如何制作美味又简单的鸡翅?
材料:
鸡翅。将葱、姜、蒜切成大块、大段。白糖、料酒。腐乳汁。
步
1.炒锅中放入油,稍微加热,加入鸡翅炒至皮紧实,不再渗血,捞出。
2、原锅加少许油,稍热,加入葱、姜、蒜。待香味出来后,加入料酒、糖、腐乳汁。
3当汁液变稠时,加入鸡翅,加水至与鸡翅齐平。大火煮沸,收汤,待汤近干时即可。
材料
鸡翅适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、蜂蜜适量、葱适量、姜适量
步骤1.将鸡翅洗净,用两刀切开背部。将锅中的水烧开。加入两片姜,加入少许料酒,加入鸡翅煮3分钟。取出并放在一边。
第二步:锅里放油烧热,先加入生抽翻炒。这里的生抽只需要几十秒。加入鸡翅,翻炒。
步骤3、鸡翅上色后,加入糖、料酒、水(水以没过鸡翅的量为宜),大火煮沸,中火慢慢煮至汁液差不多收尽,加入鸡精,加入少许蜂蜜(蜂蜜是为了让鸡翅变稠而加的)。香提色,表面光亮)
第四步:继续收集果汁,直至达到理想状态。理想的状态是汁液差不多干了,但又不是跟锅里一样的状态。从盘中取出,撒上葱花,就完成了。
如何做冷冻鸡翅又好吃又简单
亲爱的[微笑]您好[握手][握手]很高兴为您解答以下问题:
美味冷冻鸡翅的制作方法如下:
1、将材料解冻;大多数是冷冻鸡翅。将鸡翅洗净,用水浸泡,解冻一小时左右。您可以根据冷冻程度选择除霜或不除霜。
2、腌制食材:解冻洗净血水,沥干,将葱、蒜、姜放入合适的容器中,然后倒入两勺生抽、半勺盐、少许油,搅拌均匀,然后放进去保鲜。冷藏30分钟以上。 (没有冰箱的朋友可以选择不冷藏,不过家里有冰箱,有空就冷藏一下。)
3、烧热锅;冷藏后找一个锅(最好是平底的比较方便,煎得均匀)。当锅开始冒烟时,加入适量的油。当油开始冒烟时,将腌制好的鸡翅轻轻煎炸。放进去。烧锅的时候不要开大火,一定要用中火。 【概括】
冷冻鸡翅怎么做既美味又简单[问题]
亲爱的[微笑]您好[握手][握手]很高兴为您解答以下问题:
美味冷冻鸡翅的制作方法如下:
1、将材料解冻;大多数是冷冻鸡翅。将鸡翅洗净,用水浸泡,解冻一小时左右。您可以根据冷冻程度选择除霜或不除霜。
2、腌制食材:解冻洗净血水,沥干,将葱、蒜、姜放入合适的容器中,然后倒入两勺生抽、半勺盐、少许油,搅拌均匀,然后放进去保鲜。冷藏30分钟以上。 (没有冰箱的朋友可以选择不冷藏,不过家里有冰箱,有空就冷藏一下。)
3、烧热锅;冷藏后找一个锅(最好是平底的比较方便,煎得均匀)。当锅开始冒烟时,加入适量的油。当油开始冒烟时,将腌制好的鸡翅轻轻煎炸。放进去。烧锅的时候不要开大火,一定要用中火。 【回答】
4、炒;放入鸡翅后,立即转小火煎,不然中火会很快烧焦。煎至金黄色时加入可乐。
5、炖;倒入600毫升可乐,倒入四分之一勺老抽,盖上锅盖小火煮15分钟。在此期间,每隔5分钟用锅铲翻动一次锅。可乐与水不同,很容易燃烧。
6、收集汁液;第三次打开盖子时,就可以开始转大火,用锅铲不断翻炒,然后适当沥干汁液,美味的可乐鸡翅就出来了。是不是很漂亮? 【回答】
亲爱的[微笑]希望这个回答对你有帮助[微笑]亲爱的,你能用你的发财小手给我点个赞吗?你的一点点努力对我来说非常重要。您的支持是我最大的动力!祝你幸福每一天[心][心][心][心][心][心][心]好运永远陪伴你[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][微笑] [微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][微笑][回答]
[询问自定义消息] [答案]
如何制作美味的鸡翅?
香菇蒸鸡翅
蘑菇完成后,挑出鸡翅(最好是鸡翅的中心)。如果有切成片的笋就更好了。
将主料与盐、料酒、味精、胡椒粉(少许糖、香油)、淀粉混合,不时搅拌,两小时后上屉蒸。
煮,最好煮30 分钟,或使用高压锅,直至柔软可口。
这种烹饪方法简单又“出众”,不需要高温。尝试一下,告诉大家味道好不好。
油炸
红烧着吃。
我红烧过一次,很好吃!
烤着吃味道最好。
4)咖喱鸡翅
主料: 鸡翅
材料:煮熟的土豆、青豆
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
实践
(图片来源互联网,侵删)
1、鸡翅洗净,土豆切滚刀块,青豆洗净沥干;
2.将锅置火上,倒入油。油温为40%热。加入咖喱粉,炒香。加入鸡翅和土豆,翻炒。加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆,小火煮20分钟即可起锅。用水和淀粉将肉汁勾芡即可食用。