猪肉茴香饺子的制作方法
前言：茴香馅的饺子很香，香气沁人心脾，而且皮薄馅大。它们真的很好吃。原料：面粉500克，猪肉400克，茴香300克；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、五香料粉适量、生抽适量、鸡精适量猪肉茴香馅饺子1个。面粉用冷水揉成软硬度合适的面团，静置2小时2.洗净3.茴香切碎压碎，撒上一层盐，腌掉多余的水分，然后挤干干燥并放在一边。 4 将猪肉馅加入盐、胡椒粉、鸡精、葱末、姜末、食油、生抽和少量水搅拌至浓稠。 5、然后加入茴香。朝同一方向搅拌均匀。 6.将两侧卷成长条，然后切成小块。 7、擀开饺子皮，包住饺子。 8.将它们放入锅中煮。小贴士：包饺子时，皮要薄，馅要大。
前言：去早市买了一大堆香菜，有两斤重。唉，我回来了，想知道我该怎么吃它。这两斤不吃火锅，不吃烤肉，怎么消化？我没办法，只能包饺子了。其实香菜馅的饺子很好吃，只是我懒得收拾碗了。洗起来也很麻烦。我必须把它们洗几次才能除去上面的所有沉积物。稍微洗一下就可以了。蔬菜洗好收起来只需要半个小时。主要原料为：香菜、肉末、面粉；
辅料：十三香料、香油豆油、盐、鸡蛋、鸡精、酱油、葱姜末香菜馅饺子1、香菜洗净切碎，与香油、豆油拌匀备用。肉馅中加入葱姜末、盐、鸡精、酱油、花椒。油，用馅料或十三种香料调味。制作2包时，只需将香菜和肉混合在一起即可。馅料中加一颗鸡蛋，这样煮出来的馅料就不会太松、太水。 3、面粉加水、少许盐和鸡蛋，揉成光滑的面团。让它休息20分钟，然后再次揉捏。切成长条，擀成小块，做成饺子皮。 4、水滚后，放入饺子，煮三遍。
如何准备肉茴香饺子的最佳馅料？
将猪肉洗净，剁成肉末，与食用油、葱姜末、油、生抽、老抽、五香粉拌匀，洗净剁成肉末，加入肉末中，拌匀然后加盐包饺子。
茴香猪肉馅很容易准备。由于茴香味道浓郁，所以在准备馅料时不需要添加太多的调味料。主要是先准备肉，将肉放入盆中，加入葱、姜末等配料。加入十三香、食用油、生抽、老抽调颜色，加入蚝油，加点糖提鲜味。注意不要加料酒，会影响口感。加少量的盐，因为生抽和蚝油里都有盐。根据个人口味添加适量的盐即可。搅拌均匀后加入茴香，搅拌均匀。馅料会新鲜可口。
材料：
主料：猪肉馅400克，茴香400克，葱30克，鲜姜15克，生抽适量，料酒适量，花椒粉适量，家乐一块汤、盐适量、大酱20克、食用油20克。
1.洋葱、姜切碎；
2、炒锅倒入食用油，加入葱花、姜片炒香，然后加入黄豆酱炒香；
3、猪肉馅中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、炸黄豆酱，拌匀；
4、再加入一块浓汤，搅拌均匀；
5、茴香切碎，拌入肉馅中；
制作茴香饺子，需要将茴香选好，洗净，沥干水分，切成小块。猪肉馅里加入葱花、姜花、花椒。分批加入，顺时针搅拌，在肉中加入酱油和油。搅拌直至没有汤残留。茴香馅里不要加太多调料，加入茴香拌匀即可。包的时候加点盐，以免馅料加多而过早出汤。加入盐调味，直接开始包饺子。
猪肉茴香饺子馅食谱
茴香一般用来做馅，也可以用来包饺子、包子。电视上健康中心的专家表示，茴香对胃有好处，还可以治疗胃痛，所以平时可以吃一些茴香做的面食。现在给大家分享一下我做的茴香馅饺子！
配料：面粉适量，猪肉适量，茴香适量，花椒粉少许，食用油少许，生抽少许，盐少许
1.茴香洗净，用水浸泡一会儿，使其更干净。沥干水并放在一边。
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（图片来源互联网，侵删）
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2.揉面团。将温水加入面粉中，搅拌成面团。需要半个小时才能醒来。面团会更光滑、更坚韧。
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3、超市买的肉，可以直接请厨师绞碎成肉馅，倒入盆中，加入盐、花椒粉、食用油、生抽，顺时针搅拌，然后腌制15分钟分钟。
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4.茴香切碎放入肉馅盆中，搅拌。应根据食材的用量添加各种调味料。肉馅就准备好了。
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5、制作饺子皮时，先将面条和成面团，压扁，用擀面杖擀成饺子皮。然后把包好的包子放进去，包起来放在一边，把它们全部包起来。
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6、锅里水烧开，把饺子全部放进去，搅拌一下，以免粘锅。锅中倒入冷水三遍，煮十分钟左右。
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7、出锅，美味的茴香猪肉饺子就做好了。
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八、注意事项：
1.面团需要醒发
2、肉馅需要腌制