做面条和豆子最好的方法是什么？
其美味制作方法如下：黄豆500克，去筋洗净。五花肉200克，切成薄片。
锅内放油，加入葱、姜、八角炒香，加入五花肉炒至出油出香。
倒入豆子，翻炒。当豆子呈绿色时，加入五香料粉和少许水，煮5至6分钟。快熟时，加入酱油和盐，翻炒片刻。
所需成分
生抽、蚝油、老抽、糖、黄豆酱、玉米淀粉、水、面条、豆角、肉末、葱、姜
如何操作
生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺，糖少许，黄豆酱一勺，生粉一勺
将面条煮熟，然后从冷水中取出
将豆子煮沸然后取出
将肉末炒香，加入洋葱和姜末翻炒
加入豆子并翻炒
倒入酱汁，煮沸，淋在面条上
扁豆红烧面有什么好吃的做法？
这种意大利面已添加到我家的菜单中，我每年都会做几次。渐渐地我发现，卤面在北方是一道很常见的菜。北京、山西、内蒙古都有这种面食结合的美食。这道菜对于我们东北姑娘来说很简单。如果你会炖豆子，就可以做这道菜。
红烧豆和红烧面条的做法
步步
1
将豆角洗净，去筋切段，五花肉切薄片，葱切段，蒜用刀拍拍。
步步
2
锅里放少许油，放入五花肉片炒至出油，加入葱、姜、蒜、八角、辣椒炒香
步步
3
锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖，翻炒几下
步步
4
加入洗净的豆子，翻炒片刻，加水（刚好没过豆子），大火煮沸，小火煮五分钟。
步步
5
将切好的面条抖散，平铺在豆子上，盖上锅盖煮一会儿，用筷子稍微搅拌一下，煮至汁收少，撒上蒜末即可食用。
（图片来源互联网，侵删）
红烧豆面成品图
红烧豆、红烧面条的烹饪技巧
尖端
P.S：选择稍细的圆面，容易熟，味道浓。您可以将其与辣椒油和陈醋混合以获得独特的风味。食用时撒上蒜末会提味，所以最好不要省略。炖面条是用蒸汽来煮面条和豆子，所以火一定要小。炖的过程中要注意剩余的汤汁，时不时地翻动锅，让周围的面条吸收汤汁。确保面条煮得均匀。炖面条是用蒸汽来煮面条和豆子，所以火一定要小。炖的过程中要注意剩余的汤汁，时不时地翻动锅，让周围的面条吸收汤汁。确保面条煮得均匀。
谁知道红烧扁豆面怎么做？怎么做才不会烧锅？
扁豆焖面食谱（完整列表）
1、玩家争先恐后地见面
2.先将面条切成较短的长度，然后放入蒸锅中隔水蒸至八成熟。根据面条的状况，如果面条软的话，就8成熟了。如果面条比较硬，就多蒸一会儿。关键是要注意不要粘在一起。
3.蒸面条的同时，将豆子切成丝或切成2-3厘米长的段。将肉切成丝，与酱油拌匀。如果你喜欢蔬菜，就多准备一些豆类。
4.油烧热，加入蒜末，加入肉炒至变色；加入豆子，炒至变绿。这时候面条蒸得差不多了，拿出来放在豆子上，加一点，加点酱油，盖上锅盖。
5、经常翻炒，注意不要烧锅。豆子煮熟后，加盐。出锅前加点鸡精就可以了。
由于面条在炒之前就已经熟了，所以只要确保豆子已经煮熟即可。
2. 两人份的材料：
材料：黄豆一斤，洗净切段
肉3两，可以根据个人喜好增减。切成片，加入少量盐和酱油。腌几分钟。
细面条一斤。如果面条太长，可以将其切成几段。
调料：油、酱油、盐、鸡精
实践：
1、加入油（油量和普通炒肉豆差不多）。油热后，将腌制好的肉放入锅中。待肉变色后，加入准备好的豆角，并加入适量酱油。加入盐、鸡精，将豆角和肉炒至五六分熟。倒入一些水，直到刚刚淹没豆子。 （个人觉得可以多加点酱油，这样最后的卤面颜色会更好）
2、找一个篮子放在炒锅上（如果没有篮子，可以在炒锅里交叉放两根筷子），将细面均匀地铺在篮子里，盖上锅盖，中火蒸8分钟。将篮子里的面条放入锅中，搅拌均匀，山西红烧面就做好了。 （由于面条基本都是干蒸的，所以没搅拌之前你会感觉面条是干的，好像还没蒸一样，不用担心，已经熟了）
小贴士： 1、典型的山西吃法是：将蒜末倒入陈醋中，搅拌均匀，加入到炖好的面条中，拌匀，即可食用。
2.可以根据个人喜好在豆子中加入西红柿。味道也非常好。
3、如果还有剩下的红烧面，下次吃的时候，炒锅里放少量的油。油热后，倒入剩下的红烧面，翻炒。味道很好，和第一次卤面不一样。
4、如果是第一次做卤面： A、蒸的时候要注意锅里的水量。别把它煮干了。否则，豆子就会变成糊状，难吃。 B、面条蒸好后，先不要急着关火。小心地打开蒸屉，看看锅里的水。有多少水？一般情况下锅里还有一些水。