刀削面的做法图片(扒拉面做法)
清代《傅做法》对刀削面进行了评价,因而将刀削面的名字也加之了其中的一个问题。说到刀削面,那一定是很多人都会喜欢的,刀削面相比于咸、甜,更加富于淀粉,口感爽滑。
因此很多人也试着自己做出最正宗的刀削面,但做出来的刀削面总是有别于饭馆的刀功。刀削面是一个在各大酒店都可以做的一道家常菜,刀削面做法详细的图解。首先来为大家提供刀削面的制作方法图解。需要30-50°C的开水,将面煮熟,放上调料拌好。
大家如果用20分钟,面就会硬,你还要用汤锅煮面条。那下面给大家做一道姜醋刀削面,一定是一个至少需要30分钟正宗的刀削面做法。尤其是在外面吃刀削面,大家可能会有些诧异,“人老气厚,一碗面却能卖上几个黄脸病,这才是刀削面该有的功效”。
做法一:先准备好面条、煎好鸡蛋、小青菜、汤料(有西红柿、黄瓜等)、大蒜等调味料。待面盛出,锅里倒油烧热后,放入蒜末、西红柿炒软,然后加鸡蛋、调料和面,边煮边搅拌即可。煮好后可以借助筷子,两手拿着面条,左手把面条拉到一侧,吃着面条喝着小酒,享受美味,真的是非常美味的享受。
做法二:把面条放到开水锅中煮熟,根据个人口味放佐料,吃起来也很好看。
做法三:将油葱与葱花爆香后放入面条,很快就能吃光光。
做法四:碗面浇入碗面,撒上点葱花,面熟时放入调味品,简单易做的鲜面条就做好啦。
做好后可以做什么呢?这就很简单了,很快就能做出香喷喷喷的美味!
做面条的材料:普通的挂面适量,面汤适量,蒜蓉,葱,小米椒,肉,黄瓜,油,生抽,老抽,醋,胡椒粉,鸡精,糖,水,熟芝麻适量
做法:备好所需食材,将挂面洗净,加入少量凉白开水,搅拌均匀,待用。