菠菜鸡蛋煎饼的自制食谱
前言食材很常见，做法简单，味道很好！用沸水烫过的面条皮很软，老人和小孩都可以轻松咀嚼。焯烫过的蔬菜裹上生蛋液就变得非常嫩，操作也非常简单。当蛋液受热后，馅料就会凝固，锁住所有的汤汁。无需担心果汁流出。简单的工具可以轻松制作两面厚度均匀的馅饼。即使是厨房新手也能轻松完成！材料：面粉200克，菠菜1把，鸡蛋2个，胡萝卜1块，虾皮适量；
辅料：香油适量，盐适量，黑木耳适量，开水适量。热面菠菜鸡蛋饼1.菠菜洗净2.焯水3.立即冷却4.菠菜、胡萝卜、黑木耳切碎5.面粉6.倒入开水，用筷子快速搅拌。没有干面粉。盖上盖子直至不热，揉成球状。 7 将面团揉匀，醒一会儿，然后揉成光滑的面团。 8 擀成条状，切成面团。 9 准备一个盘子。大小随你喜欢。它不应该比锅大。
10.将切好的材料压平，擀成比盘子稍大的尺寸。
一次可以擀七八块皮。 11 将皮馅擀开。
馅料不要太早准备，以免漏水
将菠菜、胡萝卜丝、木耳、虾米倒入搅拌碗中，加入生鸡蛋、香油、盐，搅拌均匀
12. 将准备好的馅料放入。 13. 将一块馅饼皮放在撒有干面粉的盘子上，然后盖上馅料。
14.铺上馅料。 15.盖上一张纸。 16、整理好后，用擀面杖沿着盘子的边缘擀一下，去掉多余的边缘。
将蛋糕翻过来后，捏紧边缘，使边缘更牢固，不易漏汁。 17.锅中倒入少许油，中小火煎薄饼。
感觉馅儿凝固了，皮上色了，就可以出锅了。
18、烤饼尖的馅料可以是其他蔬菜，自己喜欢混合即可。
如果你喜欢面皮紧实有嚼劲，可以用半热面条。
菠菜鸡蛋饼怎么做？
1、准备材料：菠菜180克，面粉50克，鸡蛋4个，姜末、葱花、黑胡椒各少许。
2、菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分；
3、鸡蛋打散成蛋液，分成两等份；一份加入面粉，搅拌均匀，形成面糊；另一种蛋液中加入少许盐搅拌均匀备用；
4、将沥干的菠菜放入面糊中，加入葱花、姜末、适量盐和少许胡椒粉，拌匀；
5、锅中放少许油，将菠菜面糊均匀地铺在锅中，煎至成型后翻面；
6、将预留的一半蛋液倒在蛋饼上面，然后翻面，再将剩下的一半蛋液倒在蛋饼上面；
7、小火煎至两面金黄，中间熟透。从锅中取出。
菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋煎饼
实践：
将鸡蛋打入蛋液中，葱叶切碎，然后将葱叶倒入蛋液中，将菠菜放入沸水中焯一下，焯好的菠菜放入冷水中晾凉，将菠菜放入辅食中机器加入温水搅拌制成菠菜汁，过滤菠菜汁。只要用过滤过的菠菜汁，将面粉倒入菠菜汁中，然后将面糊搅拌均匀，打细，搅拌成这种细腻的面糊。面糊中加入少许酱油和补充食用油。搅拌均匀，用较大的勺子舀适量面糊放入锅中，面糊刚刚凝固时，倒入适量蛋液，用勺子或辅食抹刀将蛋液按压融合将蛋液和蛋饼放在一起，蛋液就会凝固。最后，将其翻过来并始终保持中低火。
将鸡蛋饼煎至两面金黄即可捞出。鸡蛋饼非常松软。鸡蛋饼冷却后切成小块
菠菜鸡蛋饼原料：
面粉500克，菠菜300克，鸡蛋3个，粉丝150克，葱少许。
实践：
1、加入面粉500克，食用油10克，盐少许。先加入200毫升热水，边加入边搅拌。然后加入100毫升冷水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，静置30 分钟。
2、菠菜洗净，放入沸水中焯约1分钟，挤干水分，切段。粉丝提前泡软，切成段。加入2汤匙生抽，拌匀。搁置。
3.鸡蛋打散，热油炒至熟，加入葱花拌匀。加入菠菜和粉条，加半勺盐、少许糖、少许胡椒粉和半勺香油拌匀。
4、将发酵好的面团分成均匀的面团，压扁，擀成长方形。包入备好的馅料，捏紧，轻轻压扁。锅中烧热薄油，放入饼，小火煎至两面金黄。
菠菜鸡蛋饼怎么做？
材料
菠菜500克
（图片来源互联网，侵删）
4个鸡蛋
1 根胡萝卜
盐、味精、淀粉
做法1.菠菜洗净，焯水，冷却。
2、菠菜、胡萝卜切碎，加入少许淀粉、鸡蛋、盐和味精，搅拌均匀。
3.用平底锅，舀入一勺，煎至金黄色。 ——jxxdf
菠菜鸡蛋煎饼的自制食谱
材料
面粉250克，鸡蛋1个，菠菜250克。油、盐、鸡精、五香粉少许
实践
1.加入面粉和水，揉成柔软的面团。用湿布盖住并静置一段时间。将菠菜洗净并沥干。把它切成小块。加入盐、五香粉、鸡精拌匀。
2.鸡蛋打散，将面团分成4份，分别擀成薄饼。取一个大饼，放上一半菠菜。将一半蛋液均匀地撒在上面。将另一个大饼放在上面并压紧边缘。紧的。
3.将锅烧热，烧热后放入蛋糕，两面煎熟。