如何制作海盐蛋糕？
1、材料：鸡蛋适量、面粉适量、植物油适量、蜂蜜适量。
2、将称好的鸡蛋和蜂蜜放入大盆中。
3.用电动打蛋器搅打约3分钟。
4.改成高速，打10分钟左右。
5.继续低速搅打约3分钟，直至出现纹路且不易立即消失。
6.筛入面粉并将烤箱预热至190度。
7、烤前撒些芝麻，高低火烤20分钟左右，即可出锅。
材料：蛋黄45克、色拉油28克、低筋面粉65克、蛋白90克、柠檬汁1/4茶匙、细砂糖28克、热水48克、泡打粉2克、焦糖酱100克
实践：
1、将蛋黄放入盆中，加入细砂糖40克，用打蛋器轻轻搅拌。不要一直搅拌直到材料变白，轻轻搅拌以留下更多鸡蛋味。
2.加入热水和色拉油，用搅拌器搅拌均匀。加热水主要是为了帮助细砂糖溶解，让各种物质和分子的活动更加活跃，这样酥皮和面团的混合会更顺畅。
3.加入之前过筛的面粉
4.用打蛋器快速搅拌。当看不到干粉时停止搅拌（不要过度搅拌）。
5、材料中的蛋白质要提前放入冷冻室，直至局部开始出现冰块。
6、加入1/2茶匙放入盆中，在尽可能接近0的温度下开始打泡，用电动打蛋器高速搅拌，继续搅拌2.5至3分钟。然后加入剩余的1/2细砂糖，继续搅拌1至1.5分钟。然后加入剩余的细砂糖，继续打发泡沫。 30秒后，电动打蛋器的动作变为前后移动。这时，你应该逐渐感觉到酥皮的体积膨胀并显现出力量。成品泡沫具有美丽的光泽
7、取出1/4的酥皮，放入盆中。使用手动搅拌器快速搅拌直至光滑。
8.然后将材料放回盆中。用橡皮刀从盆中心向外画一个大圈，然后提起，连续搅拌35至40次。
9、基本搅拌均匀后，从盆的一端到另一端快速搅拌10次。至此，蓬松有光泽的面团就完成了。理想的硬度是用橡皮刮刀提起面团时不会立即掉落。
10.然后将4/5的糖浆加入面团中
11.不要全部搅拌，随意搅拌即可。这将允许您改变味道的强度并创造出美丽的大理石纹理。
12.用刮刀的平坦部分夹起大块面团，送至模具底部。理想情况下，面团的体积应占模具的7%至8%。安装完毕后，将剩余的糖浆添加到表面，并用橡皮抹刀将其涂抹。搅拌几次，在面团上画出纹理图案。小心不要让大块糖浆凝结在一起。然后从两侧拿起模具，快速旋转2至3次，使面团表面光滑。
13.放入预热至180C的烤箱中烘烤约25分钟。
14、蛋糕会膨胀得很高，达到顶峰后会慢慢下沉。当裂纹出现烘烤色时，即可从烤箱中取出。
（图片来源互联网，侵删）
15.从烤箱中取出，立即翻转并让其完全冷却。冷却后脱模，打发少许淡奶油，加入一些时令水果，就可以出发了。
海盐蛋糕食谱
最简单的海盐蛋糕食谱1：准备一个蛋糕胚和适量的奶油芝士【摘要】
海盐蛋糕的制作方法【提问】
最简单的海盐蛋糕食谱一：准备一个蛋糕胚和适量的奶油芝士【答】
2：烤两个四寸蛋糕胚。将奶油芝士打至60-70%，可以呈流动状态。然后加入少许盐和少许酸奶。你可以添加任何你喜欢的量，边尝边看是否喜欢它。记住！这一步奶油芝士不要打发过度，否则达不到滴水的效果【答】
3：将杏仁片烤五分钟。将它们撒在上面或添加其他成分。孩子们也很喜欢吃，而且吃不腻。烤好后取出就完成了【答】
下面是海盐奶糕1：准备材料：鸡蛋3个，纯牛奶45克，玉米油35克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，玉米淀粉5克，40克糖100克，芝士酱和奶油芝士100克，糖20克，淡奶油50克，海盐2克，酸奶30克，卡士达酱，蛋黄2个，糖20克，牛奶250克、玉米淀粉25克。 【回答】
将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入牛奶和玉米油中搅拌均匀，筛入低粉，画Z字形，直至没有干粉【答】
2、蛋白中加入柠檬汁，分三次加糖，第三次加糖时加入玉米淀粉，打至干性发泡。此时，将烤箱预热至150度。取三分之一的蛋白酥皮，加入蛋黄糊中。搅拌均匀，然后倒回。将剩下的蛋白霜切入，搅拌均匀【答】
3、倒入模具中，抖掉大气泡。放入预热好的烤箱中下层，130度，烤一小时。烤好后摇匀，翻面晾凉，冷却后从模具中取出。 [回答]
4.制作芝士酱，在奶油芝士中加入糖和海盐，用浸水搅拌至光滑。加入淡奶油浸入水中，搅拌均匀。加入酸奶搅拌均匀【答】
5. 制作卡士达酱时，加入蛋黄和糖搅拌均匀，然后加入玉米淀粉搅拌均匀。牛奶用小火加热至冒泡，不要煮沸！倒入蛋黄糊，边倒边搅拌均匀，然后回锅小火加热至浓稠【答】
6、将准备好的卡仕达酱倒入芝士酱中，搅拌均匀【答】
7、将杏仁片放入烤箱中层，150度，烤10分钟左右，烤至浅褐色【答】
8、蛋糕中间挖个洞，倒入准备好的海盐奶盖，撒上烤杏仁片就完成了【答】