如何在墙上烤饼干？
星罗烧饼怎么做？星罗烧饼原本是河北省的小吃，后来进入北京，成为北京小吃。其特点是以大缸为炉，在缸壁上烘烤青烧饼，故名大缸炉烧饼。材料：将面粉、盐、驴油、小米面、芝麻用水和盐溶解，加入白面粉和成冷水面团，然后用油加热，晾至温热。最好用驴油，加入小米面搅拌均匀，形成面团。然后将冷水面团放在桌上，揉成长条，压扁，擀成长条，宽50厘米，厚薄均匀。将酥皮均匀地铺在大片上，从外向内卷起，拉成长条。拉成长8厘米、宽3厘米的片，擀成横8厘米、竖18厘米，对折三层，再擀成横8厘米、竖12厘米。一层，两面两层，用擀面杖轻轻压一下茬中间的接缝，长成8厘米、6.5厘米宽的坯体，然后均匀撒上芝麻，翻个身，洒点水，把案板上的浆磨出来，就可以上炉了。将坯放在炉上时，水平放在手上，从右到左盖住缸口，然后从上到下盖住缸壁，间距为0.5厘米。粘贴完毕后，盖上盖子，等待片刻。将火调小一半，然后完全关火，再烘烤3 至5 分钟。当饼干呈虎皮色时就可以从烤箱中取出了。星罗烧饼色泽淡黄，外皮酥脆，内里层次分明，嚼劲十足。
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如何制作芝麻糕制作芝麻糕的步骤
1、面粉200克，玉米油12克，温水100克，面粉30克，玉米油30克，五香粉3克，盐4克。
2、做法：准备好需要的材料，将饼底中的面粉放入盆中，加水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油。
3.混合均匀后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
4.现在要做酥皮，准备一个干净的小碗。将酥皮材料中的面粉、盐和五香粉倒入碗中。加入玉米油，搅拌均匀，即成酥皮。这很简单。做好的糕点是有点薄的状态。这是薄糕点。
5、取出馅饼面团，不用揉捏擀成大片，上面铺上一层薄薄的糕点。教大家一个铺糕点的小技巧：用我们平时吃饭用的小金属勺子，用背面来铺糕点。非常简单，可以轻松涂抹且均匀。
6. 将大面片卷起来，分成等份。将面团两端捏紧，防止糕点脱出。用小擀面杖从中间向两侧擀开，然后上下对折成三份，重复一次。
7、最后擀开，稍稍排列，成为长方形的饼干底。
8.全部完成后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。饼干静置期间，将烤箱分别预热210摄氏度和190摄氏度10分钟。
9.放入预热好的烤箱，以预热温度烤18分钟。
烧饼的制作方法烧饼的制作方法
烧饼的制作材料：
发酵面团3杯、酥油2汤匙、油10汤匙、蛋黄3个、白芝麻1杯、热面材料：面粉2杯、热水3/4杯、1/2茶匙盐、糕点原料：油1/4杯、面粉3/4杯。
芝麻糕的详细制作步骤
1. 将烤箱温度调至350 华氏度。
2. 糕点：加热1/4杯油，然后关小火。加入3/4杯面粉，炒约5分钟，直至面粉变成花生酱颜色。
3.焯面条：在2杯面粉中加入1/2茶匙盐。将3/4杯开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。冷却后，将面粉揉成光滑的面团。盖上湿毛巾，静置30 分钟。
4.工作面上撒上面粉，将热好的面条和发酵面团放在一起揉匀。
5.将面团擀成长方形的面片。将酥油均匀地涂抹在上面，然后撒上酥油。
6.将面团的左、右、上、下各边向中间折叠1/3，总共9层。将面团擀薄。
7.开始将面团从一侧擀成一个像旧望远镜一样的长圆柱体，然后将其分成10份。
8、烧饼：
==〉1.将白芝麻撒在盘底。
==〉2.用筷子将蛋黄液搅拌均匀。
==〉3.用手揉捏每块面团的开口。双手同时握住面团，将面团捏成薄片。
==〉4.双手握住一块面团的两端，像拧花一样向相反的方向扭转，再向中间扭转，形成一个中间粗、边缘薄的短粗圆柱体。用手将面团压扁。
==>5.将面团表面刷上蛋黄液，将有蛋黄液的一面放在盘子上，撒上芝麻。用手按压面团表面，将芝麻压实。
==〉6.将面团的另一面刷上蛋黄液，沾上芝麻。用手将芝麻压紧。
==>7.把炉子的温度调到比中火稍高。烧热平底锅，加入一汤匙油，将煎饼两面煎黄。
9. 将饼干放入烤箱，每面烘烤15 分钟。
制作芝麻糕的小窍门
准备小贴士： 1、酥油可以在超市烘焙材料区购买，也可以用猪油代替。 2、如果面团太大，步骤5到8可以分两步进行。 3、建议每次在盘中放入少量芝麻，以保证每个芝麻饼都有一定量的芝麻。 4、用油将饼干炸一下，可以使皮酥脆，也可以减少烤饼干时水分的流失。 5、烧饼外观酥脆，口感与北京烧饼非常相似。 6、糕点的风味不够突出。下次可以加倍金额。 7.蛋糕有点淡，下次加点盐。 8.蛋糕有点厚。这次是3杯发酵面团：2杯热面条。下次我会尝试2杯发酵面团：3杯热面条。 9. 做小一点，也许12个蛋糕会更好。