蘑菇焖萝卜怎么做又好吃
前言主料主料：长白萝卜610克；
辅料：米油，白糖适量，五香酒适量，味道很鲜，香潮卤汁少许，海天大酱少许。红烧萝卜1.将白萝卜切成大小差不多的方块。 2、锅中热油，加入适量白糖，小火炒至糖变成棕色。 3 红糖颜色就出来了。 4.加入萝卜块翻炒，尽量让每块萝卜均匀的裹上糖色。 5 加入少许酱油和香草焖炒均匀。 6加入少许海天黄豆酱。 7 搅拌均匀后关火，盖上锅盖利用余热焖煮片刻。 8 立即尝试。 —— 甜咸适中！
主要成分
培根：200
胡萝卜：400
辅料
油：适量
盐：适量
具体步骤
第一步
1.将煮熟的培根切成方块
第2步
2.胡萝卜片
第三步
3.加入培根，炒至出油
第四步
（图片来源互联网，侵删）
4.加入胡萝卜
第五步
5、炒至变色后，加水，小火煮至胡萝卜熟。
步骤6
6.培根本身很咸，胡萝卜很甜。无需添加其他配料即可食用。味道好极了。
烹饪技巧
培根非常自由。注意。
红烧萝卜怎么做才好吃？
先将萝卜切成滚刀块，然后将排骨切段，然后将排骨焯水，锅中加入冰糖炒至呈糖色，加入排骨翻炒均匀，加入白萝卜切好后加一碗水。生抽、老抽各少许，大火煮半小时，收汁。
配料：
白萝卜半个，
黑酱油适量，
生抽适量，
五香粉少许，
消耗适量的燃油，
适量的糖，
装饰用葱，
装饰用香菜，
步
1.如果人多，可以用一整棍。
2.如果胃口不大，两个人吃半个萝卜就够了。萝卜去皮。
3.切成块
4.不粘锅需要较少的油
5.加入白萝卜，炒至萝卜上有油。
6.加入老抽
7. 生抽
8、五香粉
9、此时加点水浸泡萝卜。
10.输入油耗。
11.糖
12.由大火转小火，盖上锅盖，煮20分钟。
13.此时颜色差不多好了，加水淀粉勾芡。
14、先放入萝卜，撒上葱花，然后将酱汁淋在上面。
15.加入香菜。
红烧萝卜的制作技巧红烧萝卜的制作方法
1、主料：白萝卜1个。
2、材料：葱、姜、蒜适量，八角一个，高汤一勺。
3、调料：生抽3克，陈醋1克，蚝油5克，鸡精、味精各2克。
4.先把新鲜萝卜去皮（红烧萝卜不能带皮），然后清洗干净，用刀切成滚刀块（滚刀块要切均匀，这样才能同时成熟，可以同时煮熟），放入碗中备用。
5.然后开始准备食材。先把姜切成菱形片，蒜切成片（小料也要切得好看一些，这样下锅才更开胃），然后把葱切成段，葱叶。切成块并放在一边
6.锅中加入适量的水和少许盐（加盐的目的是为了更好地煮萝卜），大火烧开，然后将萝卜块放入锅中焯水焯水一分钟（焯水的时间要长一些，这样才能达到焯水的目的），然后捞出控水，然后用清水洗净（凉水可以让萝卜入味）更好的）。
7.炒锅中放入适量猪油（如果没有猪油，可以用菜籽油代替）。油微热时，加入姜片、蒜片、葱段、八角翻炒（这一步是把底料翻炒大约三十秒），等到鼻子闻到香味时，再加入适量高汤入锅（用高汤可以让锅更香，没有的话就用水代替），然后加入少许生抽、蚝油、鸡精、味精调口（不需要加盐） 、蚝油等调味料含有盐）。
8、最后加入萝卜，大火煮开，转小火煮至萝卜能用筷子轻轻戳破，就表示熟了。然后改用大火收紧汤汁（汤汁一定要收紧，这样萝卜才好吃），然后出锅装盘。最后撒上葱花，更加完美。
红烧萝卜的做法
去穗萝卜400克，青蒜100克，葱花5克，姜末5克，料酒15毫升，酱油30毫升，水淀粉30毫升，油20毫升，白糖25克，白糖5克盐。
.先将萝卜洗净，然后切成滚刀块。青蒜去根，洗净，切成4厘米长的段。
将锅放在火上，锅热后加入油。油至60%热时，加入葱花、姜末炒香，然后加入水萝卜翻炒片刻，然后倒入料酒、酱油、白沙。
操作： 1、萝卜去皮，切滚刀块，五花肉切片；将青蒜切成斜段并放在一边。 2.萝卜焯水，捞出沥干，用煎锅，少放油，小火煎至微黄。这一步极其关键，是萝卜味道的基础。 3.锅中放油，将五花肉片用小火煎香。将油炒至白色，然后将葱末和姜末炒香。 4、然后加入生抽、料酒、蚝油、鸡汁、盐、糖、少许水，用老抽调色，煮至汤浓稠。 5.然后加入青蒜，炒匀即可食用。 6、春季干燥，应多吃含水量高的蔬菜。无独有偶，市场上也出现了小“水萝卜”。这种萝卜的形状与胡萝卜相似，但比胡萝卜小。在我们当地被称为“小水萝卜”。水分含量极高，几乎全是水。我们从小就吃这种萝卜。那时还没有今天的珍珠萝卜。我觉得这种小水萝卜远比珍珠萝卜好吃。