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腌菜多久可以吃
大约20天。一般1个月后吃腌菜比较安全。
大约20天。一般1个月后吃腌菜比较安全。
吃腌菜要多长时间？我认为这个应该一个月左右吃完，因为它含有硝酸盐。如果到时候使用的话，可能会导致他的食物等级上升，所以这个是不能吃的。
腌制蔬菜的腌制时间少于2天或多于20天。科学测量表明，腌菜前2天内亚硝酸盐含量并不高。第38天才达到高峰，第9天后开始减少，20天后基本消失。因此，腌制时间短的一般在2天内，长的腌制时间应在食用前1个月。
腌制前2天内，腌菜的亚硝酸盐含量并不高。但亚硝酸盐含量在第38天达到峰值，第9天后开始下降，20天后基本消失。因此，腌制时间短的一般在2天内，长的腌制时间应在食用前1个月。
吃泡菜要多长时间？
新鲜蔬菜含有一定量的硝酸盐。在盐腌过程中，它会被还原成亚硝酸盐。浓度达到峰值后，亚硝酸盐逐渐被细菌利用或分解。亚硝酸盐在一定程度上具有致癌性。性别。最常出现在开始腌制后的两三天到十多天之间。
因此，泡菜最好在二十天后吃。
一般腌制的咸菜大约两三个小时后就可以吃了，但入味不充分，味道可能没有想象中的那么好。最好腌制2至3天后食用。
答：吃腌菜需要多长时间【3-4小时】
材料：白菜1颗（3斤）、酸菜调料1袋（150克）、苹果1个、盐2汤匙、糖2汤匙、
实践：
把老白菜掰下来，洗净，沥干水。腌制辣白菜的调料是从超市买的，网上也有卖。你可以买小袋装的，可以腌制2-3磅的卷心菜。
将卷心菜切成片，或切成片，或切成楔形。切片更容易吸收，腌制时间也更短。将白菜撒上盐，戴上一次性手套，抓匀，腌制过夜。
时间到了，把白菜挤干，把腌制的水挤出来备用。
将苹果切块，将辣味酸菜调料放入碗中，加入苹果末和糖，拌匀一个小时。
将混合好的腌料放入白菜中，戴上一次性手套，抓匀，尝尝咸淡，如果咸就加点盐拌匀，放置3-4小时再食用，放置一两天，味道比较好，做好后放入冰箱保存即可。
泡菜要保存多久才能吃
腌制的咸菜没有保质期，因为大量的盐会阻碍细菌等微生物的生存和变质。
一般蔬菜都含有硝酸盐，不新鲜的蔬菜硝酸盐含量较高。亚硝酸盐对**有害。亚硝酸盐长期进入血液，人就会变得虚弱。新鲜腌制的蔬菜。亚硝酸盐含量上升，一段时间后又回落到原来的水平。
腌制时，含盐量越低，温度越高，亚硝酸盐上升越快。一般腌制510天后，硝酸盐和亚硝酸盐达到峰值，15天后逐渐下降。这是无害的。因此，腌菜一般应在二十天后食用。
腌菜如果腌了一年就不能吃了。建议制作后1-2个月内食用完毕。存放时间过长总是不好的。
腌制酱菜的保存也很重要。下面这些方法都不错，大家可以学习一下。
1. 泡菜在冰箱里可以保存多长时间？
泡菜一般可以在冰箱中保存很长时间，可能长达几个月。虽然泡菜可以在冰箱里保存很长时间，但是存放时间过长的泡菜不建议食用。泡菜存放时间过长，里面会产生对身体有害的物质。吃这样的泡菜也会影响我们的健康。因此，如果泡菜存放时间过长，一般不建议食用。最好直接扔掉。
2.泡菜的保存方法
1、如何用密封袋保存。泡菜腌制后表面会有很多水分，所以在存放泡菜前应将多余的水倒掉，然后密封在密封袋中。另外，密封袋包装的泡菜应存放在阴凉处。记得要放在阳光下暴晒，不利于泡菜的保存。
2. 使用保鲜膜。倒掉泡菜中多余的水，用适量保鲜膜封住口，然后将盛有泡菜的容器放入冰箱保存。存放泡菜的容器应存放在冰箱中。它们可以保存很长时间，并且食用和随身携带更方便。
3、如果用泡菜坛子腌制泡菜，直接封住泡菜坛口即可。之后，只要将泡菜罐存放在阴凉通风的地方，这样泡菜就可以保存几个月不变质，而且味道也会非常好。另外，如果家里有地窖，也可以将盛有酱菜的容器存放在地窖里，这样也有利于酱菜的储存。
泡菜腌制后多久可以吃？
新鲜泡菜中含有一定量的无毒硝酸盐，在盐腌过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。正常情况下，亚硝酸盐在盐腌后4小时开始明显增加，14-20天达到峰值，然后逐渐下降。因此，要么吃腌制4小时以内的腌菜，要么吃腌制30天以上的腌菜。亚硝酸盐会引起瘀伤等缺氧症状，还可以与食物中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。
生产时间2天内或20天以上。科学测量表明，腌菜前2天内亚硝酸盐含量并不高。第38天才达到高峰，第9天后开始减少，20天后基本消失。因此，腌制时间短的一般在2天内，长的腌制时间应在食用前1个月。
5-7天就够了，但这也要看你淹没在什么之中？蔬菜应该放置几天。如果是萝卜，就应该放置几天，这样才好吃！