如何制作椰奶西米
主要成分
紫薯、木薯粉、白砂糖、红豆、西米、葡萄干、
椰奶芋圆西米汤的制作方法
1、紫薯去皮,洗净,蒸十分钟左右。
2、蒸好后,趁热将紫薯捣碎,加入木薯粉和少许白糖。
3.加入适量的水,揉成面团。
4.然后揉成条,切成小块
5、水烧开后,就可以把芋圆放进去,等3到5分钟,直到芋圆浮起来,就可以捞出来,放入准备好的凉水中。
6. 芋圆做好后,开始煮西米。西米无需清洗或浸泡。当水沸腾时,将其倒入并继续搅拌。十分钟后,关掉暖气。煮约5分钟后,白点消失,取出放入冷水中。剩下的就是煮红豆了。红豆有点麻烦,很难煮。只需用高压锅将它们压一下即可。
7、最后把所有材料放在一起,顺便还有龟苓膏。只需将椰奶倒在上面即可。
8、成品。适当放点葡萄干什么的,喜欢吃什么就放什么。
如何制作椰奶西米?
材料
100克西米
2勺糖
椰奶200 英里
如何制作椰奶西米
1.烧开一锅水。将西米放入沸水中。添加更多的水。西米煮熟后会吸收水分。煮的时候要用勺子搅拌,不然西米会粘锅底。
2.将水煮沸约5分钟。即可关火,盖上锅盖,小火煮至西米半透明,中间出现白点即可。使用有槽勺将其取出。
3.放入盛有冷开水的碗中,倒掉剩余的粘稠液体。过冷的开水可以让西米的味道更好。
4、再烧一锅开水,将煮至半透明隔水的西米再次放入开水中。
5.煮至全部透明
6.将椰奶倒入碗中,加入2汤匙糖,搅拌均匀。用漏勺过滤西米,倒入其中。
7、西米汁最好放在冰箱里。煮熟的西米会继续吸收椰奶的水分。
椰奶西米怎样做才好吃?
1.
西米提前浸泡5分钟后,加入适量开水,开盖中火煮。这段时间,锅里的水会变得粘稠。为了避免粘底,需要经常用勺子搅拌锅底,并酌情加冷水两到三次。关火,直到西米完全透明,没有白心,大约需要15-20分钟。立即放入冰水中浸泡至完全冷却,取出,沥干水分,分装于碗中。 (下图为西米在煮过程中状态的变化)
2.
将椰奶、椰粉、牛奶和糖放入锅中,混合后用小火煮至糖融化并刚好沸腾,然后关火,冷却至室温并冷藏。
3.将冷藏的椰奶倒入煮熟的西米中,搅拌均匀,饰以薄荷叶和西瓜。
如果你喜欢吃西米,就来试试吧!
材料
材料:椰奶245毫升、西米40克;辅料:火龙果1个,冰糖适量
椰奶西米
1
将水放入锅中并煮沸
2
将西米洗净
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3
将西米放入沸水中,中火煮十分钟以上
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4
(图片来源互联网,侵删)
用球铲挖出火龙果球。
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5
待西米煮至只剩下一点点白色时,关火,小火煮一会儿,直至西米变得透明。
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6
西米用冷水冲洗一下,变成晶莹剔透的“小水晶”
7
将椰奶倒入锅中,加入冰糖,煮至冰糖溶化
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8
加入西米和火龙果,再次煮沸
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9
椰浆西米就做好了
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尖端
一:西米不要提前清洗,等待使用。放入后立即清洗;二:将西米放入沸水中;三:煮西米时,边煮边搅拌。
如何制作芒果椰奶西米,如何制作芒果椰奶西米
材料:红豆25克、玉米粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、水200ML、白糖适量
做法: 1、红豆用沸水浸泡30分钟。
2.煮10分钟,然后盖上盖子烤10分钟,沥干备用;
3.将牛奶加入玉米粉中搅拌均匀,然后加入椰奶、水和糖;
4、小火煮至凝固,拌入红豆,关火,倒入容器中,冷却后倒扣。
红豆一杯
西米一杯
椰子汁瓶
桂花糖适量
水适量
如何用椰奶制作红豆西米汁
红豆用水浸泡五个小时以上,最好隔夜,这样更容易煮熟。用电压力锅比平常多加一点水来煮饭,按下煮饭按钮即可煮饭。煮好后加入适量白糖搅拌均匀。蜂蜜红豆就做好了。
开始煮西米,烧开一锅水,再加一点水。
水烧开后,加入西米,煮十五到二十分钟。期间可以用勺子稍微搅拌一下,防止粘锅。
煮至中间只剩下一点白心,关火,小火煮五分钟。
将西米倒入大筛子中,用冷水冲洗以除去粘液。另锅加水,将西米再次放入锅中,煮约十分钟。煮至西米中的白色斑点变得透明。关掉火,煮五分钟。用清水冲洗掉粘液,放入碗中备用。
将一些冰镇椰奶倒入碗中,加入桂花糖搅拌均匀。
上面加适量煮熟的蜂蜜红豆。