如何制作简单又美味的茶叶蛋
茶叶蛋
主要成分
30个鸡蛋
辅料
（图片来源互联网，侵删）
八角、肉桂、花椒、月桂叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精
茶叶蛋的制作方法
1、鸡蛋洗净，放入锅中。水一定要没过鸡蛋，中火煮（因为高温容易导致鸡蛋破裂）。
2、鸡蛋煮开后，立即将火调小，继续煮2分钟，然后关火，煮2-3分钟。 （不要煮太久，否则鸡蛋会老）
3、煮开后，倒掉热水，倒出鸡蛋，用冷水冲洗鸡蛋。
4.当你的手能忍受鸡蛋的温度时，就开始敲鸡蛋。一定要在它们还热的时候把它们弄碎。
5、再次加水后，加入调味料：八角、桂皮、花椒、月桂叶（如图的多少），
6.加入半碗老抽和半碗糖。
7、加入五汤匙盐和五香料粉（五香料粉用量见图）。
8、大火煮开后转中火，加入鸡蛋搅拌，加入鸡精，小火煮15分钟。 （因为这次鸡蛋较多，汤很容易溢出，所以小火煮时锅盖稍微打开）
9、不用关火，翻转鸡蛋，将下面的鸡蛋夹到上面，这样上下分布均匀，更入味。翻面后继续小火煮15分钟。
10、食用前关火，浸泡至少一个小时。鸡蛋在汤里浸泡的时间越长，味道就越鲜美。吃之前最好先煮一下，煮一下就可以了。
正宗的茶叶蛋配方？
原料：鸡蛋8个，茶叶10克，大料2个
肉桂1片、香叶2片、花椒3克
步骤1
鸡蛋煮熟
第2步
煮熟后，尽量将皮打碎，以提味。
步骤3
准备茶叶、八角、肉桂、月桂叶和花椒
步骤4
将所有干料放入无纺布袋中加水煮沸，加入生抽和老抽盐
步骤5
煮沸30分钟，然后浸泡3至5小时，风味更佳
材料：鸡蛋10个，茶叶1/2杯，水1000ml，酱油240ml，盐2茶匙，万能腌料袋1包。
将鸡蛋壳洗净，放入锅中，倒入水，直至没过鸡蛋。
在水中加入1茶匙盐，用大火煮沸。煮的时候要翻动鸡蛋几次，让煮熟的蛋黄集中在鸡蛋的中间。水烧开后，改小火，煮10分钟，然后关火，再煮5分钟，取出放在一边冷却。
将万用红烧包和所有材料放入锅中煮沸。将鸡蛋两端轻轻敲碎，放入锅中，小火慢煮1小时左右，然后关火，再浸泡2小时。
如何制作美味的茶叶蛋？
如何制作美味的茶叶蛋？
1、茶叶蛋是一种什么样的美食？茶叶蛋是街头巷尾很常见的美味小吃。在我国，几乎人人都吃过茶叶蛋。茶叶蛋也算是我国非常传统的美食了。之所以叫茶叶蛋，是因为在制作过程中需要添加一些茶叶，茶叶蛋不仅可以当零食吃，还可以作为炖肉过程中的配料。茶叶蛋的味道很咸，很好吃。基本适合各个年龄段。
2、如何制作美味的茶叶蛋？茶叶蛋的制作过程比较简单。首先，你需要将鸡蛋煮熟，然后将鸡蛋壳敲碎。煮鸡蛋的过程中还要注意煮至半熟。然后加入一些水，然后加入盐、酱油、花椒、茴香和茶叶，然后开火煮。煮约30分钟后即可关火。关火后，一定不要急着把茶叶蛋拿出来。它们必须浸泡三到四次。大约一个小时左右，这时候鸡蛋就能完全吸收汤的咸鲜味，最后变成美味的茶叶蛋。
3、茶叶蛋可以多吃吗？茶**是一种非常美味的小吃。许多人早餐通常会吃茶叶蛋。但由于茶叶蛋在煮的过程中加入了大量的盐和调味料，所以含盐量很高。很高，所以不能吃太多。基本上每人每天一份就够了。另外，茶叶和鸡蛋放在一起可能会对我们的胃肠道造成一定的刺激，所以吃太多对我们来说是不好的。对**的负面影响还是很大的，所以一天一剂就够了。不要因为觉得茶叶蛋好吃，一天就吃几种好吃的。否则，不但不会给我们的身体带来好处，反而会给我们带来疾病。
最正宗的茶叶蛋自制食谱，如何制作茶叶蛋
主要成分
30个鸡蛋
辅料
八角肉桂
花椒叶
茶五香料粉
咸酱油
糖鸡精
1、鸡蛋洗净，放入锅中，水要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易导致鸡蛋破裂）。
茶叶蛋的制作方法2.鸡蛋煮沸后，立即将火调至小火继续煮2分钟，然后关火再煮2-3分钟。 （不要煮太久，否则鸡蛋会老）
茶叶蛋的制作方法3、煮沸后，倒掉热水，倒出鸡蛋，用冷水冲洗鸡蛋。
如何制作茶叶蛋4. 当你的手能忍受鸡蛋的温度时，就开始敲鸡蛋。一定要趁热把它们弄碎。
茶叶蛋的做法5、再次加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、月桂叶。
茶叶蛋的做法6.加入半碗老抽和半碗糖。
如何制作茶叶蛋7.加入五勺盐和五种香料粉。
茶叶蛋的制作方法8、大火煮开后转中火，翻动鸡蛋，加入鸡精，小火煮15分钟。
茶叶蛋的做法9、不用关火，把鸡蛋翻过来，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀，更入味。翻面后继续小火煮15分钟。