贡菜和生菜有区别吗？
贡菜和生菜的区别：
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1. 颜色。生菜去皮后一般呈白绿色或黄绿色，而生菜去皮后呈翠绿色。生菜的颜色更加鲜艳、诱人。
2. 品尝。生菜入锅炒后很快就会变软，炒完后吃起来口感松软。不过贡菜炒后脆嫩可口，味道也不会改变。
但值得注意的是，贡菜在市场上并不常见，一些不法商贩将生菜切成条加工成干品作为贡菜出售。所以大家在购买的时候一定要注意辨别。
栽培管理：
贡白菜喜凉怕热，适宜生长温度为15-20。宾川县秋季气温较高，启鹏长益选择了亳州的曾子工才王。该品种耐高温，纯度高，株高和生长势规整，果肉绿皮白，肉质细腻柔软，抽苔期晚，产量高。好的。
应根据收获时的劳动情况合理安排育苗时间。错时分批育苗、移栽，避免出现劳动力不足集中采收、剥皮、压片的问题。一般在立秋（8月5日左右）定植第一批苗，白露期间（9月5日左右）移栽，苗龄30天左右，霜前（10月23日左右）采收，需从移栽到收获约50天d
在寒冷山区、半山区或霜冻严重的地区，应注意适当提前育苗时间。最晚应在9月25日之前育苗，10月25日之前移栽，12月15日之前收获，这样可以避免生长中后期。十二月底和一月初有霜冻天气。
贡菜和生菜的区别，这两种蔬菜最大的区别是什么？
颜色不同。贡菜的颜色比生菜更鲜艳，口感也更清爽。特点不同。生菜是人们日常生活中常见的菜肴。它分为叶和茎。茎生菜呈圆柱形，外皮坚硬。剥皮后，果肉呈绿色，并出现白色液体。这些都是贡菜所不具备的特点。
味道不一样。生菜炒的时候，入锅后会很快变软，吃在嘴里也会有松软的感觉。贡菜煮熟后脆脆的口感不会改变。
贡菜外观细长（叶子小且不多）。生菜外表矮胖，叶子密长。它们在生菜茎周围层层生长。贡菜是制作干菜的最佳玩家，也可以鲜吃。
生菜茎比菜茎含水量多（叶子可以直接炒着吃），适合鲜食。贡菜叶一般需要焯水，切碎，和一些辣椒一起炒。生菜茎香，贡菜脆。两者的经济价值更高。
贡菜和生菜的区别
贡菜和生菜的区别：
1. 颜色。生菜去皮后一般呈白绿色或黄绿色，而生菜去皮后呈翠绿色。生菜的颜色更加鲜艳、诱人。
2. 品尝。生菜入锅炒后很快就会变软，炒完后吃起来口感松软。不过贡菜炒后脆嫩可口，味道也不会改变。
但值得注意的是，贡菜在市场上并不常见，一些不法商贩将生菜切成条加工成干品作为贡菜出售。所以大家在购买的时候一定要注意辨别。
栽培管理：
贡白菜喜凉怕热，适宜生长温度为15-20。宾川县秋季气温高，选择增资园亳州贡菜王。该品种耐高温，纯度高，株高和生长势规整，果肉绿皮白，肉质细腻柔软，抽苔期晚，产量好。
应根据收获时的劳动情况合理安排育苗时间。错时分批育苗、移栽，避免出现劳动力不足集中采收、剥皮、压片的问题。一般在立秋（8月5日左右）定植第一批苗，白露期间（9月5日左右）移栽，苗龄30天左右，霜前（10月23日左右）采收，需从移栽到收获约50天d
在寒冷山区、半山区或霜冻严重的地区，应注意适当提前育苗时间。最晚应在9月25日之前育苗，10月25日之前移栽，12月15日之前收获，避免12月进入生长中后期。一月下旬和上旬天气寒冷。
有谁知道宫才有什么特质吗？是补品吗？
贡品菜
贡菜又名苔茎、香菜、山蜇。其色泽翠绿，质地清爽，味似海蜇，具有极高的食用价值。它是一种绿叶蔬菜。秋季，将其茎剥皮，劈成条，晒干。睢宁县种植豆芽已有2000多年的历史。该品种是北温带地区的珍稀蔬菜。它是菊科、莴苣属的一年生草本植物。含有谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等，对**发育、抗衰老、预防癌症有一定的治疗作用。是宴席佳肴，清朝乾隆年间被誉为“贡菜”。如今产品畅销东南亚等地。
可用来煮菜、做汤、配制各种素菜，打造南北风味，味道如海蜇，别具一格。
贡菜的制作方法
贡菜的制作方法：春节前至元宵节后，选用大芽、无花的芥菜。去掉外面的花瓣，切成4 片。晾干部分水分后，用刀切成条状或颗粒状。让它在烈日下晒至半干，放入木桶中，一层层抹上盐，用大石块压紧。一晚后，沥干苦汁，稍微晾干即可腌制。腌制时，将芥菜放入木桶或瓷盆中。揉捏的同时加入盐、白糖、黄酒，不断揉捏，然后加入黑豆或高良姜粉，然后密封在缸中，让其慢慢渗透、成熟。一两个月后即可食用。其色香味俱全，口感酥脆，咸甜可口。还有一种叫苏贡，也是用上述方法制作的，但不需要腌制很长时间，三两天就可以吃完。它的特点是其脆嫩的绿色外皮。配料的比例根据不同地方的人的喜好而有所不同。有的人在苏公的配料中加辣椒，有的人加芝麻。