作面包糠。
1、做汤圆时，面包屑非常重要。首先放上面包，最好是普通白面包、奶牛排、或者切片面包，晾干。我是直接放进微波炉里烘干的~~
2. 将干面包压碎成粉状，备用。
下面我们就来看看炸汤圆的做法吧。
1.将速冻汤圆解冻，注意不要粘在一起。
2. 将油锅加热至中火。注意火的大小，中小火为宜，否则汤圆上的面包屑很容易烧焦。
3. 将融化的糯米团放入面包糠中滚至均匀。一起放入锅中！
哎~~，汤圆，汤圆，看来我前世没有什么德行啊，不然也不会一直在锅里煮着了。更重要的是，我还得用油煮汤圆，尝试不同的方法来制作炸汤圆。嘻嘻~~
4、将饺子放入油锅时要小心。小心饺子爆炸，但没那么可怕。最多只会溅出一点点油。如果实在不放心，也可以提前用粗点的针在饺子上扎一些小孔。 （我说汤圆没有什么德行，呵呵）
5.汤圆入油锅的时间可以自己决定。这里提醒一下：即使用中低火的油锅，油温也很高，入锅后很容易熟。基本上是沸腾时间的1/4或更多。 1/5或更短。因为面包屑粘在上面，油锅煎久了就会变黑难看，严重影响食欲！
另一种方法是将汤圆和油一起放入锅中，用中小火加热至油沸腾，然后调至最小火。根据上**况，可反复将炉火调至低-中-小火。总之，油不要太热，否则颜色很难控制，因为面包屑干了很容易上色。
6、最后用漏勺捞出，沥干油，装盘即可。