辣椒芋头蒸排骨怎么做才好吃
将芋头皮切块放入锅中，蒸30分钟。
（图片来源互联网，侵删）
原料
辣椒碎蒸芋头的做法
前言这个六月即将过去，对我来说是一个黑色的六月，因为我反复生病，感冒、发烧、咳嗽。我的脸颊软组织也莫名其妙地发炎，脸肿了很多天。吃了很多药，打了N瓶针，然后慢慢就好了。我身体一直不舒服，最近天气又热，不想吃饭，更不想做饭。所以，除了周末孩子回家认真煲汤做饭之外，我一般都是凑合着吃。
今天来一道更开胃的菜：辣椒芋头蒸排骨。花椒碎是用来搭配芋头蒸排骨的。麻辣开胃，非常美味。蒸好后，由于菜太小，配料太多，很难搅拌均匀，所以倒入锅中搅拌均匀后再食用。父子俩爱吃排骨，我爱吃芋头。芋头先炸硬再蒸，吸收了排骨的鲜味。它很美味.
蒸完之后，就看自己喜欢怎样了。如果不想麻烦的话，可以直接放在盘子里蒸。材料：排骨250克，芋头300克，辣椒碎15毫升；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、玉米淀粉适量、姜适量、蒜适量、葱适量、辣椒碎、芋头、蒸排骨1个. 准备好食材。 2排骨切成小块，泡水去血水，芋头去皮切成小块，姜蒜切末，葱切成葱花。
3 排骨加少许盐拌匀。 4 加入生抽。 5 加入姜末和蒜末拌匀，放入冰箱腌制1至2小时。 6、蒸前将排骨从冰箱中取出，倒入1茶匙玉米淀粉和2倍水调成的水淀粉，拌匀。
7.锅中热油，放入芋头，中火炒香。
8 翻面，以中火煎至芋头变硬，颜色呈微金黄色。
9将炸好的芋头放入深盘中，尽量铺平。 10将排骨放在芋头上面，倒入腌制排骨的酱汁。
11.在排骨上铺一层辣椒碎。辣椒碎的多少取决于你喜欢辣的程度。我家不能吃太辣，所以我只放了15ml左右。 12、烧开一锅水，水开后加入材料，大火蒸12分钟，然后关火蒸5分钟。 13 撒上葱花，拌匀。小贴士：先把水烧开再加入锅中。蒸完后不要立即打开盖子。关掉火和蒸汽，煮5 分钟，然后打开盖子。
如何制作美味的剁椒芋头？自己在家怎么做剁椒芋头？
材料
芋头6颗
2汤匙切碎的胡椒
5瓣大蒜
3个大葱
盐少许
油少许
生抽少许
香油少许
芝麻少许
如何制作切碎的辣椒和芋头
步骤1
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将芋头洗净去皮，用滚刀切开
第2步
温泉
大蒜，辣椒碎，生抽，盐，没有特殊要求，根据自己的口味
步骤3
温泉
均匀地铺在芋头上，放入锅中蒸至捣烂，大约十五分钟，也要看芋头的大小。
步骤4
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蒸好后，倒入热油，加入葱花，芝麻，再加点香油，就可以了！
湖南坛子菜辣椒丝芋头的做法
当然
切碎的辣椒
又名剁椒、坛子辣椒、七姐妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姐妹辣椒、食盐等为原料制成的可直接食用的辣椒制品。品尝。辣椒是湖南的特色食品。它可以立即食用，也可以作为烹饪的调味品。
一般来说，正宗的湖南剁椒水分少，颜色深红，味道不酸。只有在湘西，特别是湘西南，剁辣椒才有当地的酸味，因为湘西人既“不喜辣”，又“不吃酸”。因此，当地的剁辣椒被称为“酸剁辣椒”。剁椒是流行于湖南、湖北、四川等地的一种用辣椒制成的泡菜。可直接食用，也可加工成菜肴。可用成熟变红的甜椒（菜椒）或朝天椒制作。小米椒主产于湖南。小米辣椒就是七姐妹辣椒（也叫小朝天辣椒）。将它们切成块并加盐。大蒜、生姜拌匀，放入缸中腌制一段时间，就成为色香味俱全、生物新鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。
辣椒蒸芋头的做法
材料：小芋头150克，辣椒碎2汤匙。做法：1、小芋头洗净去皮，对半切开，整齐放入盘中； 2、舀两勺辣椒碎，均匀撒在芋头表面； 3、将芋头放入蒸锅内，放入蒸盘，然后用100度的蒸汽蒸15分钟左右。心得：1、剥辣椒时戴一次性手套，防止辣椒粘在皮肤上引起瘙痒； 2、辣椒碎的量可以根据自己的口味调整； 3、如果喜欢吃新鲜的辣椒碎，可以加入芋头。 芋头蒸熟后，加入辣椒碎； 4、蒸的时间根据芋头的大小而定。芋头越大，蒸的时间越长。
如果要煮小芋头，就去皮备用，然后锅里放油烧热，加入辣椒碎炒，然后把去皮的芋头放入锅里翻炒，然后加入盐和味精。已经出锅了
主料：芋头200克
辅料：辣椒碎100克，香油少许，糖2克，盐少许，韭菜碎少许
实践：
1.将芋头洗净去皮，蒸熟，压成芋泥。 （芋头剥皮后留下的粘液会让手痒，直接在火上烤一下，或者戴上手套再剥皮。） 将捣碎的芋头捏成自己喜欢的形状，放入深盘中。
2、将切碎的花椒、盐、糖、香油混合，倒在芋头上，蒸10分钟左右，吃时撒上香葱末即可。
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