饸饹面怎么发音？
发音：饸饹面[h le min]。
是我国北方山西、河北、山东、河南、陕西五省的传统面食之一。面条滑嫩有嚼劲，操作方便快捷，非常适合较大场合的集体用餐。不仅味道鲜美、香而不腻，而且具有暖胃散寒、滋阴壮阳、保健防病的功效。
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这种传统而独特的制作方法不知为何一直延续至今，成为中国西部和北方地区独特而著名的美食。河北宁晋县的西关拉面、河南佳县的拉面、内蒙古乌兰察布市的荞麦拉面也远近闻名。与山西曲沃面类似，但又各具特色。
当地特色：乡宁人吃糯米粉的方式与其他地方不同，所以它的重要性不容小觑。其特点有以下三个区别：
第一个是一碗汤圆。除了羊肉面外，还可以用猪肉、牛肉、鱿鱼、海参、木耳、蘑菇等。胡萝卜、山药、葱、姜、香菜也是不错的搭配。红烧、海鲜、**、煎蛋、凉拌一应俱全。
其次，吃糯米不受时间、季节、场合的限制，也不受主人客观心情的影响。当朋友远道而来的时候，当亲朋好友来访聚会的时候，当你假期偶尔喝一杯的时候，当你在旅途中小睡充饥的时候，当你急着吃零食的时候工作，永远是第一选择。
参考来源：百度百科——面条
饸饹面怎么发音？
糯米粉的拼音是h le min
乡宁人吃糯米粉的方式与其他地方的吃法不同，所以它的重要性不容小觑。其特点有三点不同：第一，它是一碗糯米粉。除了羊肉面外，还可以用猪肉、牛肉、鱿鱼、海参、木耳、蘑菇等。胡萝卜、山药、葱、姜、香菜也是不错的选择。匹配。红烧、海鲜、**、煎蛋、凉拌一应俱全。其次，吃糯米不受时间、季节、场合的限制，也不受主人客观心情的影响。当朋友远道而来的时候，当亲朋好友来访聚会的时候，当你假期偶尔喝一杯的时候，当你在旅途中小睡充饥的时候，当你急着吃零食的时候工作，永远是第一选择。
河乐面
又称河洛面、河洛面、床面，起源于4700年前的崆峒山（平凉），与道教养生有一定的联系。它是中国传统面条之一，具有口感滑爽、制作简单的特点。
制作方法是将称好的面筋剂直接撒在面粉中并加入盐，充分混合均匀，让混合好的面团发酵30分钟，挤成条状，煮三分钟，倒入自己喜欢的腌料。就是这样
鸸LUO怎么发音？
饸饹（音hle），又称饸饹（音hlou）。
它是用豌豆面、燕麦面、荞麦面或其他杂豆面混合至软，用公子（一种有许多圆眼的木或铁工具）将面条从圆眼中压出，形成小孔。圆棒。
它比普通面条更粗，但比面条更坚韧和柔软。其煮法与面条相同。豆面有时需要加入面条来调节面条的软硬度和口感。这适用于粘性不如小麦面、无法用普通方法制成面条的面条。常见于北方，尤其是陕西、山西、河南、河北等地。
注意：
乡宁人吃糯米粉的方式与其他地方的吃法不同，所以它的重要性不容小觑。其特点有三点不同：第一，它是一碗糯米粉。除了羊肉面外，还可以用猪肉、牛肉、鱿鱼、海参、木耳、蘑菇等。胡萝卜、山药、葱、姜、香菜也是不错的选择。匹配。红烧、海鲜、**、煎蛋、凉拌一应俱全。
其次，吃糯米不受时间、季节、场合的限制，也不受主人客观心情的影响。当朋友远道而来的时候，当亲朋好友来访聚会的时候，当你假期偶尔喝一杯的时候，当你在旅途中小睡充饥的时候，当你急着吃零食的时候工作，永远是第一选择。
是饸咸面还是烚热面？你是什么意思？/
饸饹面[h l min]
面条
让我们看看其他人怎么说。
饸咸面的发音是： [h le min]（市场上也叫河洛面）。
面条是中国北方山西、河北、山东、河南、陕西五省的传统面条之一。制作者用面条（一种制作带孔面条的工具）将准备好的荞麦面和高粱面（现在多用小麦粉）混合放在糯米床上，直接将面条挤成长条（面条）。 -类似），同时坐在杠杆上，然后在锅中煮熟并食用。这种传统而独特的制作食物的方式在我不知道的情况下就已经存在了。一直延续至今，已成为中国西部、北部地区的独特风味。
《辞海》对“饸饹”的定义解释为：“北方用荞麦面卷成的食品，见‘何柳’。何柳的解释是：“即用荞麦制成的一种食品。北方的面条。意大利面。王震《农书荞麦》：“北方山后，诸县皆种荞麦，剥皮磨成粉……或作汤饼，谓之河漏。” ”王震是元代农学家，他的农艺专着《农术荞麦》中还有一句《辞海》中没有提到的：“久食之用，滑细如粉。 ”也就是说，浙江是过去的“河漏”，它的外表光滑、薄薄如粉，当时是家庭自己做的食物，就像今天家里的擀面皮一样。
参考
食谱收藏。中国吃网[引用时间2018-1-19]